Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj Szukaj
  • Przepisy i porady Przepisy i porady
  • Nasze Produkty Nasze Produkty
  • Majonez dekoracyjny WINIARY Majonez Dekoracyjny
  • MyMenu Plan MyMenu Plan
  • Logowanie | Cookbook Logowanie | Cookbook
  • Klub Pomagania i niemarnowania Klub Pomagania i niemarnowania
  • #niemarnujemy #niemarnujemy
  • Aktualności Aktualności
  • WINIARY WINIARY
  • Szukaj
  • ☞ Nasze porady
  • Sezonowa kuchnia
  • Wszystkie przepisy
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Kolacja
  • Dania i przekąski
  • Desery
  • Święta i okazje
  • Kategorie produktów
  • Nasze produkty
  • Strona główna
  • Produkty
  • Recykling
  • Daj drugie życie słoikowi
  • Zaloguj się
  • Zarejestruj się
  • Strefa GGrill
  • Cookbook
  • MyMenu Plan
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Recycling opakowań
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Klub Pomagania i niemarnowania
  • Nie marnujemy
  • Roślinna kuchnia
  • Konkursy i nowości
  • Wyszukiwarka
  • Poznaj naszych ekspertów
  • Dowiedz się więcej o nas
  • Skontaktuj się z nami!
Rolada ze schabu z kaszą gryczaną i grzybami
Dodaj do CookBook

Rolada ze schabu z kaszą gryczaną i grzybami

(0)
2 godz
Łatwy
Kup składniki
Autorem przepisu jest Winiary
mymenu plan winiary

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

mymenu plan winiary

Ustawiaj preferencje żywieniowe
Twórz listy zakupów
Zachowaj sprawdzone przepisy
Oszczędzaj czas

Odkryj więcej funkcjonalności My Menu Plan tutaj!

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Dodaj do CookBook

Składniki

3 porcje

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
500  g
Schab
trochę
Sól
trochę
Pieprz
0.33  łyżeczka
Czosnek granulowany
0.5  łyżeczka
Słodka papryka
0.75  opakowanie
Sos pieczeniowy ciemny WINIARY
100  g
Kasza gryczana
10  g
Suszone grzyby
0.5  pęczek
Natka pietruszki
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Węglowodany
26.1 g
Wartość energetyczna
446.2 kcal
Tłuszcze
18.8 g
Białko
39.2 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Do przygotowania rolad ze schabu z kaszą gryczaną i grzybami potrzebujemy aromatycznego farszu z grzybów, kaszy gryczanej i natki pietruszki oraz płatów schabu, które wcześniej możemy lekko rozbić tłuczkiem. Gotowy farsz kładziemy na kawałkach mięsa, a następnie całość zawijamy w rolady schabowe. Tak przygotowany schab z farszem pieczemy w towarzystwie Sosu Pieczeniowego Ciemnego WINIARY i zajadamy z najbliższymi, bo rolada ze schabu z kaszą gryczaną i grzybami zdecydowanie poleca się na rodzinne obiady!

Przygotowanie

120 min
  • Krok 1

    5 min
    Schab rozkrój po dłuższym jego boku tak, aby powstał duży płat mięsa o grubości ok. 1 cm. W razie potrzeby mięso można lekko rozbić tłuczkiem.
  • Krok 2

    5 min
    Schab dopraw solą, pieprzem, czosnkiem, papryką słodką oraz ok. 2 łyżkami Sosu pieczeniowego ciemnego WINIARY.
  • Krok 3

    14 min
    Kaszę gryczaną ugotuj, aby była lekko al dente. Razem z kaszą ugotuj grzyby, a następnie wyciągnij je i posiekaj. Do kaszy dodaj posiekaną natkę pietruszki, sól, pieprz oraz grzyby. Całość dokładnie wymieszaj.
  • Krok 4

