41min
Łatwy
Dietetyczny krem z brokułów
2
Cebula duża
4
ząbków
2
Pietruszka
2
Brokuł
2.5
łyżek
700
ml
Woda
1
szklanka
Jogurt grecki
2
łyżek
Oliwa
trochę
Sok z połówki cytryny
1
szczypta
Ostra papryka
0.5
łyżeczka
Kurkuma
1
szczypta
Sól morska lub himalajska
1
szczypta
Pieprz kolorowy
5
plastrów
Pumpernikiel
.
Wartości odżywcze
Białko
7.96 g
Węglowodany
24.05 g
Tłuszcze
8.95 g
Wartość energetyczna
206.67 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Dietetyczny krem z brokułów przygotowany na bazie polskiej cebuli, czosnku i brokułów. Proste składniki, delikatny smak. Tym razem krem z brokułów w wersji dietetycznej – zabielony jogurtem greckim, podawany z kromką pumpernikla. W sam raz dla wszystkich, którzy cenią sobie zdrowe i pożywne posiłki. Zasmakuje także najmłodszym. W zależności od preferencji, krem z brokułów możemy przygotować na bulionie warzywnym lub mięsno-warzywnym.
Jak zabielać zupy, to na całego! Zobacz przepisy na zupy ze śmietaną, jogurtem i innymi sposobami na zabielanie:
Zupa koperkowa zabielana z makaronem i klopsikami
Zupa pieczarkowa ze szpinakiem i serkiem mascarpone
Krem z pieczonej papryki z pieczonym czosnkiem i mascarpone
Zupa rybna z pieczonego łososia z serkiem mascarpone
Zupa z cukinii z kiełkami i serkiem mascarpone
Zupa z cukinii z kiełkami i serkiem mascarpone
Zupa krem z buraków i jabłek z kwaśną śmietaną
Kremowa zupa grzybowa z prawdziwkami i śmietanką
Zupa z soczewicy na mleku kokosowym
Zupa truskawkowa z jogurtem
Zupa krem z dyni z bitą śmietaną i wiórkami kokosowymi
Chłodnik jogurtowy ze szpinakiem, rukolą i jajkiem
Zobacz też
Zobacz Zupa krem brokułowa na ostro z kukurydzą i grzankami
Zobacz Gęsta zupa krem brokułowa z pestkami dyni i śmietaną
Zobacz Zielona zupa
Zobacz Zupa krem z brokułów i kalafiora
Jak zabielać zupy, to na całego! Zobacz przepisy na zupy ze śmietaną, jogurtem i innymi sposobami na zabielanie:
Zupa koperkowa zabielana z makaronem i klopsikami
Zupa pieczarkowa ze szpinakiem i serkiem mascarpone
Krem z pieczonej papryki z pieczonym czosnkiem i mascarpone
Zupa rybna z pieczonego łososia z serkiem mascarpone
Zupa z cukinii z kiełkami i serkiem mascarpone
Zupa z cukinii z kiełkami i serkiem mascarpone
Zupa krem z buraków i jabłek z kwaśną śmietaną
Kremowa zupa grzybowa z prawdziwkami i śmietanką
Zupa z soczewicy na mleku kokosowym
Zupa truskawkowa z jogurtem
Zupa krem z dyni z bitą śmietaną i wiórkami kokosowymi
Chłodnik jogurtowy ze szpinakiem, rukolą i jajkiem
Zobacz też
Zobacz Zupa krem brokułowa na ostro z kukurydzą i grzankami
Zobacz Gęsta zupa krem brokułowa z pestkami dyni i śmietaną
Zobacz Zielona zupa
Zobacz Zupa krem z brokułów i kalafiora
Przygotowanie
41 min
Krok 1
6 min
Cebulę i czosnek obrać, posiekać. Pietruszkę obrać, pokroić w cienkie półksiężyce. Warzywa zeszklić na rozgrzanej na dnie garnka oliwie.
Krok 2
5 min
Dodać paprykę chilli i kurkumę, dusić przez ok. 5 minut.
Krok 3
6 min
Brokuły umyć, podzielić na różyczki, wrzucić do garnka.
Krok 4
17 min
Całość zalać bulionem, gotować pod przykryciem aż brokuły zmiękną.
Krok 5
5 min
Kiedy warzywa będą miękkie, dolać sok z cytryny, obficie doprawić solą i pieprzem i zmiksować na gładką zupę krem z brokułów.
Krok 6
2 min
Zupę brokułową zabielić jogurtem greckim, w razie potrzeby jeszcze krótko zmiksować.
Krok 7
1 min
Krem z brokułów podawać z kromką pumpernikla.
Przepis w formacie PDF
PobierzUdostępnij
lite
Komentarze 0