Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj
  • Zaloguj się / Zarejestruj
  • Przepisy
  • #niemarnujemy
  • MyMenu Plan
  • Obiad na każdą kieszeń
  • Desery
  • Zakochane w zupach
  • Porady
  • Nasi eksperci
  • Winiary
  • Kontakt
  • Wszystkie przepisy
  • Kuchnia sezonowa
  • Składniki
  • Okazja
  • Nie marnujemy
  • Desery
  • Kolacja
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Dania i przekąski
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Recycling opakowań
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Obiad na każdą kieszeń
  • Mięsny obiad
  • Mięsny obiad do 10 zł
  • Mięsny obiad do 15 zł
  • Bezmięsny obiad
  • Bezmięsny obiad do 10 zł
  • Bezmięsny obiad do 15 zł
  • Zakochane w zupach
  • Przepisy
  • Porady
  • Przyjaciele od kuchni Winiary
  • Jagna Niedzielska
  • Robert Harna
  • Marta Śliwicka
  • Zakochane w zupach
  • Produkty
  • O nas
  • Nowości i konkursy
  • Kategorie produktów

Zupa z soczewicy na mleku kokosowym

(0)
1 godz 20 min
Średni
Kup składniki
zwz avatar 2
Zakochane w zupach zakochanewzupach.pl
Zupy często goszczą na Twoim stole, ale czasami brakuje Ci na nie pomysłu? Mamy na to sposób! Zobacz pomysły na klasyczne zupy, chłodniki czy zupy-kremy z nutą egzotyki, które zaskoczą Twoich bliskich. Wejdź razem z nami do świata smacznych, kolorowych i aromatycznych zup na każdy dzień!
Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Składniki

4 porcje

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
4  łyżek
Bulion warzywny WINIARY
1  l
Woda
200  ml
Mleko kokosowe
200  g
Soczewica czerwona
4 
Pomidory
1 
Cebula
2  ząbków
Czosnek
2 
Marchewka
1  kawałek
2-cm kawałek imbiru
2  łyżek
Oliwa z oliwek
0.5  łyżeczka
Słodka mielona papryka
0.5  łyżeczka
Suszony tymianek
1  szczypta
Chili
1  szczypta
Sól do smaku
1  szczypta
Pieprz świeżo mielony do smaku
4  gałązek
Świeże zioła, np. oregano lub tymianek
200  g
Większe krewetki, np. królewskie
50  ml
Białe wino wytrawne
1 
Cebula mała
1  łyżka
Masło
1  łyżka
Oliwa
0.5 
Sok z 1/2 cytryny
0.25  łyżeczka
Suszone płatki chili
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Białko
26.31 g
Węglowodany
48.69 g
Tłuszcze
27.16 g
Wartość energetyczna
536.69 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Zupa z soczewicy na mleku kokosowym i z dodatkiem krewetek to świetna propozycja dla miłośników niebanalnych smaków. Każda kolejna łyżka zupy z czerwonej soczewicy może zapewnić zróżnicowane doznania smakowe, od delikatnych i aromatycznych do dość pikantnych i mocnych akcentów. W zupie z czerwonej soczewicy znajdziesz ostre przyprawy – chili i imbir, charakterny czosnek i dużą ilość świeżych ziół. To wszystko lekko złagodzone dzięki użyciu mleka kokosowego.

Jakie jeszcze pyszne zupy mogą powstać z mlekiem kokosowym lub samym kokosem? Zobacz inne przepisy:
Tajska zupa z kukurydzy na mleku kokosowym
Egzotyczna zupa krem: marchew, kokos, awokado
Indyjska zupa tikka masala
Orientalny żurek
Zupa krem z dyni z bitą śmietaną i wiórkami kokosowymi
Barszcz biały z mleczkiem kokosowym i krewetkami
Zupa krem z topinamburu z mlekiem kokosowym i rukolą

Przygotowanie

80 min
  • Krok 1

    6 min
    Cebulę i marchewki obierz. Cebulę pokrój w drobną kostkę, natomiast marchewki w 1 cm plasterki.
  • Krok 2

    4 min
    Pomidory sparz wrzątkiem, obierz ze skórki i pokrój w większą kostkę.
  • Krok 3

    5 min
    W garnku rozgrzej oliwę, dodaj pokrojoną drobno cebulę, zrumień.
  • Krok 4

    4 min
    Dodaj obrany i przeciśnięty przez praskę czosnek oraz imbir. Podsmaż przez kolejne 2 minuty.
  • Krok 5

    5 min
    Następnie dorzuć pokrojone marchewki i pomidory. Całość smaż przez około 5 minut, mieszając od czasu do czasu.
  • Krok 6

