3 godz 12 min
Łatwy
Zupa truskawkowa z jogurtem
.
Wartości odżywcze
Białko
4.55 g
Węglowodany
41.83 g
Tłuszcze
9.57 g
Wartość energetyczna
254.12 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
192 min
Krok 1
2 min
Truskawki dokładnie myjemy i obieramy. Przesypujemy do większej miski.
Krok 2
5 min
Cukier zalewamy odrobiną ciepłej wody – mieszamy, aby cukier się rozpuścił i utworzył słodki syrop.
Krok 3
1 min
Wyciskamy sok z pomarańczy.
Krok 4
3 min
Przy pomocy blendera rozpoczynamy rozdrabnianie truskawek, dodając kolejno jogurt, śmietankę, syrop cukrowy, sok z pomarańczy oraz kardamon. Miksujemy wszystkie składniki do uzyskania gładkiej konsystencji. (Jeśli posiadacie blender kielichowy proces miksowania będzie o wiele łatwiejszy i szybszy.)
Krok 5
180 min
Gotową zupę truskawkową schładzamy przez kilka godzin.
Krok 6
1 min
Zupę truskawkową serwujemy fantazyjnie udekorowaną śmietanką lub jogurtem, opcjonalnie z listkami mięty.
Kiedy sezon truskawkowy dobiega końca, w mojej kuchni królują już tylko te słodkie, czerwone owoce – do ostatniej szypułki. Dziś zmiksowane, w formie ukochanego przez nas (mam nadzieję,że i przez Was :)) dania: zupy truskawkowej, naturalnie!
Tylko spójrzcie na ten kolor – lato w pełni! W zależności od preferencji smakowych, można zmieniać proporcje produktów mlecznych. Jeżeli macie ochotę, aby zupa truskawkowa miała bardziej aksamitną konsystencję, zwiększcie ilość śmietanki, jeśli natomiast wolicie mocniej wyczuwalny truskawkowy smak – pozostańcie przy sugerowanej ilości jogurtu.
Więcej pomysłów na truskawki znajdziecie tutaj.
Więcej pomysłów na truskawki znajdziecie tutaj.
