Gołąbki tradycyjne

1 godz 20 min

Łatwy

Autorem przepisu jest Winiary.pl

Składniki

12 porcji

1 kostka

Bulion Warzywny Kogutek WINIARY

1 paczka

Sos pomidorowy WINIARY

1 główka

Kapusta

Cebula

Jajko

500 g

Mięso mielone

1 łyżka

Tłuszcz

0.75 szklanka

Ryż

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

9.16 g

Węglowodany

11.13 g

Tłuszcze

10.72 g

Wartość energetyczna

177.47 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

3 min

Kapustę zaparz wrzątkiem, oddziel liście.

Krok 2

15 min

Ugotuj ryż (ok. 15 minut), bulion rozpuść w 1 szklance gorącej wody.

Krok 3

5 min

Cebulę obierz i posiekaj, podsmaż na tłuszczu.

Krok 4

5 min

Mięso dopraw solą i pieprzem. Ryż wymieszaj z mięsem, jajkiem i cebulą.

Krok 5

10 min

Farsz nakładaj na liście kapusty, zawijaj.

Krok 6

20 min

Gołąbki ułóż w naczyniu żaroodpornym i podlej bulionem. Zapiekaj w piekarniku przez 20 minut.

Krok 7

5 min

Zawartość sosu dokładnie rozprowadź w 300 ml zimnej wody. Postaw na ogniu i mieszaj do chwili zagotowania. Gotuj na małym ogniu przez 5 minut, często mieszając.

Krok 8

15 min

Dodaj sos do gołąbków, zapiekaj przez 15 minut.

Krok 9

2 min

Podawaj z ziemniakami.

Krok 1 z 9

Kapustę zaparz wrzątkiem, oddziel liście.

Krok 2 z 9

Ugotuj ryż (ok. 15 minut), bulion rozpuść w 1 szklance gorącej wody.

Krok 3 z 9

Cebulę obierz i posiekaj, podsmaż na tłuszczu.

Krok 4 z 9

Mięso dopraw solą i pieprzem. Ryż wymieszaj z mięsem, jajkiem i cebulą.

Krok 5 z 9

Farsz nakładaj na liście kapusty, zawijaj.

Krok 6 z 9

Gołąbki ułóż w naczyniu żaroodpornym i podlej bulionem. Zapiekaj w piekarniku przez 20 minut.

Krok 7 z 9

Zawartość sosu dokładnie rozprowadź w 300 ml zimnej wody. Postaw na ogniu i mieszaj do chwili zagotowania. Gotuj na małym ogniu przez 5 minut, często mieszając.

Krok 8 z 9

Dodaj sos do gołąbków, zapiekaj przez 15 minut.

Krok 9 z 9

Podawaj z ziemniakami.

Gołąbki tradycyjne to danie, które jest bardzo proste do wykonania, choć zajmuje nieco czasu. Od pokoleń zachwyca smakiem i pozwala zamienić proste składniki w efektowny obiad lub kolację na specjalne okazje bądź zwykły dzień. Najtrudniejsze jest oddzielenie liści kapusty tak, by tworzyły szczelne opakowanie dla smakowitego farszu. Pozostałe etapy przygotowania są już znaczne prostsze i poradzi sobie z nimi właściwie każdy, nawet początkujący kucharz.

Liście od kapusty oddzielisz łatwo po sparzeniu ich wrzątkiem. Możesz też włożyć całą główkę do dużego garnka z wrzątkiem. Następnie podziel liście, starając się ich nie rozrywać. Ugotuj ryż, a Bulion warzywny Kogutek WINIARY rozpuść w 1 szklance gorącej wody. Następnie posiekaj i podsmaż na tłuszczu cebulkę. Ugotowany ryż połącz z jajkiem i cebulą oraz mielonym mięsem. Możesz wybrać mięso wieprzowe lub drobiowe, w zależności od tego, które wolisz. Tak stworzony farsz nakładaj na liście kapusty i szczelnie zawijaj.

Gołąbki układaj ciasno w naczyniu żaroodpornym i podlej je przygotowanym wcześniej bulionem. Zapiekaj przez około 20 minut. Sos pomidorowy WINIARY przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Na koniec dodaj go do gołąbków i zapiekaj całość jeszcze przez około 15 minut. Gołąbki możesz podawać samodzielnie lub z gotowanymi ziemniakami. W lodówce spokojnie mogą spędzić kilka dni.

Przepis w formacie PDF

Pobierz

ZE ZDJĘCIAMI

55 ze 100

Zbilansuj swoje danie

MyMenu IQ™

55 ze 100

Prawidłowy bilans

Twoje danie jest prawidłowo zbilansowane

Zbilansuj swoje danie

Deser

Dodaj do dania

Przystawka

Dodaj do dania

Dodatek

Dodaj do dania

Zobacz połączone przepisy

Smacznego!

Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?

Popraw bilans dania (0 - 44)

Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.

Prawidłowy bilans (45 - 69)

To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Doskonały bilans (70 - 100)

To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko

9.2g / 21%

Węglowodany

11.1g / 25%

Tłuszcze

10.7g / 54%

Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.

MyMenu IQ™

Gołąbki tradycyjne

Wróć

Dziękujemy za ocenę!

Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz

Komentarze 2

Pokaż więcej komentarzy

Więcej przepisów

Danie główne Drugie danie Jajka Jesień Kuchnia europejska Kuchnia regionalna Kuchnie świata Lato Łatwy przepis Na co dzień Obiad Rodzinne spotkanie Warzywa Weekend Zima Z jajkami Z mięsem