Schab z pieczarkami

45 min

Łatwy

Składniki

5 porcji

Kotlet schabowy

25 dag

Pieczarki

Cebula

2 łyżek

Śmietana 30%

Jajka

0.5 szklanka

Mąka

1 łyżka

Natka pietruszki

1 szklanka

Olej

Kopiuj

Kup teraz

Wartości odżywcze

Wartość energetyczna

584.35 kcal

Węglowodany

11.86 g

Białko

45.11 g

Tłuszcze

40.86 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

10 min

Kotlety schabowe umyć,rozbić tłuczkiem i posypać sola oraz pieprzem.

Krok 2

10 min

Pieczarki i cebulę pokroić w kosteczkę ,posypać solą i pieprzem,dodać śmietanę i razem podsmażyć .

Krok 3

5 min

Ciasto:Jajka,mąkę,szczyptę soli wymieszać z wodą gazowaną tak aby powstało ciasto o konsystencji gęstej śmietany .

Krok 4

20 min

Podsmażone pieczarki rozłożyć na kotletach i zwinąć jak roladki .Zwinięte roladki zanurzyć w cieście i na koniec w bułce tartej ,smażyć w dość głębokim tłuszczu .

Krok 1 z 4

Kotlety schabowe umyć,rozbić tłuczkiem i posypać sola oraz pieprzem.

Krok 2 z 4

Pieczarki i cebulę pokroić w kosteczkę ,posypać solą i pieprzem,dodać śmietanę i razem podsmażyć .

Krok 3 z 4

Ciasto:Jajka,mąkę,szczyptę soli wymieszać z wodą gazowaną tak aby powstało ciasto o konsystencji gęstej śmietany .

Krok 4 z 4

Podsmażone pieczarki rozłożyć na kotletach i zwinąć jak roladki .Zwinięte roladki zanurzyć w cieście i na koniec w bułce tartej ,smażyć w dość głębokim tłuszczu .

Schab z pieczarkami to przepis dla fanów mięsnych potraw. Schabowy jest tradycyjną potrawą, którą warto urozmaicać, aby za szybko się nie znudziła. Zatem roladki faszerowane podsmażonymi pieczarkami z cebulą, będą idealnym rozwiązaniem! Chrupiąca panierka nawiązuje do klasycznej wersji tego dania, więc schab z pieczarkami powinien zaspokoić gusta zarówno tradycjonalistów, jak i zwolenników innowacji w kwestii schabowego.