Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj
  • Zaloguj się / Zarejestruj
  • Przepisy
  • #niemarnujemy
  • MyMenu Plan
  • Obiad na każdą kieszeń
  • Desery
  • Zakochane w zupach
  • Porady
  • Nasi eksperci
  • Winiary
  • Kontakt
  • Wszystkie przepisy
  • Kuchnia sezonowa
  • Składniki
  • Okazja
  • Nie marnujemy
  • Desery
  • Kolacja
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Dania i przekąski
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Recycling opakowań
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Obiad na każdą kieszeń
  • Mięsny obiad
  • Mięsny obiad do 10 zł
  • Mięsny obiad do 15 zł
  • Bezmięsny obiad
  • Bezmięsny obiad do 10 zł
  • Bezmięsny obiad do 15 zł
  • Zakochane w zupach
  • Przepisy
  • Porady
  • Przyjaciele od kuchni Winiary
  • Jagna Niedzielska
  • Robert Harna
  • Marta Śliwicka
  • Zakochane w zupach
  • Produkty
  • O nas
  • Nowości i konkursy
  • Kategorie produktów
70 ze 100
Zbilansuj swoje danie
X
MyMenu IQ™
70 ze 100
Doskonały bilans
Twoje danie jest doskonale zbilansowane

Zbilansuj swoje danie

Deser
Dodaj do dania
Dodatek
Dodaj do dania
Przystawka
Dodaj do dania
Zobacz połączone przepisy
Smacznego!
Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?
Popraw bilans dania (0 - 44)
Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.
Prawidłowy bilans (45 - 69)
To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.
Doskonały bilans (70 - 100)
To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.
Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko
32.5g / 61%
Węglowodany
7.9g / 14%
Tłuszcze
5.4g / 24%
Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

  • Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
  • Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
  • Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.
x
MyMenu IQ™

Kotlety schabowe - przepis

+

Kotlety schabowe - przepis

Wróć

Kotlety schabowe - przepis

(7)
35min
Łatwy
Kup składniki
WINIARY logo
Winiary winiary.pl
Ten przepis możesz dodać do Planera posiłków dostępnego na naszej stronie.

Kliknij w przycisk poniżej "Dodaj do My Menu Plan", żeby urozmaicić swój jadłospis lub wejdź do My Menu Plan z poziomu menu strony, zaloguj się i wybieraj spośród setek przepisów, które dla Ciebie przygotowaliśmy. Dowiedz się więcej o Planerze posiłków i zaplanuj swoje menu.
Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Składniki

4 porcje

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
0.5  kg
Schab bez kości
5  g
Przyprawa Ziarenka Smaku Uniwersalne WINIARY
20  g
Mąka
20  g
Bułka tarta
1 
Jajko
trochę
Sól
trochę
Pieprz
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Białko
32.54 g
Węglowodany
7.86 g
Tłuszcze
5.39 g
Wartość energetyczna
211.52 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Niektórzy nie wyobrażają sobie bez nich niedzielnego obiadu. Kotlety schabowe z ziemniakami i surówką to danie, uwielbiane przez wielu. Prawie każdy zna choć jeden przepis na ich przyrządzenie. Co jednak zrobić, by zachowały soczystość? W jaki sposób panierować i wydobyć ich wyjątkowy smak?

Tajemnica tkwi w starannym przygotowaniu. Najlepiej zabrać się za to kilka godzin przed zasadniczym gotowaniem obiadu. Po pierwsze, mięso schabowe musi zostać odpowiednio rozbite. Zalecamy grubość plastrów około 1 cm. Dobrze jest zastosować metalowy tłuczek. Rozbijanie przez foliowy woreczek śniadaniowy uchroni blaty przed zachlapaniem. Tak przygotowane kotlety warto następnie zanurzyć w mleku z dodatkiem cebulki i umieścić w lodówce. Powinny tam pozostać przez kilka godzin. Jest to jeden ze sposobów na to, jak zrobić najlepsze kotlety schabowe. Warto więc pozwolić im odleżeć swoje, by potem zachwycały smakiem.

Kotlety schabowe znakomicie smakują z dodatkiem Ziarenek Smaku WINIARY. Po namoczeniu wystarczy oprószyć mięso właśnie tą przyprawą. Następnie panierujemy, zanurzając kolejno w mące, jajku, a na końcu w bułce tartej. Teraz czas na smażenie. Najlepiej sprawdzi się do tego olej albo smalec, którymi należy równomiernie pokryć patelnię. Czas, po jakim kotlety będą gotowe, to kilka minut – zależnie od ich grubości. Panierka powinna być złocista i chrupiąca. Soczyste schabowe najlepiej smakują podane z młodymi ziemniakami, kluskami śląskimi lub ziemniaczanym purée. Do tego znakomicie pasuje zasmażana kapusta lub surówka z kapusty kiszonej.

Jak widzisz, przygotowanie pysznego, tradycyjnego obiadu wcale nie jest takie trudne. Znajomość kilku trików i odpowiednie przyprawy potrafią zdziałać cuda. Mamy nadzieję, że nasz przepis na schabowego stanie się Twoim ulubionym. Życzymy smacznego!

Przygotowanie

35 min
  • Krok 1

    6 min
    Mięso pokrój na 4 porcje, lekko rozbij tłuczkiem. Oprósz Ziarenkami Smaku.
  • Krok 2

    6 min
    Następnie obtocz w mące, zanurz w rozbełtanym jajku, a potem obtocz w bułce tartej.
  • Krok 3

    20 min
    Smaż ok. 5 minut na dość małym ogniu z obu stron – aż kotlety będą apetycznie rumiane i chrupiące.
  • Krok 4

    3 min
    Schabowe podawaj z kiszoną kapustą i ziemniakami.
Kotlety schabowe  - przepis

Krok 1 z 4

Składniki: Schab bez kości, Przyprawa Ziarenka Smaku Uniwersalne WINIARY

Mięso pokrój na 4 porcje, lekko rozbij tłuczkiem. Oprósz Ziarenkami Smaku.

Kotlety schabowe  - przepis

Krok 2 z 4

Składniki: Mąka, Jajko, Bułka tarta

Następnie obtocz w mące, zanurz w rozbełtanym jajku, a potem obtocz w bułce tartej.

Kotlety schabowe  - przepis

Krok 3 z 4

Smaż ok. 5 minut na dość małym ogniu z obu stron – aż kotlety będą apetycznie rumiane i chrupiące.

Kotlety schabowe  - przepis

Krok 4 z 4

Schabowe podawaj z kiszoną kapustą i ziemniakami.

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

lite

Dziękujemy za ocenę!

Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz

Komentarze 1

Please enter proper keywords 0/4000
Proszę podać poprawną nazwę użytkownika. Musi zawierać 4-15 znaków. Znaki od A do Z i od 0 do 9 są dozwolone
Nazwa użytkownika
Anuluj
Prześlij
M Marcin Węgiel

Zajebiście dobre kotlety dziesięć na dziesięć

Winiary
Expert

Bardzo się cieszymy, że trafiliśmy w Twój gust! Pozdrawiamy.

Pokaż więcej komentarzy

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity
Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Zobacz wszystkie benefity

Więcej przepisów

  • Bez orzechów / orzeszków ziemnych
  • Bez orzechów laskowych
  • Danie główne
  • Jajka
  • Kuchnia regionalna
  • Na co dzień
  • Obiad
  • Pełny posiłek
  • Popołudniowa przekąska
  • Rodzinne spotkanie
  • Rodzinny posiłek
  • Weekend
  • Z mięsem

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

  • Pierś z kurczaka z ananasem i serem żółtym

    45 min Łatwy
  • Filet z kurczaka w chrupiącej panierce

    1 godz 30 min Łatwy
  • Domowe nuggetsy z kurczaka – jak zrobić?

    24 min Łatwy
  • Kotlety schabowe z zasmażaną młodą kapustą

    1 godz 35 min Łatwy

Pokaż więcej przepisów

  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu