1 godz 51 min
Łatwy
Dietetyczny rosół
1
Pierś z kurczaka
2
Skrzydełka z kurczaka
3
Marchewka
2
Pietruszka
1
kawałek
Seler
1
Por
1
Duża biała cebula
1
Duża czerwona cebula
5
Różyczki kalafiora
1
pęczek
Koperek
trochę
Ryż brązowy
4
łyżek
Domowy susz
1
Liść laurowy
1
Ziele angielskie
1
łyżeczka
Lubczyk
trochę
Sól i pieprz
.
Wartości odżywcze
Białko
29.88 g
Węglowodany
45.36 g
Tłuszcze
9.88 g
Wartość energetyczna
388.46 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
111 min
Krok 1
2 min
Mięso umyć i obrać.
Krok 2
2 min
Warzywa umyć, obrać, pokroić na mniejsze części.
Krok 3
90 min
Tak przygotowane warzywa oraz mięso zalać 1,5 l zimnej wody. Gotować na małym ogniu przez ok. 1,5 h – ważne, aby rosół gotował się na wolnym ogniu. Po ok. 40 minutach gotowania dodać domowy susz, ziele angielskie oraz liść laurowy. W międzyczasie, w osobnym garnku ugotować ryż. Posiekać koperek – cześć dodać do zupy, resztę zostawić do dekoracji.
Krok 4
5 min
Pod koniec gotowania rosół przecedzić. Ugotowane mięso, marchewki i pietruszki pokroić i dodać do zupy.
Krok 5
10 min
Dodać lubczyk oraz różyczki kalafiora, gotować jeszcze przez ok.10 minut – aż kalafior zmięknie.
Krok 6
1 min
Doprawić solą i pieprzem do smaku.
Krok 7
1 min
Dietetyczny rosół podawać gorący, z porcją ryżu, udekorowany koperkiem.
Chudy, dietetyczny rosół na mięsie drobiowym to idealna propozycja dla wszystkich, którzy są akurat na lekkostrawnej diecie lub mają ochotę na alternatywę dla zwykle dosyć tłustej, niedzielnej klasyki. Tym razem zamiast ok, w zupie pływają oczka. Dietetyczny
rosół przygotowany na bazie domowego suszu, na który przepis znajdziecie
u nas na blogu, z dodatkiem kalafiora i brązowego ryżu, to także idealna propozycja dla najmłodszych. Rosół rozgrzewa i zaspokaja apetyt. Będąc na diecie wcale nie trzeba z niego rezygnować, wystarczy tylko nieco pokombinować!
Szukasz więcej przepisów na zupy z ryżem? Mogą zainteresować cię te zupy:
