1 godz 30 min
Łatwy
Schab pieczony z rozmarynem i musztardą
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Dodaj do CookBook
Składniki
1
porcja
ingredient_quantity
recipe ingredient
1.5
kg
Schab bez kości
1
łyżka
Musztarda
1
pęczek
Świeży rozmaryn
trochę
Sól
4
płaskich łyżek
Oliwa
3
główek
trochę
trochę
Pieprz czarny
.
Wartości odżywcze
Węglowodany
46.72 g
Wartość energetyczna
2650.7 kcal
Tłuszcze
121.64 g
Białko
327.78 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Jeśli chcesz zrobić pyszne mięso, które możesz podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno, przygotuj schab pieczony z rozmarynem i musztardą. Mięso to będzie soczyste, aromatyczne, a dodatek musztardy i tymianku sprawi, że nabierze wyjątkowego, pikantnego posmaku. Schab wyśmienicie smakuje podany z ziemniakami lub dowolną kaszą, natomiast pokrojony w cieniutkie plastry, sprawdzi się jako pyszne mięso na kanapki. Do schabu wyśmienicie pasuje Sos chrzanowy WINIARY.
Przygotowanie
90 min
-
Krok 1
15 minOstrym nożem zrób w schabie niewielki otwór. Umieść w nim 2 łyżeczki musztardy i cztery gałązki tymianku. Pozostałą musztardą posmaruj mięso z wierzchu i posyp solą i pieprzem. -
Krok 2
5 minPiekarnik rozgrzej do 200°C i ułóż mięso w naczyniu do pieczenia. -
Krok 3
4 minPolej oliwą, do naczynia włóż przekrojone na pół główki czosnku i pozostały tymianek. -
Krok 4
55 minPiecz 30 minut, a następnie zmniejsz temperaturę do 180°C i piecz jeszcze 15–25 minut, polewając mięso wypływającymi sokami. -
Krok 5
10 minMożesz podać je z grzankami posmarowanymi upieczonym czosnkiem. -
Krok 6
1 minSchab smakuje wybornie również na zimno. Najlepiej w towarzystwie Sosu chrzanowego WINIARY.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
