2 godz 55 min
Łatwy
Tarta z kapustą i grzybami
trochę
Przyprawa Jarzynka Winiary
220
g
Mąka pszenna
125
g
Masło
1
Jajka
2
łyżek
Olej
1
szczypta
Sól
trochę
Masło
500
g
Kapusta Kiszona
50
g
Suszone grzyby
10
Suszone śliwki
1
Cebula
5
łyżek
Olej
2
łyżek
Natka pietruszki
trochę
Sól
trochę
Pieprz
trochę
Kminek
trochę
Bułka tarta
.
Wartości odżywcze
Białko
6.35 g
Węglowodany
32.43 g
Tłuszcze
27.5 g
Wartość energetyczna
386.1 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
175 min
Krok 1
15 min
Z podanych składników przygotuj ciasto, szybko zagnieć, uformuj kulę, zawiń w folię. Włóż na godzinę do lodówki, następnie rozwałkuj.
Krok 2
15 min
Ciastem wylep dno i boki formy do tarty wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą. Nakłuj widelcem i podpiecz w 180°C 15 minut.
Krok 3
10 min
Farsz: Kapustę odciśnij z nadmiaru soku. Jeżeli jest bardzo kwaśna, zalej małą ilością wody i ugotuj, odsącz.
Krok 4
75 min
Grzyby umyj, zalej ciepłą wodą i mocz przez około 60 minut. Ugotuj w wodzie, w której się moczyły, odsącz i pokrój w paseczki.
Krok 5
15 min
Śliwki umyj w ciepłej wodzie. Jeżeli są bardzo suche, namocz je w ciepłej wodzie na 15 minut i pokrój w paseczki.
Krok 6
10 min
Cebulę obierz, pokrój w drobną kostkę i zeszklij na oleju.
Krok 7
5 min
Połącz wszystkie składniki farszu. Dopraw do smaku Jarzynką, solą, kminkiem i pieprzem. Dodaj natkę pietruszki.
Krok 8
30 min
Na ciasto wyłóż farsz i piecz przez 30 minut.
Kapusta i grzyby to nieodłączny element polskich świąt bożonarodzeniowych. Spróbujcie tym razem połączyć je z pyszną tartą. Nie zapomnijcie o przyprawie JARZYNKA WINIARY, która podkreśli smak farszu. Na waszym stole niech zagości nie tylko groch z kapustą, ale także tarta z kapustą i grzybami! Wystarczy dla każdego łasucha zachwyconego wyglądem i aromatem potrawy.
Komentarze 0