Zupa warzywna krem

Name: Zupa warzywna krem
Prep time: PT15.00M
Cook time: PT38.00M
Total time: PT55.00M
Yield: servings
Cuisine: Kuchnia europejska
Ingredients: 4 Ziemniaki; 2 Marchewka; 1 Kalarepka; 1 Cukinia; 200 g Jarmuż; 1 opakowanie Zupa jarzynowa Nasza Specjalność WINIARY; 4 łyżek Masło; 1 łyżeczka Wędzona papryka; 1 łyżeczka Majeranek; 0.5 łyżeczka Gałka muszkatołowa; trochę Sól i pieprz

55min

Łatwy

Autorem przepisu jest Ania

Składniki

4 porcje

Ziemniaki

Marchewka

Kalarepka

Cukinia

200 g

Jarmuż

1 opakowanie

Zupa jarzynowa Nasza Specjalność WINIARY

4 łyżek

Masło

1 łyżeczka

Wędzona papryka

1 łyżeczka

Majeranek

0.5 łyżeczka

Gałka muszkatołowa

trochę

Sól i pieprz

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

6.17 g

Węglowodany

30.46 g

Tłuszcze

12.69 g

Wartość energetyczna

247.15 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

10 min

Ziemniaki i marchewki oskrobać. Ziemniaki pokroić w kostkę, marchewki w plasterki.

Krok 2

5 min

Kalarepę, cukinię i jarmuż umyć. Kalarepę obrać, odłożyć na bok liście, bulwę pokroić w kostkę. Cukinię pokroić w plasterki.

Krok 3

6 min

Na dnie dużego garnka rozgrzać 2 łyżki masła, wrzucić ziemniaki, marchewki, wędzoną paprykę i majeranek. Podsmażyć.

Krok 4

1 min

Następnie do garnka dodać pokrojoną kalarepę i cukinię.

Krok 5

20 min

Wszystko zalać wodą - do przykrycia warzyw i gotować na małym ogniu przez ok. 15-20 minut - aż warzywa zmiękną.

Krok 6

3 min

W międzyczasie pokroić liście kalarepy i jarmużu. Na patelni rozgrzać pozostałe 2 łyżki masła, podsmażyć na nim liście przez kilka minut, doprawiając gałką muszkatołową, solą i pieprzem.

Krok 7

8 min

W 400 ml zimnej wody rozmieszać opakowanie Zupy Jarzynowej Nasza Spacjalność WINIARY, dolać do garnka z zupą. Całość zmiksować na gładki krem, dolewając wody, jeśli zupa będzie zbyt gęsta. Doprawić do smaku solą i pieprzem.

Krok 8

2 min

Zupę podawać z podsmażonymi liśćmi kalarepy i jarmużu.

Krok 1 z 8

Ziemniaki i marchewki oskrobać. Ziemniaki pokroić w kostkę, marchewki w plasterki.

Krok 2 z 8

Kalarepę, cukinię i jarmuż umyć. Kalarepę obrać, odłożyć na bok liście, bulwę pokroić w kostkę. Cukinię pokroić w plasterki.

Krok 3 z 8

Na dnie dużego garnka rozgrzać 2 łyżki masła, wrzucić ziemniaki, marchewki, wędzoną paprykę i majeranek. Podsmażyć.

Krok 4 z 8

Następnie do garnka dodać pokrojoną kalarepę i cukinię.

Krok 5 z 8

Wszystko zalać wodą - do przykrycia warzyw i gotować na małym ogniu przez ok. 15-20 minut - aż warzywa zmiękną.

Krok 6 z 8

Krok 7 z 8

Krok 8 z 8

Zupę podawać z podsmażonymi liśćmi kalarepy i jarmużu.

Z warzywami można na różne sposoby. Jedni wolą chrupiące, inni miękkie, a jeszcze inni…zmiksowane. Dziś propozycja dla miłośników tej trzeciej opcji. Na liście zakupów kilka prostych składników, do koszyka obowiązkowo dorzuć opakowanie Zupy Jarzynowej Nasza Specjalność Winiary. Z tą niewielką saszetką gotowanie stanie się o wiele prostsze i przyjemniejsze.