Tarta z kapustą i grzybami

175min

Łatwy

Autorem przepisu jest Winiary.pl

Składniki

8 porcji

1 trochę

Przyprawa Jarzynka Winiary

220 g

Mąka pszenna

125 g

Masło

Jajka

2 łyżek

Olej

1 szczypta

Sól

1 trochę

Masło

500 g

Kapusta Kiszona

50 g

Suszone grzyby

Suszone śliwki

Cebula

5 łyżek

Olej

2 łyżek

Natka pietruszki

1 trochę

Sól

1 trochę

Pieprz

1 trochę

Kminek

1 trochę

Bułka tarta

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

6.35 g

Węglowodany

32.43 g

Tłuszcze

27.5 g

Wartość energetyczna

386.1 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

15 min

Z podanych składników przygotuj ciasto, szybko zagnieć, uformuj kulę, zawiń w folię. Włóż na godzinę do lodówki, następnie rozwałkuj.

Krok 2

15 min

Ciastem wylep dno i boki formy do tarty wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą. Nakłuj widelcem i podpiecz w 180°C 15 minut.

Krok 3

10 min

Farsz: Kapustę odciśnij z nadmiaru soku. Jeżeli jest bardzo kwaśna, zalej małą ilością wody i ugotuj, odsącz.

Krok 4

75 min

Grzyby umyj, zalej ciepłą wodą i mocz przez około 60 minut. Ugotuj w wodzie, w której się moczyły, odsącz i pokrój w paseczki.

Krok 5

15 min

Śliwki umyj w ciepłej wodzie. Jeżeli są bardzo suche, namocz je w ciepłej wodzie na 15 minut i pokrój w paseczki.

Krok 6

10 min

Cebulę obierz, pokrój w drobną kostkę i zeszklij na oleju.

Krok 7

5 min

Połącz wszystkie składniki farszu. Dopraw do smaku Jarzynką, solą, kminkiem i pieprzem. Dodaj natkę pietruszki.

Krok 8

30 min

Na ciasto wyłóż farsz i piecz przez 30 minut.

Krok 1 z 8

Z podanych składników przygotuj ciasto, szybko zagnieć, uformuj kulę, zawiń w folię. Włóż na godzinę do lodówki, następnie rozwałkuj.

Krok 2 z 8

Ciastem wylep dno i boki formy do tarty wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą. Nakłuj widelcem i podpiecz w 180°C 15 minut.

Krok 3 z 8

Farsz: Kapustę odciśnij z nadmiaru soku. Jeżeli jest bardzo kwaśna, zalej małą ilością wody i ugotuj, odsącz.

Krok 4 z 8

Grzyby umyj, zalej ciepłą wodą i mocz przez około 60 minut. Ugotuj w wodzie, w której się moczyły, odsącz i pokrój w paseczki.

Krok 5 z 8

Śliwki umyj w ciepłej wodzie. Jeżeli są bardzo suche, namocz je w ciepłej wodzie na 15 minut i pokrój w paseczki.

Krok 6 z 8

Cebulę obierz, pokrój w drobną kostkę i zeszklij na oleju.

Krok 7 z 8

Połącz wszystkie składniki farszu. Dopraw do smaku Jarzynką, solą, kminkiem i pieprzem. Dodaj natkę pietruszki.

Krok 8 z 8

Na ciasto wyłóż farsz i piecz przez 30 minut.

Kapusta i grzyby to nieodłączny element polskich świąt bożonarodzeniowych. Spróbujcie tym razem połączyć je z pyszną tartą. Nie zapomnijcie o przyprawie JARZYNKA WINIARY, która podkreśli smak farszu. Na waszym stole niech zagości nie tylko groch z kapustą, ale także tarta z kapustą i grzybami! Wystarczy dla każdego łasucha zachwyconego wyglądem i aromatem potrawy.