Serniczki na zimno

2 godz 50 min

Łatwy

Autorem przepisu jest Winiary.pl

Składniki

20 porcji

2 opakowań

Galaretka brzoskwiniowy smak WINIARY

1 łyżka

Żelatyna WINIARY

500 g

Ser twarogowy mielony

150 ml

Śmietanka 30%

0.75 szklanka

Cukier puder

Białko

1 paczka

Herbatniki

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

4.03 g

Węglowodany

10.51 g

Tłuszcze

3.21 g

Wartość energetyczna

86.6 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kup składniki

Krok 1

10 min

Przygotuj galaretki, jedną rozpuść w 0,5 szkl wody z Żelatyną, a drugą w 300 ml wody.

Krok 2

5 min

Ser utrzyj z cukrem pudrem.

Krok 3

10 min

Śmietanę i pianę z białek ubij oddzielnie.

Krok 4

5 min

Ser delikatnie połącz z galaretką i żelatyną, śmietaną i białkiem.

Krok 5

10 min

Małe foremki silikonowe wyłóż pokruszonymi herbatnikami i nałóż porcję masy serowej.

Krok 6

10 min

Pozostaw do zastygnięcia i następnie zalej gęstniejącą galaretką.

Krok 7

120 min

Wstaw do lodówki do schłodzenia na około 2 godziny.

Krok 1 z 7

Przygotuj galaretki, jedną rozpuść w 0,5 szkl wody z Żelatyną, a drugą w 300 ml wody.

Krok 2 z 7

Ser utrzyj z cukrem pudrem.

Krok 3 z 7

Śmietanę i pianę z białek ubij oddzielnie.

Krok 4 z 7

Ser delikatnie połącz z galaretką i żelatyną, śmietaną i białkiem.

Krok 5 z 7

Małe foremki silikonowe wyłóż pokruszonymi herbatnikami i nałóż porcję masy serowej.

Krok 6 z 7

Pozostaw do zastygnięcia i następnie zalej gęstniejącą galaretką.

Krok 7 z 7

Wstaw do lodówki do schłodzenia na około 2 godziny.

Sernik na zimno bez pieczenia smakuje rewelacyjnie! Równie dobrym i słodkim przysmakiem są małe serniczki na zimno na herbatnikowych spodach, podawane w niewielkich salaterkach lub silikonowych foremkach. Idealne na szybki podwieczorek, zwłaszcza latem. Do serniczków polecamy Galaretkę o smaku brzoskwiniowym Winiary, ale oczywiście możesz wybrać swój ulubiony smak. W innym wariancie do serniczków możesz dodać małe kawałki owoców, ale także posypać desery wiórkami czekolady.