Zakochane w zupach

Przepisy 835

Zupa pomidorowa z kaszą bulgur

45 min Łatwy

Pomidorówka z soczewicą

49 min Łatwy

Zupa pomidorowa z pieczonych pomidorów

2 godz 15 min Trudny

Zupa pomidorowa z grissini

1 godz 27 min Średni

Zupa pomidorowa z makaronem serduszkowym

15 godz 50 min Łatwy

Zupa pomidorowa z ryżem i papryką pieczoną

1 godz 42 min Średni

Ciasto do uszek

1 godz 4 min Średni

Rzymska ziołowa zupa wielkanocna

2 godz 27 min Średni

Bułeczki z farszem z kaszy gryczanej do barszczu czerwonego

2 godz 23 min Średni

Rosół drobiowy z makaronem naleśnikowym

2 godz 36 min Średni

Zupa dla dzieci – jarzynowa z kolorowymi uszkami

2 godz 37 min Trudny

Krem ze szparagów z miętowym pesto

48 min Łatwy

Zupa z batatów z karmelizowanym porem i łososiem

57 min Średni

Zupa z pora z grillowanymi oscypkami

56 min Średni

Zupa z pora z grzankami czosnkowymi

1 godz 11 min Łatwy

Zupa z żółtej brukwi z uszkami z gęsiną

2 godz 45 min Trudny

Zupa krem z dyni na ostro z curry i z mlekiem kokosowym

42 min Średni

Zupa z dyni z granatem

1 godz 35 min Średni

Zupa krem z dyni z pestkami

1 godz 3 min Łatwy

Krem z pieczonej dyni i ziemniaków z karmelizowaną jarzębiną

2 godz 51 min Łatwy

Pikantna zupa z dyni z prażonymi migdałami

39 min Łatwy

Zupa fasolowa na żeberkach

14 godz 32 min Średni

Zielona zupa z pora z fasolką szparagową, groszkiem i brokułami

48 min Łatwy

Grochówka z kiełbasą

1 godz 20 min Średni

Grochówka wojskowa - Przepis

55 min Łatwy

Zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów z bazylią i dziko rosnącą macierzanką

1 godz 5 min Średni

Hiszpańska zupa z ciecierzycy

45 min Łatwy

Wielkanocna zupa chrzanowa na wędzonych żeberkach

1 godz 56 min Średni

Zupa chrzanowa z chipsami z salami

44 min Średni

Mayeritsa – grecka zupa wielkanocna (wersja wegetariańska)

46 min Średni

Wigilijna zupa grzybowa z łazankami

1 godz 13 min Średni

Zupa śledziowa podawana na zimno z gorącymi ziemniakami

34 min Łatwy

Siemieniotka – tradycyjna śląska zupa

1 godz 14 min Średni

Zupa grzybowa ze śmietanką i grzybami

1 godz 3 min Średni

Zupa z kurek z łazankami i tymiankiem cytrynowym

55 min Średni

Bulion warzywny z lubczykiem

1 godz 40 min Łatwy

Dietetyczny rosół

1 godz 51 min Łatwy

Rosół z gęsi

2 godz 37 min Łatwy

Rosół z kury i kaczki

2 godz 31 min Trudny

Rozgrzewający rosół na wołowinie z bezglutenowym makaronem

3 godz 13 min Średni

Rosół z kury

2 godz 6 min Średni

Rosół z udek

2 godz 27 min Łatwy

Zupa z muli duszonych w białym winie

20 min Łatwy

Zupa cebulowa z serkiem topionym i grzankami

50 min Łatwy

Krem z białych szparagów na zimno

1 godz 30 min Łatwy

Chłodnik z cukinii i serka śmietankowego

1 godz 40 min Łatwy

Czosnkowe miseczki chlebowe

2 godz 58 min Łatwy

Domowy zakwas na żurek

72 godz 28 min Łatwy

Miseczki chlebowe do żurku i barszczu białego

2 godz 33 min Łatwy

Przepis na chrzan domowy

23 min Łatwy

Pyszne, sycące zupy

W jesiennym i zimowym sezonie w tradycyjnej kuchni polskiej dominują sycące zupy, z powodzeniem zastępujące cały obiad. Chyba nic nie rozgrzeje tak szybko jak miska gorącego rosołu, gęstej grzybowej z łazankami, ziemniaczanej czy pikantnej gulaszowej, pełnej kawałków mięsa, warzyw oraz mielonej papryki. Świetnym pomysłem jest także aromatyczna grochówka z kawałkami boczku albo wyrazista kwaśnica – jedna z najbardziej znanych potraw rodzimej kuchni góralskiej, oparta na kiszonej kapuście i mięsie.

Kremy – smak i elegancja w jednym

Jeszcze niedawno w polskim menu kremy były uznawane za wyjątkowo eleganckie dania, przygotowywane na specjalne okazje. Obecnie coraz częściej są przyrządzane zarówno na obiady rodzinne, jak i na co dzień. Są łatwe w przygotowaniu, smaczne i szybko można się nimi nasycić. Mamy niejadków doceniają w nich jeszcze jeden niezwykle przydatny walor – dzięki jednorodnej konsystencji dzieci nie mają możliwości wybrania i wyłowienia nielubianych warzyw. A których kremów warto wypróbować? Na pewno kwaskowatego ogórkowego, imbirowego z dyni, czosnkowego, z grzybów leśnych albo pomidorowego.

A może szczypta egzotyki?

Lubisz eksperymentować i sprawdzać nowe przepisy? Zaskocz bliskich zupą w zupełnie nowej odsłonie, bo z dodatkiem orientalnych przypraw. Niezwykle aromatyczna zupa curry, sycący krem dyniowy z mleczkiem kokosowym czy pikantne minestrone, pełne chrupiących warzyw i drobnego makaronu – to zaledwie kilka z tysięcy przepisów na wyśmienity obiad lub lunch rodem z dalekich krajów. Wielbiciele gorącego bulionu koniecznie powinni spróbować wyjątkowej zupy miso przygotowanej na specjalnej paście, z dodatkiem makaronu, tofu, chili, marchewki i niewielkich grzybów mun.

Zupy na słodko

W upalne popołudnia świetnym pomysłem na lekki i orzeźwiający obiad jest zupa owocowa, zagęszczana śmietanką bądź kisielem. Kremowy chłodnik jagodowy cudownie pachnie lasem, a całe jagody dorzucone do gotowej potrawy doskonale smakują z łyżeczką dobrze schłodzonej bitej śmietany. Pyszne zupy owocowe w kilka chwil można przygotować z dojrzałych truskawek, kwaskowatych wiśni, słodkich malin czy brzoskwiń. Doskonałym dodatkiem do miseczki takiej zupy są wszelkie makarony, kawałki świeżych owoców, drobne ciasteczka lub słodkie pieczywo.