114 min
Łatwy
Gołąbki z grzybami
1 paczka
500 g
Pieczarki
1
Cebula
2 łyżek
Masło
2 łyżek
Olej
1 trochę
Pieprz
1 szklanka
Ryż
1
Kapusta włoska
2 kostek
.
Wartości odżywcze
Białko
15.59 g
Wartość energetyczna
411.21 kcal
Tłuszcze
15.8 g
Węglowodany
54.77 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
114 min
Krok 1
10 min
Grzyby oczyść, pokrój drobno, dokładnie wypłucz, ugotuj i odsącz.
Krok 2
3 min
Cebulę obierz, posiekaj i zeszklij na maśle.
Krok 3
3 min
Do cebuli dodaj grzyby i razem przesmaż.
Krok 4
1 min
Dopraw przyprawą ZIARENKA SMAKU i pieprzem.
Krok 5
8 min
Ryż ugotuj na sypko, wymieszaj z grzybami i razem dopraw.
Krok 6
5 min
Z główki kapusty wykrój środek (głąb).
Krok 7
10 min
Włóż kapustę do wrzącej do wody (około 2 l) z dodatkiem oleju i zdejmuj kolejno sparzone liście.
Krok 8
5 min
Na liście kapusty nakładaj porcje farszu i formuj gołąbki.
Krok 9
3 min
Ułóż gołąbki ciasno w garnku wyłożonym małymi liśćmi.
Krok 10
2 min
Rozpuść kostki bulionowe w 3 szklankach gorącej wody. Gołąbki zalej przygotowanym bulionem.
Krok 11
60 min
Gotuj na wolnym ogniu około 1 godziny.
Krok 12
3 min
Zawartość Sosu dokładnie rozprowadź w 300 ml zimnej wody. Postaw na ogniu i mieszaj do chwili zagotowania. Gotuj na małym ogniu przez 2-3 minuty, często mieszając.
Krok 13
1 min
Podawaj z sosem grzybowym.
Przysmak dla miłośników grzybów i tradycyjnej kuchni polskiej - gołąbki z grzybami, cebulą i ryżem. Najpyszniejsze ze świeżych grzybów leśnych, ale można użyć także zwykłych pieczarek. Dusimy w Bulionie z grzybami leśnymi i podajemy z Sosem grzybowym staropolskim - z ziemniakami lub kromką razowego pieczywa.
Komentarze 0