    4 min
    Zawartość garnka zalej bulionem warzywnym. Dodaj opłukaną soczewicę i przyprawy – słodką paprykę, tymianek i chili.
  • Krok 7

    30 min
    Gotuj na wolnym ogniu około pół godziny, aż soczewica i marchewka staną się miękkie.
  • Krok 8

    3 min
    Na koniec dodaj mleko kokosowe i dopraw do smaku solą oraz pieprzem.
  • Krok 9

    6 min
    Teraz czas na przygotowanie krewetek. Zajmie to dosłownie chwilę, dlatego zajmij się tym kiedy zupa będzie już gotowa. Na patelni rozgrzej oliwę i masło, dodaj posiekaną cebulę i zeszklij ją przez kilka minut.
  • Krok 5

    5 min
    Wrzuć oczyszczone krewetki, dopraw solą oraz płatkami chili.
  • Krok 11

    5 min
    Dodaj sok z cytryny, wino oraz listki świeżych ziół. Zwiększ ogień i duś krewetki przez ok. 2-3 minuty, tak by większość płynu się zredukowała.
  • Krok 12

    3 min
    Zupę z soczewicy nałóż do talerzy i podawaj ze świeżo przyrządzonymi krewetkami, ziołami i chrupiącymi grzankami z bagietki.
Zupa z soczewicy na mleku kokosowym

Krok 1 z 12

Cebulę i marchewki obierz. Cebulę pokrój w drobną kostkę, natomiast marchewki w 1 cm plasterki.

Zupa z soczewicy na mleku kokosowym

Krok 2 z 12

Pomidory sparz wrzątkiem, obierz ze skórki i pokrój w większą kostkę.

Zupa z soczewicy na mleku kokosowym

Krok 3 z 12

W garnku rozgrzej oliwę, dodaj pokrojoną drobno cebulę, zrumień.

Zupa z soczewicy na mleku kokosowym

Krok 4 z 12

Dodaj obrany i przeciśnięty przez praskę czosnek oraz imbir. Podsmaż przez kolejne 2 minuty.

Zupa z soczewicy na mleku kokosowym

Krok 5 z 12

Następnie dorzuć pokrojone marchewki i pomidory. Całość smaż przez około 5 minut, mieszając od czasu do czasu.

Zupa z soczewicy na mleku kokosowym

Krok 6 z 12

Zawartość garnka zalej bulionem warzywnym. Dodaj opłukaną soczewicę i przyprawy – słodką paprykę, tymianek i chili.

Zupa z soczewicy na mleku kokosowym

Krok 7 z 12

Gotuj na wolnym ogniu około pół godziny, aż soczewica i marchewka staną się miękkie.

Zupa z soczewicy na mleku kokosowym

Krok 8 z 12

Na koniec dodaj mleko kokosowe i dopraw do smaku solą oraz pieprzem.

Zupa z soczewicy na mleku kokosowym

Krok 9 z 12

Teraz czas na przygotowanie krewetek. Zajmie to dosłownie chwilę, dlatego zajmij się tym kiedy zupa będzie już gotowa. Na patelni rozgrzej oliwę i masło, dodaj posiekaną cebulę i zeszklij ją przez kilka minut.

Zupa z soczewicy na mleku kokosowym

Krok 5 z 12

Wrzuć oczyszczone krewetki, dopraw solą oraz płatkami chili.

Zupa z soczewicy na mleku kokosowym

Krok 11 z 12

Dodaj sok z cytryny, wino oraz listki świeżych ziół. Zwiększ ogień i duś krewetki przez ok. 2-3 minuty, tak by większość płynu się zredukowała.

Zupa z soczewicy na mleku kokosowym

Krok 12 z 12

Zupę z soczewicy nałóż do talerzy i podawaj ze świeżo przyrządzonymi krewetkami, ziołami i chrupiącymi grzankami z bagietki.

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

lite

Dziękujemy za ocenę!

Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz

Komentarze 0

Please enter proper keywords 0/4000
Proszę podać poprawną nazwę użytkownika. Musi zawierać 4-15 znaków. Znaki od A do Z i od 0 do 9 są dozwolone
Nazwa użytkownika
Anuluj
Prześlij
Pokaż więcej komentarzy

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity
Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Zobacz wszystkie benefity

Więcej przepisów

  • Bez orzechów / orzeszków ziemnych
  • Kuchnia europejska
  • Obiad
  • Przystawka
  • Zupa

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

  • Zupa z soczewicy zielonej z makaronem

    1 godz 7 min Łatwy
  • Zupa ze świeżych ogórków gruntowych

    31 min Łatwy
  • Zupa marchewkowa z imbirem

    34 min Łatwy
  • Śródziemnomorska zupa warzywna

    53 min Średni

Pokaż więcej przepisów

  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu