1 godz 52 min
Łatwy
Pieczeń wieprzowa w sosie pomarańczowym
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Dodaj do CookBook
Składniki
6
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
opakowanie
900
g
Szynka wieprzowa
trochę
Sól
2
łyżek
Olej
100
g
Suszone morele
1
Pomarańcze
trochę
Pieprz czarny
trochę
Tymianek
trochę
Szałwia
.
Wartości odżywcze
Węglowodany
13.7 g
Wartość energetyczna
477.48 kcal
Tłuszcze
33.5 g
Białko
27.38 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Wyborna pieczeń wieprzowa z szynki to danie doskonałe na świąteczny stół lub na uroczysty rodzinny obiad. Musi posiedzieć w piekarniku ponad godzinę, ale samo przygotowanie to błysk: nacieramy mięso przyprawą Ziarenka Smaku uniwersalne WINIARY, pieprzem, tymiankiem i szałwią, skrapiamy olejem i wstawiamy do piekarnika. Pod koniec pieczenia dodajemy garść suszonych moreli oraz pomarańcze. Pieczeń podajemy w plastrach, polanych Sosem pieczeniowym jasnym WINIARY, z ugotowanym na sypko ryżem. Do eleganckiej pieczeni z ryżem można zaserwować plastry pomarańczy, udekorowane borówkami do mięsa lub suszoną żurawiną.
Przygotowanie
112 min
-
Krok 1
5 minMięso natrzyj przyprawą ZIARENKA SMAKU, pieprzem, tymiankiem i szałwią. -
Krok 2
5 minPrzełóż do naczynia do zapiekania. Skrop olejem. -
Krok 3
15 minMorele namocz w letniej wodzie na 15 minut, odsącz. -
Krok 4
3 minPomarańczę obierz i pokrój w plastry. -
Krok 5
70 minPiekarnik rozgrzej do 200°C. Wstaw mięso do piekarnika. Piecz pod przykryciem 20 minut. Zmniejsz temp do 170°C i piecz jeszcze przez 50 minut. Na 10 minut przed końcem pieczenia wrzuć morele i plastry pomarańczy. -
Krok 6
8 minSos dokładnie rozprowadź w 300 ml zimnej wody. Postaw na ogniu i mieszaj do chwili zagotowania. Gotuj na małym ogniu przez 5 minut, często mieszając. -
Krok 7
5 minMięso pokrój w plastry, polej sosem, obłóż morelami i pomarańczami. -
Krok 8
1 minPodaj z ryżem ugotowanym na sypko i surówką z marchewki z jabłkiem.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
