Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj
  • Zaloguj się / Zarejestruj
  • Przepisy
  • #niemarnujemy
  • Obiad na każdą kieszeń
  • MyMenu Plan
  • CookBook
  • Desery
  • Zakochane w zupach
  • Porady
  • Nasi eksperci
  • Winiary
  • Kontakt
  • Wszystkie przepisy
  • Kuchnia sezonowa
  • Składniki
  • Okazja
  • Nie marnujemy
  • Desery
  • Kolacja
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Dania i przekąski
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Recycling opakowań
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Obiad na każdą kieszeń
  • Promocja na paprykę
  • Promocja na mięso mielone
  • Mięsny obiad
  • Mięsny obiad do 10 zł
  • Mięsny obiad do 15 zł
  • Bezmięsny obiad
  • Bezmięsny obiad do 10 zł
  • Bezmięsny obiad do 15 zł
  • Zakochane w zupach
  • Przepisy
  • Porady
  • Przyjaciele od kuchni Winiary
  • Jagna Niedzielska
  • Robert Harna
  • Marta Śliwicka
  • Zakochane w zupach
  • Produkty
  • O nas
  • Nowości i konkursy
  • Kategorie produktów
Pieczone „smashed potatoes” z wędzonym łososiem
50 ze 100
Zbilansuj swoje danie
X
MyMenu IQ™
50 ze 100
Prawidłowy bilans
Twoje danie jest prawidłowo zbilansowane

Zbilansuj swoje danie

Dodatek
Dodaj do dania
Deser
Dodaj do dania
Przystawka
Dodaj do dania
Zobacz połączone przepisy
Smacznego!
Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?
Popraw bilans dania (0 - 44)
Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.
Prawidłowy bilans (45 - 69)
To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.
Doskonały bilans (70 - 100)
To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.
Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko
12.4g / 9%
Węglowodany
27.1g / 18%
Tłuszcze
47.3g / 72%
Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

  • Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
  • Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
  • Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.
x
MyMenu IQ™

Pieczone „smashed potatoes” z wędzonym łososiem

+

Pieczone „smashed potatoes” z wędzonym łososiem

Wróć

Pieczone „smashed potatoes” z wędzonym łososiem

(0)
1 godz 14 min
Łatwy
Robert Harna
Robert Harna winiary.pl
Jestem szefem kuchni, stylistą i konsultantem kulinarnym, lecz przede wszystkim pasjonatem gotowania. Moją specjalnością są potrawy klasyczne, do których jednak zawsze dodaję coś autorskiego. Jest to więc klasyka z twistem!

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Ustawiaj preferencje żywieniowe
Twórz listy zakupów
Zachowaj sprawdzone przepisy
Oszczędzaj czas

Odkryj więcej funkcjonalności My Menu Plan tutaj!

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
200  g
Łosoś wędzony
1  opakowanie
Sos chrzanowy WINIARY
500  g
Nieduże ziemniaki
1  łyżeczka
Czosnek granulowany
0.5  łyżeczka
Papryka słodka mielona
1  łyżeczka
Tymianek suszony
2  łyżek
Oliwa z oliwek lub masło
0.33  pęczek
Szczypiorek
trochę
Sól i pieprz do smaku
0.5 
Cytryna
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Białko
12.39 g
Węglowodany
27.06 g
Tłuszcze
47.27 g
Wartość energetyczna
580.21 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Dania z ziemniaków często pojawiają się w Twoim menu, ale czasami brakuje Ci już pomysłu na coś innego niż placki, kluski czy zapiekanki? Mamy coś w sam raz dla wszystkich fanów ziemniaczanych dań. Czas na pieczone „smashed potatoes” z wędzonym łososiem. Sprawdź, jak je przygotować.


Smashed potatoes to gniecione, chrupiące ziemniaki, które mogą być dodatkiem do dań mięsnych lub vege albo same stanowić posiłek, zwłaszcza jeśli wzbogacisz je o ulubione dodatki. My podpowiem Ci, jak zrobić smashed potatoes, które trochę przypominają placki ziemniaczane z łososiem i kwaśną śmietaną. Nasza wersja jest nieco łatwiejsza – nie wymaga ścierania ziemniaków i ich odsączania oraz smażenia. Wystarczy, że ugotujesz ziemniaki w całości (jeśli mają cienką skórkę, nie musisz ich obierać, tylko dokładnie wyczyścić), a gdy będą już miękkie rozgnieciesz je między dwoma warstwami papieru do pieczenia oraz doprawisz ulubionymi przyprawami. Na tym samym papierze włóż ziemniaki do piekarnika i piecz przez ok. 45 minut. Gotowe smashed potatoes powinny być zrumienione i chrupiące.


Tak przygotowane pieczone ziemniaczki podawaj z Sosem Chrzanowym WINIARY lub innym sosem, który lubisz Ty i Twoi bliscy. Na sos rozłóż kawałki wędzonego łososia i całość posyp szczypiorkiem. Możesz też skropić sokiem z cytryny. Smacznego!

Przygotowanie

74 min
  • Krok 1

    25 min
    Ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie. Po ugotowaniu odcedź i rozłóż jeszcze ciepłe na blaszce wyłożonej natłuszczonym papierem do pieczenia. Zachowaj duży odstęp pomiędzy ziemniakami. Przykryj je kolejnym arkuszem papieru do pieczenia. Przy pomocy rondelka lub garnka z płaskim dnem, rozgnieć ziemniaki do grubości ok. 0,5 - 1 cm (cieńsze będą bardziej chrupiące). Odstaw na 5 min, aby przestygły i odparowały. Po tym czasie polej oliwą lub rozpuszczonym masłem, dopraw solą i pieprzem oraz pozostałymi przyprawami.
  • Krok 2

    45 min
    Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180°C i piecz ok. 45 - 55 min, lub do momentu kiedy będą rumiane i chrupiące. Po upieczeniu odstaw do przestudzenia.
  • Krok 3

    3 min
    Na przestudzone ziemniaki nałóż Sos Chrzanowy WINIARY oraz kawałki wędzonego łososia. Szczypiorek posiekaj drobno, a następnie posyp obficie danie. Całość skrop sokiem z cytryny.
  • Krok 4

    1 min
    Podawaj z Sosem Chrzanowym WINIARY lub Majonezem Dekoracyjnym WINIARY. Polecamy też wierzch posypać czerwonym kawiorem – wzbogaci on smak oraz doda przekąsce elegancji.
Pieczone „smashed potatoes” z wędzonym łososiem

Krok 1 z 4

Ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie. Po ugotowaniu odcedź i rozłóż jeszcze ciepłe na blaszce wyłożonej natłuszczonym papierem do pieczenia. Zachowaj duży odstęp pomiędzy ziemniakami. Przykryj je kolejnym arkuszem papieru do pieczenia. Przy pomocy rondelka lub garnka z płaskim dnem, rozgnieć ziemniaki do grubości ok. 0,5 - 1 cm (cieńsze będą bardziej chrupiące). Odstaw na 5 min, aby przestygły i odparowały. Po tym czasie polej oliwą lub rozpuszczonym masłem, dopraw solą i pieprzem oraz pozostałymi przyprawami.

Pieczone „smashed potatoes” z wędzonym łososiem

Krok 2 z 4

Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180°C i piecz ok. 45 - 55 min, lub do momentu kiedy będą rumiane i chrupiące. Po upieczeniu odstaw do przestudzenia.

Pieczone „smashed potatoes” z wędzonym łososiem

Krok 3 z 4

Na przestudzone ziemniaki nałóż Sos Chrzanowy WINIARY oraz kawałki wędzonego łososia. Szczypiorek posiekaj drobno, a następnie posyp obficie danie. Całość skrop sokiem z cytryny.

Pieczone „smashed potatoes” z wędzonym łososiem

Krok 4 z 4

Podawaj z Sosem Chrzanowym WINIARY lub Majonezem Dekoracyjnym WINIARY. Polecamy też wierzch posypać czerwonym kawiorem – wzbogaci on smak oraz doda przekąsce elegancji.

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

lite

Dziękujemy za ocenę!

Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz

Komentarze 0

Please enter proper keywords 0/4000
Proszę podać poprawną nazwę użytkownika. Musi zawierać 4-15 znaków. Znaki od A do Z i od 0 do 9 są dozwolone
Nazwa użytkownika
Anuluj
Prześlij
Pokaż więcej komentarzy

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity
Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Zobacz wszystkie benefity

Więcej przepisów

  • Appetizer
  • Bezglutenowe
  • Bezglutenowe
  • Bez jajek
  • Bez orzechów / orzeszków ziemnych
  • Bez orzechów laskowych
  • Bez soi
  • Danie główne
  • Karnawał
  • Kuchnia europejska
  • Obiad
  • Popołudniowa przekąska
  • Z piekarnika

Polecane przepisy

  • Rafaello bez pieczenia

    Rafaello bez pieczenia

    1 godz Łatwy
  • Szybka zupa krem z zielonego groszku

    Szybka zupa krem z zielonego groszku

    13 min Łatwy
  • Azjatyckie skrzydełka ze smażonym ryżem zero waste

    Azjatyckie skrzydełka ze smażonym ryżem zero waste

    43 min Łatwy
  • Fasolka szparagowa z ziemniakami

    Fasolka szparagowa z ziemniakami

    27 min Łatwy

  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu