Schab pieczony z rozmarynem i musztardą

(0)

1 godz 30 min

Łatwy

Autorem przepisu jest Konczi

Dodaj do CookBook

Składniki

1 porcja

1.5 kg

Schab bez kości

1 łyżka

Musztarda

1 pęczek

Świeży rozmaryn

trochę

Sól

4 płaskich łyżek

Oliwa

3 główek

Czosnek

trochę

Sos chrzanowy WINIARY

trochę

Pieprz czarny

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

46.7 g

Wartość energetyczna

2650.7 kcal

Tłuszcze

121.6 g

Białko

327.8 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Jeśli chcesz zrobić pyszne mięso, które możesz podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno, przygotuj schab pieczony z rozmarynem i musztardą. Mięso to będzie soczyste, aromatyczne, a dodatek musztardy i tymianku sprawi, że nabierze wyjątkowego, pikantnego posmaku. Schab wyśmienicie smakuje podany z ziemniakami lub dowolną kaszą, natomiast pokrojony w cieniutkie plastry, sprawdzi się jako pyszne mięso na kanapki. Do schabu wyśmienicie pasuje Sos chrzanowy WINIARY.

Krok 1
15 min

Ostrym nożem zrób w schabie niewielki otwór. Umieść w nim 2 łyżeczki musztardy i cztery gałązki tymianku. Pozostałą musztardą posmaruj mięso z wierzchu i posyp solą i pieprzem.
Krok 2
5 min

Piekarnik rozgrzej do 200°C i ułóż mięso w naczyniu do pieczenia.
Krok 3
4 min

Polej oliwą, do naczynia włóż przekrojone na pół główki czosnku i pozostały tymianek.
Krok 4
55 min

Piecz 30 minut, a następnie zmniejsz temperaturę do 180°C i piecz jeszcze 15–25 minut, polewając mięso wypływającymi sokami.
Krok 5
10 min

Możesz podać je z grzankami posmarowanymi upieczonym czosnkiem.
Krok 6
1 min

Schab smakuje wybornie również na zimno. Najlepiej w towarzystwie Sosu chrzanowego WINIARY.

Krok 1 z 6

Ostrym nożem zrób w schabie niewielki otwór. Umieść w nim 2 łyżeczki musztardy i cztery gałązki tymianku. Pozostałą musztardą posmaruj mięso z wierzchu i posyp solą i pieprzem.

Krok 2 z 6

Piekarnik rozgrzej do 200°C i ułóż mięso w naczyniu do pieczenia.

Krok 3 z 6

Polej oliwą, do naczynia włóż przekrojone na pół główki czosnku i pozostały tymianek.

Krok 4 z 6

Piecz 30 minut, a następnie zmniejsz temperaturę do 180°C i piecz jeszcze 15–25 minut, polewając mięso wypływającymi sokami.

Krok 5 z 6

Możesz podać je z grzankami posmarowanymi upieczonym czosnkiem.

Krok 6 z 6

Schab smakuje wybornie również na zimno. Najlepiej w towarzystwie Sosu chrzanowego WINIARY.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Wartości odżywcze na jedną porcję dania

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Nowy, zbilansowany posiłek

Schab pieczony z rozmarynem i musztardą

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5