Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Przepisy 66

Wyśmienity obiad na Dzień Ojca 

Chcesz zaskoczyć tatę wyjątkową potrawą, z której na pewno będzie bardzo zadowolony? Przygotuj soczyste i miękkie żeberka duszone w czerwonym winie lub zapiekane w aromatycznym sosie BBQ. Wyśmienitym dodatkiem to wybornego obiadu są młode ziemniaczki z wody oraz sałatka z modrej kapusty, która znakomicie podkreśli smak mięsa. Jeżeli twój tata przepada za klasycznymi potrawami, możesz usmażyć schabowe po zbójecku, w których rozbity plaster wieprzowiny przekłada się cieniutkim plasterkiem wędzonego boczku i dopiero panieruje w mące, jajku i bułce tartej. Schabowe w tej wersji nabierają pięknego aromatu wędzonki, a dzięki kawałkowi boczku są dużo bardziej soczyste. 

Doskonałym pomysłem na uroczysty obiad z rodzicami są skrzydełka w miodzie – lekko pikantne, chrupiące i pokryte aromatyczną warstwą słodkiej glazury. Skrzydełka świetnie komponują się z grubymi frytkami belgijskimi oraz surówką z selera. Jeśli tata przepada za rybami, usmaż na patelni łososia z dodatkiem białego pieprzu. To szybkie danie jest gotowe zaledwie w kilka minut, a ryba po skropieniu sokiem z cytryny i posypaniu gruboziarnistą solą po prostu nie ma sobie równych. 

Pyszne desery na szczególną okazję 

Uroczysty obiad warto zwieńczyć wyśmienitym deserem podanym z ulubiona kawą lub herbatą. W upalne dni świetnie sprawdzą się orzeźwiające galaretki, lody lub sorbety, podane z kawałkami owoców oraz kremową bitą śmietaną, udekorowaną wiórkami czekoladowymi. Świetnym dodatkiem do gorących napojów będzie także aromatyczny deser z gruszkami, w którym warstwy skruszonych biszkoptów i aksamitnego kremu śmietanowego z nutką cytrynową doskonale współgrają z karmelizowanymi cząstkami dojrzałych gruszek. 

Wyśmienitym pomysłem na szybki deser jest intensywnie czekoladowe ciasto amerykańskie z dodatkiem wydrylowanych wiśni lub kawałków jabłek oprószonych mielonym cynamonem. Wszyscy goście na pewno zachwycą się także puszystym i kremowym rafaello, o cudownie kokosowym smaku, lub pysznym ciastem toffee z delikatną pianką ze słodkiej śmietanki otulającej rozpływającą się w ustach warstwę kajmaku. Po prostu palce lizać!