Rolada z serem i majonezem

(0)

2 godz 36 min

Średni

Winiary winiary.pl

Smacznego!

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

50 g

Majonez Dekoracyjny WINIARY

1 łyżeczka

Przyprawa Ziarenka Smaku Uniwersalne WINIARY

1 słoik

Sos chrzanowy WINIARY

2 szklanek

Ser żółty starty

Jajko

trochę

Sól

trochę

Pieprz

0.25 pęczek

Pietruszka

Filet z kurczaka

500 g

Pieczarki

0.5 szklanka

Śmietanka 30%

2 łyżek

Wiśniówka

1 gałązka

Tymianek świeży

Mała Cebula

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

15.6 g

Wartość energetyczna

868.8 kcal

Tłuszcze

74.7 g

Białko

32.7 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Przygotowanie delikatnej rolady na zimno z serem i majonezem wcale nie jest trudne. Wykorzystamy do niej upieczony filet z piersi kurczaka, a pieczarkowe nadzienie zrobimy z dodatkiem słodkiej śmietanki oraz wiśniówki i doprawimy przyprawą Jarzynka WINIARY oraz listkami świeżego tymianku. Najciekawsze jest tu specjalne jajeczne ciasto z Majonezem Dekoracyjnym WINIARY, natką pietruszki i tartym żółtym serem, w które zawiniemy kawałki kurczaka i pieczarki. Gotową roladę schładzamy i podajemy pokrojoną w plasterki z Sosem ziołowym z nutą czosnku lub chrzanowym WINIARY. Idealne danie na domowy lunch lub oryginalną przekąskę na przyjęcie albo imprezę.

Krok 1
10 min

Jajka ubij mikserem, dodaj majonez, tarty żółty ser oraz posiekaną natkę pietruszki, dopraw solą i pieprzem.
Krok 2
30 min

Standardową blaszkę od piekarnika wyłóż pergaminem do pieczenia. Na pergamin wylej masę serowo-jajeczną. Piekarnik nagrzej do 150°C, włóż do niego blaszkę i piecz ok. 20 minut. Kiedy masa się upiecze wyjmij ją z piekarnika i jeszcze ciepłą oddziel od pergaminu, a następnie zroluj z papierem.
Krok 3
5 min

Pieczarki umyj i pokrój w plasterki.
Krok 4
5 min

Cebulkę obierz i pokrój w drobną kosteczkę, zeszklij na patelni na rozgrzanym oleju.
Krok 5
10 min

Do cebuli dodaj pieczarki i smaż ok. 5 minut lub do momentu wyparowania wody.
Krok 6
5 min

Z tymianku oberwij listki, dodaj do pieczarek, dolej wiśniówkę, śmietankę i przyprawę Ziarenka Smaku.
Krok 7
10 min

Pieczarki gotuj, aż śmietanka się zredukuje i nie będą miały płynnej konsystencji.
Krok 8
10 min

Upiecz filet z piersi kurczaka, pokrój go w plasterki i ułóż na upieczonej i rozwiniętej masie serowo-jajecznej.
Krok 9
10 min

Na to ułóż lekko przestudzone pieczarki i ponownie zwiń w roladę zawijając w pergamin lub bawełnianą ściereczkę.
Krok 10
60 min

Wstaw do lodówki i schładzaj ok. 60 minut.
Krok 11
1 min

Podawaj pokrojone w plastry grubości ok. 1 cm z Sosem czosnkowo-ziołowym lub chrzanowym.

Krok 1 z 11

Jajka ubij mikserem, dodaj majonez, tarty żółty ser oraz posiekaną natkę pietruszki, dopraw solą i pieprzem.

Krok 2 z 11

Standardową blaszkę od piekarnika wyłóż pergaminem do pieczenia. Na pergamin wylej masę serowo-jajeczną. Piekarnik nagrzej do 150°C, włóż do niego blaszkę i piecz ok. 20 minut. Kiedy masa się upiecze wyjmij ją z piekarnika i jeszcze ciepłą oddziel od pergaminu, a następnie zroluj z papierem.

Krok 3 z 11

Pieczarki umyj i pokrój w plasterki.

Krok 4 z 11

Cebulkę obierz i pokrój w drobną kosteczkę, zeszklij na patelni na rozgrzanym oleju.

Krok 5 z 11

Do cebuli dodaj pieczarki i smaż ok. 5 minut lub do momentu wyparowania wody.

Krok 6 z 11

Z tymianku oberwij listki, dodaj do pieczarek, dolej wiśniówkę, śmietankę i przyprawę Ziarenka Smaku.

Krok 7 z 11

Pieczarki gotuj, aż śmietanka się zredukuje i nie będą miały płynnej konsystencji.

Krok 8 z 11

Upiecz filet z piersi kurczaka, pokrój go w plasterki i ułóż na upieczonej i rozwiniętej masie serowo-jajecznej.

Krok 9 z 11

Na to ułóż lekko przestudzone pieczarki i ponownie zwiń w roladę zawijając w pergamin lub bawełnianą ściereczkę.

Krok 10 z 11

Wstaw do lodówki i schładzaj ok. 60 minut.

Krok 11 z 11

Podawaj pokrojone w plastry grubości ok. 1 cm z Sosem czosnkowo-ziołowym lub chrzanowym.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Wartości odżywcze na jedną porcję dania

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Nowy, zbilansowany posiłek

Rolada z serem i majonezem

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Krok 7

Krok 8

Krok 9

Krok 10

Krok 11

Krok 1 z 11

Krok 2 z 11

Krok 3 z 11

Krok 4 z 11

Krok 5 z 11

Krok 6 z 11

Krok 7 z 11

Krok 8 z 11

Krok 9 z 11

Krok 10 z 11

Krok 11 z 11

01

02

03

04

05

06

07

08

09

10

11

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Przepis w formacie PDF

Podziel się swoją opinią

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Rolada szpinakowa z łososiem

Rolada z łososia

Rolada z karkówki

Rolada schabowa ze śliwkami