    1 min
    Rozgrzej piekarnik do 190°C.
  • Krok 5

    10 min
    Na rozbite mięso wyłóż farsz na 2/3 jego długości, a następnie zwiń je w ścisły rulon. Całość zawiń w folię aluminiową tworząc zwartą roladę.
  • Krok 6

    60 min
    Tak przygotowaną pieczeń wstaw na 45 minut do piekarnika rozgrzanego do 190*C. Po tym czasie wyciągnij mięso i daj mu 15 minut, aby odpoczęło.
  • Krok 7

    25 min
    Rozpakuj z folii uważając, aby zachować powstałe soki. Roladę umieść w naczyniu do pieczenia, po czym zalej ok. 2 szklankami wody z rozmieszanymi 3 łyżkami Sosu pieczeniowego ciemnego WINIARY. Piecz jeszcze 15-25 minut, od czasu do czasu podlewając mięso powstałym sosem.
Rolada ze schabu z kaszą gryczaną i grzybami

Krok 1 z 7

Schab rozkrój po dłuższym jego boku tak, aby powstał duży płat mięsa o grubości ok. 1 cm. W razie potrzeby mięso można lekko rozbić tłuczkiem.

Rolada ze schabu z kaszą gryczaną i grzybami

Krok 2 z 7

Schab dopraw solą, pieprzem, czosnkiem, papryką słodką oraz ok. 2 łyżkami Sosu pieczeniowego ciemnego WINIARY.

Rolada ze schabu z kaszą gryczaną i grzybami

Krok 3 z 7

Kaszę gryczaną ugotuj, aby była lekko al dente. Razem z kaszą ugotuj grzyby, a następnie wyciągnij je i posiekaj. Do kaszy dodaj posiekaną natkę pietruszki, sól, pieprz oraz grzyby. Całość dokładnie wymieszaj.

Rolada ze schabu z kaszą gryczaną i grzybami

Krok 4 z 7

Rozgrzej piekarnik do 190°C.

Rolada ze schabu z kaszą gryczaną i grzybami

Krok 5 z 7

Na rozbite mięso wyłóż farsz na 2/3 jego długości, a następnie zwiń je w ścisły rulon. Całość zawiń w folię aluminiową tworząc zwartą roladę.

Rolada ze schabu z kaszą gryczaną i grzybami

Krok 6 z 7

Tak przygotowaną pieczeń wstaw na 45 minut do piekarnika rozgrzanego do 190*C. Po tym czasie wyciągnij mięso i daj mu 15 minut, aby odpoczęło.

Rolada ze schabu z kaszą gryczaną i grzybami

Krok 7 z 7

Rozpakuj z folii uważając, aby zachować powstałe soki. Roladę umieść w naczyniu do pieczenia, po czym zalej ok. 2 szklankami wody z rozmieszanymi 3 łyżkami Sosu pieczeniowego ciemnego WINIARY. Piecz jeszcze 15-25 minut, od czasu do czasu podlewając mięso powstałym sosem.

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Przepis w formacie PDF

Kup składniki
lite

Podziel się swoją opinią

Twoja opinia
Images
Dodano 0 z 6.
Proszę wypełnić pole captcha

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity
Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Zobacz wszystkie benefity

Więcej przepisów

  • Bez jajek
  • Bez orzechów laskowych
  • Bez orzeszków ziemnych
  • Bez soi
  • Bogate w białko
  • Danie główne
  • Grzyby
  • Kuchnie świata
  • Obiad
  • Pieczenie
  • Warzywa
  • Wielkanoc
  • Z mięsem
  • Źródło białka

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

  • Rolada szpinakowa z łososiem

    Rolada szpinakowa z łososiem

    2 godz 37 min Łatwy
  • Rolada z łososia

    Rolada z łososia

    40 min Średni
  • Rolada z karkówki

    Rolada z karkówki

    1 godz 52 min Łatwy
  • Rolada schabowa ze śliwkami

    Rolada schabowa ze śliwkami

    1 godz 54 min Łatwy

Pokaż więcej przepisów

  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu