55min
Łatwy
Zupa warzywna krem
4
Ziemniaki
120
g
Marchewka
1
Kalarepka
1
Cukinia
200
g
Jarmuż
1
opakowanie
4
łyżek
Masło
1
łyżeczka
Wędzona papryka
1
łyżeczka
Majeranek
0.5
łyżeczka
Gałka muszkatołowa
trochę
Sól i pieprz
.
Wartości odżywcze
Białko
6.19 g
Węglowodany
31.84 g
Tłuszcze
12.68 g
Wartość energetyczna
249.97 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Z warzywami można na różne sposoby. Jedni wolą chrupiące, inni miękkie, a jeszcze inni…zmiksowane. Dziś propozycja dla miłośników tej trzeciej opcji. Na liście zakupów kilka prostych składników, do koszyka obowiązkowo dorzuć opakowanie Zupy Jarzynowej Nasza Specjalność Winiary. Z tą niewielką saszetką gotowanie stanie się o wiele prostsze i przyjemniejsze.
Przygotowanie
55 min
Krok 1
10 min
Ziemniaki i marchewki oskrobać. Ziemniaki pokroić w kostkę, marchewki w plasterki.
Krok 2
5 min
Kalarepę, cukinię i jarmuż umyć. Kalarepę obrać, odłożyć na bok liście, bulwę pokroić w kostkę. Cukinię pokroić w plasterki.
Krok 3
6 min
Na dnie dużego garnka rozgrzać 2 łyżki masła, wrzucić ziemniaki, marchewki, wędzoną paprykę i majeranek. Podsmażyć.
Krok 4
1 min
Następnie do garnka dodać pokrojoną kalarepę i cukinię.
Krok 5
20 min
Wszystko zalać wodą - do przykrycia warzyw i gotować na małym ogniu przez ok. 15-20 minut - aż warzywa zmiękną.
Krok 6
3 min
W międzyczasie pokroić liście kalarepy i jarmużu. Na patelni rozgrzać pozostałe 2 łyżki masła, podsmażyć na nim liście przez kilka minut, doprawiając gałką muszkatołową, solą i pieprzem.
Krok 7
8 min
W 400 ml zimnej wody rozmieszać opakowanie Zupy Jarzynowej Nasza Spacjalność WINIARY, dolać do garnka z zupą. Całość zmiksować na gładki krem, dolewając wody, jeśli zupa będzie zbyt gęsta. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Krok 8
2 min
Zupę podawać z podsmażonymi liśćmi kalarepy i jarmużu.
Przepis w formacie PDF
PobierzUdostępnij
lite
Komentarze 0