Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.
Rosołek z królika jest bardzo lekki i aromatyczny, idealny dla osób na diecie oraz małych dzieci. Wykonanie jest proste i podobne do tradycyjnego rosołu. Pod koniec gotowania wystarczy, że doprawisz go lubczykiem, natką pietruszki oraz gałązką suszonego oregano, dzięki czemu nabierze on delikatnego charakteru. Dietetyczny rosół z królika najlepiej smakuje z kluseczkami lub makaronem.
Mięso królika dokładnie umyj i osusz. Poodcinaj zbędny tłuszcz i błonki. Podziel na porcje.
Krok 2
10 min
Pół cebuli usmaż na oliwie, aby nabrała ciemno-brązowego koloru.
Krok 3
5 min
Włoszczyznę obierz i podziel na średniej wielkości kawałki.
Krok 4
120 min
Do wody włóż porcje królika i gotuj na bardzo wolnym ogniu. Zbieraj z wierzchu wody powstałą szumowinę, aby rosół był klarowny. Po ok. 2 godzinach wrzuć włoszczyznę, liść laurowy, ziele angielskie i cebulę.
Krok 5
5 min
Przed końcem gotowania dopraw do smaku solą i pieprzem. Dodaj lubczyk, natkę pietruszki i gałązkę suszonego oregano.
Krok 6
1 min
Podawaj z lanymi kluseczkami albo z makaronem i natką pietruszki.
Krok 1
z
6
Mięso królika dokładnie umyj i osusz. Poodcinaj zbędny tłuszcz i błonki. Podziel na porcje.
Krok 2
z
6
Pół cebuli usmaż na oliwie, aby nabrała ciemno-brązowego koloru.
Krok 3
z
6
Włoszczyznę obierz i podziel na średniej wielkości kawałki.
Krok 4
z
6
Do wody włóż porcje królika i gotuj na bardzo wolnym ogniu. Zbieraj z wierzchu wody powstałą szumowinę, aby rosół był klarowny. Po ok. 2 godzinach wrzuć włoszczyznę, liść laurowy, ziele angielskie i cebulę.
Krok 5
z
6
Przed końcem gotowania dopraw do smaku solą i pieprzem. Dodaj lubczyk, natkę pietruszki i gałązkę suszonego oregano.
Krok 6
z
6
Podawaj z lanymi kluseczkami albo z makaronem i natką pietruszki.
Dodaj do My Menu Plan
Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się
Zaloguj się lub załóż konto
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną
Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.
lite
Dziękujemy za ocenę!
Czekamy na Twoją recenzję!
Oceniłeś już ten przepis/produkt.
Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.
Komentarze 0