Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj
  • Zaloguj się / Zarejestruj
  • Przepisy
  • #niemarnujemy
  • Obiad na każdą kieszeń
  • MyMenu Plan
  • CookBook
  • Desery
  • Zakochane w zupach
  • Porady
  • Nasi eksperci
  • Winiary
  • Kontakt
  • Wszystkie przepisy
  • Kuchnia sezonowa
  • Składniki
  • Okazja
  • Nie marnujemy
  • Desery
  • Kolacja
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Dania i przekąski
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Recycling opakowań
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Obiad na każdą kieszeń
  • Promocja na paprykę
  • Promocja na mięso mielone
  • Mięsny obiad
  • Mięsny obiad do 10 zł
  • Mięsny obiad do 15 zł
  • Bezmięsny obiad
  • Bezmięsny obiad do 10 zł
  • Bezmięsny obiad do 15 zł
  • Zakochane w zupach
  • Przepisy
  • Porady
  • Przyjaciele od kuchni Winiary
  • Jagna Niedzielska
  • Robert Harna
  • Marta Śliwicka
  • Zakochane w zupach
  • Produkty
  • O nas
  • Nowości i konkursy
  • Kategorie produktów
Zupa z soczewicy zielonej z makaronem
Zupa z soczewicy zielonej z makaronem
Zupa z soczewicy zielonej z makaronem
Zupa z soczewicy zielonej z makaronem
Zupa z soczewicy zielonej z makaronem

Zupa z soczewicy zielonej z makaronem

(1)
1 godz 7 min
Łatwy
Kup składniki
zwz avatar 2
Zakochane w zupach zakochanewzupach.pl
Zupy często goszczą na Twoim stole, ale czasami brakuje Ci na nie pomysłu? Mamy na to sposób! Zobacz pomysły na klasyczne zupy, chłodniki czy zupy-kremy z nutą egzotyki, które zaskoczą Twoich bliskich. Wejdź razem z nami do świata smacznych, kolorowych i aromatycznych zup na każdy dzień!

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Ustawiaj preferencje żywieniowe
Twórz listy zakupów
Zachowaj sprawdzone przepisy
Oszczędzaj czas

Odkryj więcej funkcjonalności My Menu Plan tutaj!

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
1.5  l
Bulion jarzynowy
200  g
Zielona soczewica
200  g
Drobny makaron
2 
Marchewka
2 
Pietruszka
200  g
Mały seler
2 
Szalotki
3  łyżek
Koncentrat pomidorowy
1  łyżka
Oliwa z oliwek
0.5  łyżeczka
Tymianek
0.5  łyżeczka
Majeranek
0.5  łyżeczka
Kminek
0.5  łyżeczka
Imbir
0.5  łyżeczka
Mielona słodka papryka
1 
Natka pietruszki
1  szczypta
Sól do smaku
1  szczypta
Pieprz do smaku
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Białko
21.83 g
Węglowodany
76.98 g
Tłuszcze
5.82 g
Wartość energetyczna
450.66 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

O tej porze roku moja kuchnia obfituje w mocno rozgrzewające i pożywne potrawy. Jedną z takich potraw jest zupa z soczewicy zielonej z makaronem i z dodatkiem warzyw korzeniowych – marchewki, pietruszki, selera i przypraw. Dodatek imbiru, papryki i kminu sprawia, że zupa jest bardzo aromatyczna, lekko pikantna i rozgrzewająca. Wzbogacona o ulubiony makaron stanowi naprawdę sycący posiłek.

Poza walorami smakowymi posiada cenne wartości odżywcze. Podstawą dania jest soczewica. Rośliny strączkowe mają mnóstwo zalet i doskonale nadają się do urozmaicenia diety. Są cennym źródłem białka, dlatego mogą z powodzeniem zastępować mięso. Są również bogate w fosfor, potas, większość witamin z grupy B, żelazo i błonnik. Soczewica obniża także poziom cholesterolu. Jest przy tym lekkostrawna, co wyróżnia ją na tle kuzynki fasoli.

Do przygotowania zupy wykorzystałem zieloną soczewicę. Odmiana ta gotuje się nieco dłużej niż czerwona. Charakteryzuje się wyrazistym smakiem oraz tym, że po ugotowaniu nie rozpada się i zachowuje sypkość. Dzięki temu w zupie pozostają wyczuwalne kawałki ziaren.

Przygotowanie

67 min
  • Krok 1

    6 min
    Cebulę drobno posiekaj. Marchewki, pietruszki, seler obierz i pokrój w kostkę.
  • Krok 2

    6 min
    Przygotuj bulion, powinien być gorący. Bulion zagotuj, następnie trzymaj na małym ogniu.
  • Krok 3

    8 min
    W garnku o grubszym dnie rozgrzej oliwę z oliwek i zeszklij cebulę. Następnie dorzuć pokrojone warzywa i podsmaż przez około 2-3 minuty.
  • Krok 4

    4 min
    Dodaj przyprawy – kminek, tymianek, majeranek, paprykę i imbir. Podsmaż 2 minuty, aż przyprawy uwolnią cały aromat.
  • Krok 5

    5 min
    Do garnka wlej gorący bulion jarzynowy i zagotuj.
  • Krok 6

    30 min
    Dodaj opłukaną soczewicę i gotuj pod przykryciem na małym ogniu przez około 25 – 30 minut aż soczewica i warzywa będą miękkie.
  • Krok 7

    5 min
    Wrzuć makaron i dodaj koncentrat pomidorowy, wymieszaj i gotuj przez ok. 5 minut.
  • Krok 8

    3 min
    Zupę dopraw solą i pieprzem do smaku. Podawaj posypana posiekaną natką pietruszki.
Zupa z soczewicy zielonej z makaronem

Krok 1 z 8

Cebulę drobno posiekaj. Marchewki, pietruszki, seler obierz i pokrój w kostkę.

Zupa z soczewicy zielonej z makaronem

Krok 2 z 8

Przygotuj bulion, powinien być gorący. Bulion zagotuj, następnie trzymaj na małym ogniu.

Zupa z soczewicy zielonej z makaronem

Krok 3 z 8

W garnku o grubszym dnie rozgrzej oliwę z oliwek i zeszklij cebulę. Następnie dorzuć pokrojone warzywa i podsmaż przez około 2-3 minuty.

Zupa z soczewicy zielonej z makaronem

Krok 4 z 8

Dodaj przyprawy – kminek, tymianek, majeranek, paprykę i imbir. Podsmaż 2 minuty, aż przyprawy uwolnią cały aromat.

Zupa z soczewicy zielonej z makaronem

Krok 5 z 8

Do garnka wlej gorący bulion jarzynowy i zagotuj.

Zupa z soczewicy zielonej z makaronem

Krok 6 z 8

Dodaj opłukaną soczewicę i gotuj pod przykryciem na małym ogniu przez około 25 – 30 minut aż soczewica i warzywa będą miękkie.

Zupa z soczewicy zielonej z makaronem

Krok 7 z 8

Wrzuć makaron i dodaj koncentrat pomidorowy, wymieszaj i gotuj przez ok. 5 minut.

Zupa z soczewicy zielonej z makaronem

Krok 8 z 8

Zupę dopraw solą i pieprzem do smaku. Podawaj posypana posiekaną natką pietruszki.

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

lite

Dziękujemy za ocenę!

Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz

Komentarze 0

Please enter proper keywords 0/4000
Proszę podać poprawną nazwę użytkownika. Musi zawierać 4-15 znaków. Znaki od A do Z i od 0 do 9 są dozwolone
Nazwa użytkownika
Anuluj
Prześlij
Pokaż więcej komentarzy

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity
Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Zobacz wszystkie benefity

Więcej przepisów

  • Bez jajek
  • Bez orzechów / orzeszków ziemnych
  • Bez orzechów laskowych
  • Bez ryb
  • Bez skorupiaków
  • Kuchnia europejska
  • Kuchnia regionalna
  • Popołudniowa przekąska
  • Przystawka
  • Wegetariańskie
  • Zupa

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

  • Kapuśniak

    Kapuśniak

    1 godz 42 min Łatwy
  • Zupa z zielonego groszku i marchewki

    Zupa z zielonego groszku i marchewki

    36 min Średni
  • Zupa z soczewicy na mleku kokosowym

    Zupa z soczewicy na mleku kokosowym

    1 godz 20 min Średni
  • Zupa marchewkowa z imbirem

    Zupa marchewkowa z imbirem

    34 min Łatwy

Pokaż więcej przepisów

  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu