Sezon na... Na rodzinne uroczystości!


W rodzinie - jak to w rodzinie: każdy lubi co innego i kiedy stawiamy czoła kulinarnym przygotowaniom do rodzinnej uroczystości, możemy mieć wrażenie, że nie dogodzimy nikomu! Jak zaplanować idealne menu na uroczyste, rodzinne spotkanie, aby nikt nie wyszedł z niego bez zaspokojenia swojego apetytu? W potrawach na rodzinne przyjęcia najlepiej połączyć tradycję z odrobiną innowacyjności!

To proste: na przykład po klasycznym rosole z makaronem i natką pietruszki lub czerwonym barszczu z krokietami z kapustą i pieczarkami serwujemy rodzinie soczystego kurczaka z patelni "a la PAPIRUS" z ryżem curry, wrapy z kurczakiem i warzywami albo porcję mięsa ze smakowitą niespodzianką. Można odwrotnie: najpierw zaskocz gości egzotyczną zupą (tajską z krewetkami lub zapiekaną francuska cebulowa), a potem – podaj im żeberka w coli, przepyszną, prostą i sycącą zapiekankę makaronowa lub zrazy zawijane po wielkopolsku.

A dla wiecznie głodnych na rodzinnych przyjęciach - sałatki! Najlepiej sprawdzą się eleganckie sałatki warstwowe, podawane w przezroczystych miseczkach bądź pucharkach, ale też te wykwintne, z dodatkiem kurczaka duszonego w winie.

Rodzinną uroczystość możesz zakończyć podaniem słodkości – eleganckiego tortu czekoladowo-kawowego, ciasta gruszkowego czy jabłkowego wypieku!

Na rodzinne uroczystości!