1 godz 35 min
Łatwy
Dietetyczny rosół z królika
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Dodaj do CookBook
Składniki
10
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
75
dag
Królik
5
l
Woda
2
Marchewka
50
g
Pasternak
0.5
Seler naciowy
0.5
Cebula biała
4
kulek
Ziele angielskie całe
trochę
Oregano
trochę
Sól
trochę
Pieprz biały
3
Liść laurowy
trochę
Pietruszka
trochę
Lubczyk
.
Wartości odżywcze
Białko
16.73 g
Węglowodany
3.58 g
Tłuszcze
1.85 g
Wartość energetyczna
100.93 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Rosołek z królika jest bardzo lekki i aromatyczny, idealny dla osób na diecie oraz małych dzieci. Wykonanie jest proste i podobne do tradycyjnego rosołu. Pod koniec gotowania wystarczy, że doprawisz go lubczykiem, natką pietruszki oraz gałązką suszonego oregano, dzięki czemu nabierze on delikatnego charakteru. Dietetyczny rosół z królika najlepiej smakuje z kluseczkami lub makaronem.
Przygotowanie
95 min
-
Krok 1
10 minMięso królika dokładnie umyj i osusz. Poodcinaj zbędny tłuszcz i błonki. Podziel na porcje. -
Krok 2
10 minPół cebuli usmaż na oliwie, aby nabrała ciemno-brązowego koloru. -
Krok 3
5 minWłoszczyznę obierz i podziel na średniej wielkości kawałki. -
Krok 4
120 minDo wody włóż porcje królika i gotuj na bardzo wolnym ogniu. Zbieraj z wierzchu wody powstałą szumowinę, aby rosół był klarowny. Po ok. 2 godzinach wrzuć włoszczyznę, liść laurowy, ziele angielskie i cebulę. -
Krok 5
5 minPrzed końcem gotowania dopraw do smaku solą i pieprzem. Dodaj lubczyk, natkę pietruszki i gałązkę suszonego oregano. -
Krok 6
1 minPodawaj z lanymi kluseczkami albo z makaronem i natką pietruszki.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 0