2 godz 25 min
Łatwy
Tarta z karmelizowanymi gruszkami
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Dodaj do CookBook
Składniki
8
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
opakowanie
180
g
Mąka pszenna
125
g
Masło
1
Jajko
60
g
Cukier puder
30
g
Kakao
1
łyżka
Śmietana 18%
400
ml
Mleko
5
łyżek
Cukier
1
łyżka
Mąka pszenna
100
g
Masło
3
Gruszka konferencja
1
łyżka
Masło
3
łyżek
Cukier
0.75
łyżeczka
.
Wartości odżywcze
Białko
6.97 g
Węglowodany
53.78 g
Tłuszcze
28.57 g
Wartość energetyczna
482.81 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przepis na tartę może być prostszy niż myślisz, a rezultat jest wyjątkowo efektowny! Tarta z gruszkami, która zaimponuje twoim gościom nie wymaga wiele pracy. Zagniecenie kruchego ciasta zajmie tylko chwilę, ale możesz też użyć gotowego. A w czasie gdy spód do tarty będzie się podpiekał, stworzysz delikatny krem waniliowy z Budyniu do ciast i kremów WINIARY z prawdziwą wanilią oraz przygotujesz gruszki. Karmelizowanie gruszek to nic innego, jak podsmażenie ich na maśle z cukrem, aż zyskają piękny, złocisty kolor. Tak przygotowana tarta z gruszkami będzie eleganckim deserem na każdą okazję!
Przygotowanie
145 min
-
Krok 1
60 minZimne masło posiekaj z mąką, dodaj cukier, jajko, kakao, proszek do pieczenia i śmietanę. Zagnieć jednolite ciasto. Schłodź w lodówce przez godzinę. -
Krok 2
5 minFormę na tartę posmaruj masłem i wyłóż rozwałkowanym cienko ciastem. Wyłóż papierem do pieczenia, na który wysyp obciążnik – fasolę albo specjalne kulki ceramiczne. Ciasto dzieki temu nie wyrośnie za bardzo. -
Krok 3
25 minPiekarnik rozgrzej do 200*C i wstaw ciasto. Piecz przez kwadrans. Następnie zdejmij papier z obciążnikiem i piecz jszcze ok. 10 minut, aż ciasto się lekko zarumieni. -
Krok 4
15 minW międzyczasie przygotuj krem budyniowy. 1/2 szklanki mleka wymieszaj z budyniem do pieczenia WINIARY, cukrem i mąką. Resztę mleka doprowadź do wrzenia razem z masłem. Do gotującego się mleka z masłem wlej powoli rozrobiony proszek i gotuj do zgęstnienia energicznie mieszając (około 1 minutę). -
Krok 5
15 minKrem odstaw na chwilę do przestygnięcia i wyłóż na ciasto jeszcze ciepły. -
Krok 6
20 minGruszki obierz i pokrój w ósemki. Na patelni roztop masło, dodaj cukier i poczekaj aż się zagotuje. Dodaj gruszki i smaż chwilę, mieszajac, aż ładnie się skarmelizują. -
Krok 7
5 minWyłóż na ciasto, posyp cynamonem.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 1