Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Papryka z sosem orzechowym (Chile en Nogada)

0
45min
Łatwy
Winiary winiary.pl
Od ponad 80 lat ułatwiamy przygotowywanie smakowitych dań w Twojej kuchni. Jesteśmy zawsze pod ręką! Nasze produkty pomagają w przygotowaniu zarówno polskich, tradycyjnych dań, jak i zaskakujących, nowoczesnych potraw inspirowanych kuchniami świata. Z nami gotujesz pysznie, sprytnie i mądrze: bez marnowania składników czy produktów. Zaproś nas do swojego rodzinnego stołu!
Dodaj do My Menu Plan

Składniki

-
8 porcji
+

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz tutaj

2  łyżek
Smalec
2  łyżek
Cebula (drobno posiekana)
2  łyżeczek
Czosnek drobno posiekany
300  g
Wołowina mielona
300  g
Mięso mielone wieprzowe
1  łyżka
Sól
0.5  łyżeczka
Pieprz czarny mielony
7 
Pomidory bez pestek, pokrojone w drobną kostkę
0.25  łyżeczka
Mielony cynamon
0.25  łyżeczka
Mielona gałka muszkatołowa
0.25  łyżeczka
Kminek mielony
1  szczypta
Goździki mielone
1 
Jabłko pokrojone w kostkę
1 
Gruszka pokrojona w kostkę
2 
Brzoskwinie pokrojone w kostkę
0.5 
Banan pokrojony w kostkę
0.25  szklanka
Migdały (łuskane i zmielone)
0.25  szklanka
Orzechy pinii
0.25  szklanka
Rodzynki
0.25  szklanka
Kandyzowany kaktus Acitron pokrojony w kostkę (opcjonalnie, można pominąć)
8 
Zielona papryczka chilli (poblano lub inna), upieczona, obrana i posiekana
190  g
Serek śmietankowy typu Philadelphia w temp. pokojowej
50  g
Ser kozi miękki
2  szklanek
Orzechy włoskie
4  łyżek
Cukier
500  ml
Kwaśna śmietana
1.5  szklanek
Mleko
0.25  łyżeczka
Mielony cynamon
0.25  szklanka
Sherry
0.5  łyżeczka
Sól
1 
Granat (pestki) do dekoracji
0.25  szklanka
Drobno posiekana natka pietruszki

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
| Liczba skopiowanych składników
.

Wartości odżywcze

Białko
28.33 g
Węglowodany
49.34 g
Tłuszcze
47.47 g
Wartość energetyczna
713.75 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Gotujmy

Przygotowanie

45 min
Krok 1
25 min
Przygotowanie nadzienia: podgrzej masło i smaż cebulę, aż będzie przezroczysta. Dodaj czosnek i gotuj jeszcze 1 minutę. Dodaj wołowinę i wieprzowinę z 1 łyżką soli i pieprzu; gotuj przez 10 minut. Dodaj pomidora, 1/4 łyżeczki cynamonu, gałkę muszkatołową, kminek, goździki, jabłka, gruszki, brzoskwinie, banana, migdały, orzeszki piniowe, rodzynki i acitron, wymieszaj i gotuj jeszcze 5 minut. wypełnij papryczki i odstaw. Jeśli chcesz, możesz obrać papryczki chilli po ich nadzianiu.
Krok 2
10 min
Na nogadę (sos) zmiksuj serek śmietankowy z kozim serem, orzechami włoskimi, cukrem, śmietaną, mlekiem, 1/4 łyżeczki cynamonu, sherry i 1/2 łyżeczki soli.
Krok 3
10 min
Papryczki oblej przygotowanym sosem, udekoruj granatem i natką pietruszki. Podawaj.
Papryka z sosem orzechowym (Chile en Nogada)

Krok 1 z 3

Przygotowanie nadzienia: podgrzej masło i smaż cebulę, aż będzie przezroczysta. Dodaj czosnek i gotuj jeszcze 1 minutę. Dodaj wołowinę i wieprzowinę z 1 łyżką soli i pieprzu; gotuj przez 10 minut. Dodaj pomidora, 1/4 łyżeczki cynamonu, gałkę muszkatołową, kminek, goździki, jabłka, gruszki, brzoskwinie, banana, migdały, orzeszki piniowe, rodzynki i acitron, wymieszaj i gotuj jeszcze 5 minut. wypełnij papryczki i odstaw. Jeśli chcesz, możesz obrać papryczki chilli po ich nadzianiu.

Papryka z sosem orzechowym (Chile en Nogada)

Krok 2 z 3

Na nogadę (sos) zmiksuj serek śmietankowy z kozim serem, orzechami włoskimi, cukrem, śmietaną, mlekiem, 1/4 łyżeczki cynamonu, sherry i 1/2 łyżeczki soli.

Papryka z sosem orzechowym (Chile en Nogada)

Krok 3 z 3

Papryczki oblej przygotowanym sosem, udekoruj granatem i natką pietruszki. Podawaj.

Papryka z sosem orzechowym może wydawać się skomplikowanym daniem z uwagi na ilość potrzebnych składników, jednak bez obaw - wiele spośród nich to przyprawy. Papryczki faszerowane mięsem, owocami i aromatyczną mieszanką przypraw, w tym m.in. mielonymi goździkami, cynamonem będą smacznym nawiązaniem do gorącej meksykańskiej fiesty na Twoim stole. Dodatek owoców, w tym brzoskwiń, banana i gruszek będzie tutaj odświeżającym, ciekawym dodatkiem.
Przepis w formacie PDF
Pobierz
Udostępnij

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

45 ze 100
Zbilansuj swoje danie
MyMenu IQ™
45 ze 100
Prawidłowy bilans
Twoje danie jest prawidłowo zbilansowane
Wstecz
Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?
Popraw bilans dania (0 - 44)
Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.
Prawidłowy bilans (45 - 69)
To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.
Doskonały bilans (70 - 100)
To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.
Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.
Białko
28.3g / 15%
Węglowodany
49.3g / 27%
Tłuszcze
47.5g / 57%
Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

  • Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
  • Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
  • Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.

Podziel się swoją opinią

Twoja opinia
4
Czy polecisz ten produkt/przepis znajomym?
Images
Dodano 0 z 6.
CAPTCHA obrazkowa
Proszę wypełnić pole captcha