Pożywne i sycące dnia wcale nie muszą być pracochłonne i wymagać stosowania wyszukanych składników. Doskonałym tego przykładem jest babka ziemniaczana. Dodatek cebulki i skwarków świetnie podkreśli smak ziemniaków i pomoże stworzyć pyszny obiad.
Idealnym pomysłem na szybki i niedrogi obiad jest właśnie babka ziemniaczana. Przepis na nią jest wyjątkowo prosty. Nie potrzebujesz żadnych wyszukanych składników, a smak i tak pozytywnie Cię zaskoczy! Obierz ziemniaki i zetrzyj je na tarce o dużych oczkach. Odsącz je z nadmiaru wody. Czosnek przeciśnij przez praskę i dodaj do ziemniaków.
Następnie dodaj Zupę Cebulową WINIARY, jajko i majeranek. Dokładnie wyrób masę. Przełóż ją do foremki wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej tłuszczem. Piecz w temperaturze 180-200 stopni przez około 50 minut. W tym czasie przygotuj boczek. Pokrój go w drobną kostkę. Wrzuć na rozgrzaną patelnię i wytop z niego tłuszcz. Następnie dodaj cebulkę pokrojoną w piórka i smaż, aż stanie się miękka.
Upieczona babka ziemniaczana najlepiej smakuje podana od razu, z dużą ilością boczku i polana kwaśną śmietaną. Możesz ją też podawać później odsmażoną na patelni. To znakomity sposób na wykorzystanie resztek ziemniaków czy boczku w myśl zasady „zero waste” w kuchni!
Marija
!!