Przepisy 123

Roladki schabowe w sosie serowym
Roladki schabowe w sosie serowym
40 ze 100
1 godz 10 min Średni
Kapusta z mięsem
Kapusta z mięsem
85 ze 100
1 godz 6 min Łatwy
Chłopski garnek z ziemniakami, cebulą, marchewką i kiełbasą
Chłopski garnek z ziemniakami, cebulą, marchewką i kiełbasą
95 ze 100
20 min Łatwy
Szaszłyki z polędwicą z grilla
Szaszłyki z polędwicą z grilla
70 ze 100
12 godz 55 min Łatwy
Kluski francuskie z sosem mięsnym
Kluski francuskie z sosem mięsnym
40 ze 100
1 godz 5 min Łatwy
Rolada schabowa nadziewana z białymi kiełbaskami
Rolada schabowa nadziewana z białymi kiełbaskami
50 ze 100
2 godz 1 min Łatwy
Polędwiczki wieprzowe zawijane w boczku
Polędwiczki wieprzowe zawijane w boczku
45 ze 100
1 godz 5 min Łatwy
Schab w galarecie z brzoskwiniami
Schab w galarecie z brzoskwiniami
 2 godz Łatwy
Schab nadziewany w marynacie imbirowo-majonezowej
Schab nadziewany w marynacie imbirowo-majonezowej
 12 godz 10 min Łatwy
Makaron z pieczonym schabem
Makaron z pieczonym schabem
65 ze 100
30 min Łatwy
Schab pieczony
Schab pieczony
65 ze 100
1 godz 15 min Łatwy
Medaliony z polędwicy w sosie kurkowym
Medaliony z polędwicy w sosie kurkowym
70 ze 100
1 godz 32 min Łatwy
Roladki ze schabu nadziewane pęczakiem i pieczarkami z sałatką z gotowanych buraków i suszonych śliwek
Roladki ze schabu nadziewane pęczakiem i pieczarkami z sałatką z gotowanych buraków i suszonych śliwek
100 ze 100
2 godz 56 min Łatwy
Ryż ze schabem i warzywami
Ryż ze schabem i warzywami
30 ze 100
41 min Łatwy
Polędwice wieprzowe w szałwiowym majonezie
Polędwice wieprzowe w szałwiowym majonezie
85 ze 100
4 godz 30 min Łatwy
Kotlety schabowe z boczniakami
Kotlety schabowe z boczniakami
75 ze 100
1 godz 7 min Łatwy
Schab po warszawsku
Schab po warszawsku
25 ze 100
55 min Łatwy
Schab pieczony z morelami
Schab pieczony z morelami
90 ze 100
7 godz 40 min Łatwy
Roladki z polędwicy z grilla ze szparagami
Roladki z polędwicy z grilla ze szparagami
95 ze 100
55 min Łatwy
Schab w mleku gotowany
Schab w mleku gotowany
40 ze 100
8 godz 15 min Łatwy
Polędwica w curry i śmietanie
Polędwica w curry i śmietanie
50 ze 100
2 godz 50 min Łatwy
Schab ze śliwką w galarecie
Schab ze śliwką w galarecie
 13 godz 10 min Łatwy
Schab pieczony z warzywami
Schab pieczony z warzywami
70 ze 100
2 godz Łatwy
Schab pieczony z ziołami i miodem
Schab pieczony z ziołami i miodem
80 ze 100
1 godz 33 min Średni
Polędwiczki wieprzowe w sosie borowikowym wykwintnym
Polędwiczki wieprzowe w sosie borowikowym wykwintnym
75 ze 100
1 godz 20 min Łatwy
Kotlety schabowe saute z pomidorkami cherry
Kotlety schabowe saute z pomidorkami cherry
60 ze 100
35 min Łatwy
Soczysty schab z musztardą francuską
Soczysty schab z musztardą francuską
80 ze 100
1 godz Łatwy
Delikatny schab marynowany w musztardzie francuskiej
Delikatny schab marynowany w musztardzie francuskiej
80 ze 100
13 godz 22 min Łatwy
Polędwiczki z ziołami
Polędwiczki z ziołami
80 ze 100
12 godz 38 min Łatwy
Kotlety schabowe w panierce z sezamem
Kotlety schabowe w panierce z sezamem
85 ze 100
30 min Łatwy
Zupa ogórkowa z kaszą jaglaną
Zupa ogórkowa z kaszą jaglaną
 1 godz 20 min Łatwy
Bitki wieprzowe z sosem pieczeniowym i kopytkami
Bitki wieprzowe z sosem pieczeniowym i kopytkami
85 ze 100
47 min Łatwy
Schab w sosie z pieczarkami i kaszą
Schab w sosie z pieczarkami i kaszą
100 ze 100
1 godz 26 min Łatwy
Kotlety schabowe duszone w aromatycznym sosie cebulowym z marynowaną cebulą i kopytkami
Kotlety schabowe duszone w aromatycznym sosie cebulowym z marynowaną cebulą i kopytkami
100 ze 100
1 godz Łatwy
Schab pieczony z borówkami
Schab pieczony z borówkami
65 ze 100
3 godz 5 min Łatwy
Schabowe w sosie musztardowo-miodowym
Schabowe w sosie musztardowo-miodowym
40 ze 100
25 min Łatwy
Garnek po bolońsku
Garnek po bolońsku
100 ze 100
1 godz 5 min Łatwy
Polędwiczki zapiekane z mozzarellą, pomidorem i oliwkami
Polędwiczki zapiekane z mozzarellą, pomidorem i oliwkami
70 ze 100
40 min Łatwy
Medaliony z polędwicy wieprzowej
Medaliony z polędwicy wieprzowej
75 ze 100
40 min Łatwy
Polędwiczki w sosie orzechowym
Polędwiczki w sosie orzechowym
70 ze 100
39 min Łatwy
Kotlety schabowe zapiekane z serem
Kotlety schabowe zapiekane z serem
40 ze 100
1 godz 15 min Średni
Schab duszony w sosie pieczarkowym
Schab duszony w sosie pieczarkowym
65 ze 100
45 min Łatwy
Schab po cygańsku
Schab po cygańsku
65 ze 100
2 godz 20 min Łatwy
Rolada schabowa ze śliwkami
Rolada schabowa ze śliwkami
40 ze 100
1 godz 54 min Łatwy
Schabowe w glazurze musztardowej
Schabowe w glazurze musztardowej
45 ze 100
10 godz 19 min Łatwy
Kotlet wieprzowy z ziemniakami
Kotlet wieprzowy z ziemniakami
95 ze 100
52 min Łatwy
Schab duszony w piwie
Schab duszony w piwie
70 ze 100
4 godz 37 min Łatwy
Polędwica wieprzowa w majeranku
Polędwica wieprzowa w majeranku
80 ze 100
6 godz 25 min Łatwy
Schab w galarecie
Schab w galarecie
 40 min Łatwy
Kotlety schabowe
Kotlety schabowe
70 ze 100
35 min Łatwy

Schab na wiele sposobów 

Przepisów na schab jest wiele – znajdziesz go w wersji smażonej, pod postacią tradycyjnych kotletów schabowych, pieczony, czasem faszerowany. Można podawać go też w innych, bardziej wymyślnych wersjach inspirowanych kuchniami świata, na przykład dalekowschodnią, w której także jest popularny. A to dlatego, że schab należy do chętnie wybieranych i przyrządzanych mięs. Poznaj nowe sposoby na schab, by poszerzyć swoje menu i zrobić kulinarne wrażenie na rodzinie. 

Przepisy na kotlety schabowe 

W Polskiej kuchni schab kojarzy się przede wszystkim z kotletami. Jeśli bardzo je lubisz, ale obawiasz się popaść w monotonię, przeszukaj nasz katalog, aby znaleźć oryginalne przepisy na kotlety schabowe – czasem wystarczy niewielka modyfikacja panierki, by odmienić oblicze całej potrawy. A może zainteresuje cię schab podawany w sposób hawajski – z plastrem ananasa i sera na wierzchu? Kotlet schabowy z jajkiem sadzonym? Pomysłów jest wiele! 

Przepisy na pieczeń ze schabu 

Jeśli zamiast kotletów wolisz pieczeń, tu także znajdziesz mnóstwo inspiracji. Możesz wybierać wśród rozmaitych marynat, które nie tylko sprawią, że mięso będzie kruche i soczyste, ale też bardziej aromatyczne i smakowite. Pieczony schab można dodatkowo faszerować – na przykład śliwkami, suszonymi morelami, jajkiem albo kiełbasą.  

Faszerowany schab 

Faszerowany schab może także przybierać formę kieszonek. Wtedy każdy kawałek faszeruje się osobno i smaży na patelni. Plastry schabu świetnie smakują na przykład nadziane pieczarkami i cebulą. Przy tej wersji warto też przygotować sos, na przykład na bazie śmietany. 

Schab w wersji azjatyckiej 

Inne podejście do schabu prezentuje wspomniana wcześniej kuchnia orientalna. Tu schab często pojawia się pokrojony na długie i cienkie paseczki. Obsmaża się go w wysokiej temperaturze (na przykład na woku) i podaje z pokrojonymi w słupki warzywami, grzybami mun czy poszatkowaną kapustą pekińską. Do takiego schabu pasują też typowo orientalne sosy – słodko-kwaśny lub curry.