1 godz 25 min
Średni
Pieczone gołąbki z resztkami warzyw w stylu azjatyckim, w sosie pomidorowym
Jagna Niedzielska
jagnaniedzielska.pl
Jestem kucharką, propagatorką kuchni zero waste, prowadzącą programy kulinarne w TV. Chętnie dzielę się wiedzą o tym, jak bezkompromisowo pysznie gotować, ale tak, żeby nie marnować!
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Dodaj do CookBook
Składniki
4
porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
0.75
główka
Młoda lub dowolna kapusta
1.5
szklanek
Pęczak lub ryż, kasza, tłuczone ziemniaki (u mnie pęczak)
0.25
szklanka
Zielony groszek (świeży lub mrożony)
0.5
Papryczka chili
50
g
Suszone grzyby, pieczarki grzyby shitake lub, opcjonalnie, w zastępstwie za grzyby: szpinak, cukinia, fasolka szparagowa lub fasola
0.33
kubek
Cebula
0.5
kubek
Seler naciowy
2
ząbków
2
łyżek
Sezam prażony biały
1
butelka
trochę
Olej
trochę
Sól
.
Wartości odżywcze
Białko
18.21 g
Węglowodany
108.8 g
Tłuszcze
7.38 g
Wartość energetyczna
527.61 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Pokażemy Wam, jak przygotować dobrze znane gołąbki, ale te będą z azjatyckim sznytem. Będą to pieczone gołąbki z sosem słodko-kwaśnym.
Przygotowanie
85 min
-
Krok 1
15 minZ kapusty wytnij głąb (głąb posiekaj i dodaj do reszty warzyw), następnie włóż do garnka z wrzątkiem i gotuj pod przykrycie przez około 7-9 minut. Następnie wyciągnij kapustę i podziel na pojedyncze liście. -
Krok 2
15 minNa patelni rozgrzej odrobinę oleju, kaszę podsmaż z drobno pokrojonymi warzywami, dopraw solą. -
Krok 3
3 minNa brzeg liścia dodaj 2 łyżki farszu, zawiń całość na kształt rulonu. -
Krok 4
5 minW naczyniu do pieczenia ułóż ciasno wszystkie rulony z kapusty, zalej całość sosem Winiary słodko kwaśnym. -
Krok 5
45 minPiecz całość w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 45 min. -
Krok 6
2 minUpieczone gołąbki podawaj oprószone sezamem.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 0