Zupa gulaszowa z wieprzowiny

Name: Zupa gulaszowa z wieprzowiny
Prep time: 7 min
Cook time: 100 min
Total time: 108 min
Yield: 3 porcje
Cuisine: Kuchnia europejska
Ingredients: 500 Gram Łopatka wieprzowa; 2 Łyżki Bulion wołowy WINIARY; 700 Mililitry Wywar mięsny lub warzywny (opcjonalnie); 1/2 Sztuka Duża cebula; 1 1/2 Sztuka Kolorowa papryka; 1 Sztuka Ziemniaki; 1/2 Łyżka Przecier pomidorowy; 1 Łyżka Oliwa z oliwek; 1 Łyżeczka Słodka papryka; 1/2 Łyżeczka Ostra papryka; 1/2 Łyżeczka Wędzona papryka; 1 Trochę Sól i pieprz; 1/2 Pęczek Natka pietruszki do przybrania

(1)

1 godz 48 min

Łatwy

Autorem przepisu jest Tomek

Dodaj do CookBook

Składniki

3 porcje

500 g

Łopatka wieprzowa

2 łyżek

Bulion wołowy WINIARY

700 ml

Wywar mięsny lub warzywny (opcjonalnie)

0.5

Duża cebula

1.5

Kolorowa papryka

Ziemniaki

0.5 łyżka

Przecier pomidorowy

1 łyżka

Oliwa z oliwek

1 łyżeczka

Słodka papryka

0.5 łyżeczka

Ostra papryka

0.5 łyżeczka

Wędzona papryka

trochę

Sól i pieprz

0.5 pęczek

Natka pietruszki do przybrania

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

10.5 g

Wartość energetyczna

333.1 kcal

Tłuszcze

14 g

Białko

39.1 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Jak żadna inna zupa, nie wymaga podania drugiego dania, bo jest bardzo pożywna i sycąca. Zupa z kawałkami podsmażonego mięsa z łopatki. Pełna warzyw, ze składników, które zwykle masz w kuchni – papryka, ziemniaki, cebula. Zupę gulaszową z łatwością urozmaicisz o swoje ulubione warzywa i dodatki, np. dynię, bataty, pieczarki.

Krok 1
5 min

Mięso pokrój w kostkę o boku ok. 2 cm. Dopraw słodką i ostrą papryką. Skrop obficie oliwą z oliwek.
Krok 2
2 min

Przygotuj warzywa – cebulę obierz i posiekaj. Papryki umyj, pozbaw gniazd nasiennych i pokrój w paski. Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę.
Krok 3
5 min

Do garnka o grubym dnie dodaj pokrojone w małą kostkę mięso. Podsmaż na mocnym ogniu przez 3-5 minut.
Krok 4
5 min

Następnie do mięsa dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i smaż dalej, aż cebula się zeszkli.
Krok 5
60 min

Do garnka dodaj przecier pomidorowy, 2 łyżki bulionu wołowego WINIARY z 700 ml wody przygotowanego wg przepisu na opakowaniu. Jeżeli masz swój wywar - dodaj 2 łyżki bulionu WINIARY wprost do wywaru. Zamieszaj, przykryj i gotuj na średnim ogniu przez około 60 minut.
Krok 6
30 min

Do zupy dodaj wszystkie pokrojone warzywa, przyprawy i przecier pomidorowy, w razie gdyby zupa była już bardzo gęsta, dolej nieco wody. Zupę gotuj dalej przez 20-30 minut do czasu, aż ziemniaki i mięso będą miękkie.
Krok 7
1 min

Zupę podawaj z natką pietruszki.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

Zupa gulaszowa z wieprzowiny

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Krok 7

Przepis w formacie PDF

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Zupa ogórkowa na rosole

Zupa cebulowa

Zupa jarzynowa ze śmietaną

Zupa szparagowa – krem z zielonych szparagów z pieczonym łososiem

Zupa gulaszowa z wieprzowiny

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Krok 7

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

OK, włącz linki do stron zewnętrznych

Podziel się swoją opinią

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Zupa ogórkowa na rosole

Zupa cebulowa

Zupa jarzynowa ze śmietaną

Zupa szparagowa – krem z zielonych szparagów z pieczonym łososiem