Dodaj do CookBook

Zupa szpinakowa z serkiem topionym

(1)

24 min

Łatwy

Autorem przepisu jest RENIZ

Dodaj do CookBook

Składniki

3 porcje

Duża biała cebula

4 ząbków

Czosnek

Mała cukinia

Brokuł

2 pęczków

Szpinak Baby

400 g

Mrożony szpinak

2 łyżek

Masło

0.7 l

Bulion warzywny

100 g

Serek topiony

0.5 łyżeczka

Gałka muszkatołowa

1 łyżka

Sok z cytryny

5 łyżek

śmietany 12% lub 18%

trochę

Sól i pieprz

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

30.6 g

Wartość energetyczna

372 kcal

Tłuszcze

24.1 g

Białko

17.2 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Zielona zupa… wygląda intrygująco! W składzie: samo zdrowie! Tym razem w garnku zmiksowałam mnóstwo zielonych warzyw. Zdecydowaną przewagę odegrał jednak szpinak, który nadał kremowi tak mocno zielonego koloru. Zupa szpinakowa z serkiem topionym to proste danie, które przyrządzisz w niespełna 30 minut!

Jako że na sezon na świeży szpinak trzeba jeszcze trochę poczekać, postawiłam na mrożony, w którym zostały zachowane wszystkie witaminy i minerały. Dorzuciłam także garść szpinaku baby. Zawarte w szpinaku przeciwutleniacze, w postaci witaminy C, beta-karotenu oraz luteiny chronią przed miażdżycą i nowotworami. Magnez oraz potas obniżają kolejno: poziom stresu i ciśnienia. Zupa szpinakowa z serkiem topionym to nie tylko porządna dawka witamin, lecz jednoczenie odpowiednia porcja kalorii. Dzięki dodatkowi serka topionego nasyci na długo.

Nie pozwól, aby źle przyrządzony szpinak, podawany czasem w przedszkolach czy stołówkach szkolnych, skutecznie zniechęcił Twoje dzieci do tego zdrowego warzywa. Zieloną zupę zaserwuj także swoim pociechom! Ze względu na bardzo intensywny kolor z pewnością zaciekawi najmłodszych. Zupy to doskonały sposób na to, aby przemycić w nich często nielubiane przez dzieciaki warzywa. Za pomocą dodatków możemy skutecznie zmieniać ich kaloryczność i balansować je z dietą. Zupa szpinakowa z serkiem topionym to danie o podwyższonej kaloryczności ze względu na dodatek tłustego serka. Jeśli zależy Ci na tym, aby była naprawdę sycąca – podaj ją z grzankami.

Sprawdź nasze inne przepisy na zupy z dodatkiem serka topionego:

Krok 1
5 min

Cebulę i czosnek obrać, pokroić w drobną kostkę. Na dnie dużego garnka rozgrzać masło. Zeszklić na nim cebulę i czosnek. W międzyczasie cukinie umyć i pokroić w cienkie plasterki, brokuła podzielić na mniejsze różyczki.
Krok 2
1 min

Tak przygotowane warzywa oraz szpinak baby dodać do garnka z podsmażoną cebulą i czosnkiem. Całość wymieszać i zalać bulionem warzywnym.
Krok 3
10 min

Gotować ok. 10 minut na niedużym ogniu aż warzywa zmiękną.
Krok 4
1 min

Dodać mrożony szpinak oraz pokrojony w kostkę serek topiony.
Krok 5
2 min

Pogotować jeszcze przez chwilę – aż szpinak się roztopi, a serek rozpuści.
Krok 6
1 min

Całość doprawić gałką muszkatołową oraz obficie solą i pieprzem.
Krok 7
3 min

Na koniec dodać łyżkę soku z cytryny. Całość zmiksować na gładki krem, dodając w trakcie miksowania 3 łyżki śmietany. W procesie miksowania możemy mieć pewność, że zupa nie powinna się zważyć.
Krok 8
1 min

Zupa szpinakowa z serkiem topionym będzie się efektowanie prezentowała, jeśli fantazyjnie udekorujesz ją pozostałą śmietaną.

Krok 1 z 8

Cebulę i czosnek obrać, pokroić w drobną kostkę. Na dnie dużego garnka rozgrzać masło. Zeszklić na nim cebulę i czosnek. W międzyczasie cukinie umyć i pokroić w cienkie plasterki, brokuła podzielić na mniejsze różyczki.

Krok 2 z 8

Tak przygotowane warzywa oraz szpinak baby dodać do garnka z podsmażoną cebulą i czosnkiem. Całość wymieszać i zalać bulionem warzywnym.

Krok 3 z 8

Gotować ok. 10 minut na niedużym ogniu aż warzywa zmiękną.

Krok 4 z 8

Dodać mrożony szpinak oraz pokrojony w kostkę serek topiony.

Krok 5 z 8

Pogotować jeszcze przez chwilę – aż szpinak się roztopi, a serek rozpuści.

Krok 6 z 8

Całość doprawić gałką muszkatołową oraz obficie solą i pieprzem.

Krok 7 z 8

Na koniec dodać łyżkę soku z cytryny. Całość zmiksować na gładki krem, dodając w trakcie miksowania 3 łyżki śmietany. W procesie miksowania możemy mieć pewność, że zupa nie powinna się zważyć.

Krok 8 z 8

Zupa szpinakowa z serkiem topionym będzie się efektowanie prezentowała, jeśli fantazyjnie udekorujesz ją pozostałą śmietaną.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Ogólna ocena

5.0 z 5

Wszystkich ocen: 2

Podziel się swoją opinią

Select a row to filter reviews by rating

22 All Stars

22 5 Stars

00 4 Stars

00 3 Stars

00 2 Stars

00 1 Stars

Opinie

Most useful first

Aaaa

Jeżeli mamy w przepisie taki produkt jak cukinia, to dobrze by było podać ilość w gramach, bo cukinie potrafią być małe i ogromne.
A jeżeli chciałabym improwizować, to nie szukałabym przepisu.

Anonim (niezweryfikowany) 06/06/2024-05:41 CEST

Czy ta opinia jest przydatna?

Reply by Expert 08/20/2024-05:16 CEST

Dziękujemy za podpowiedź. Dla ułatwienia możesz skorzystać z kalkulatora kulinarnego, sprawdzić średnią wagę danego warzywa i dodać taką ilość lub dopasować ilość warzyw do swoich smaków.

Aaaa

Proszę podać ilość składników w gramach.

Anonim (niezweryfikowany) 05/21/2024-02:07 CEST

Czy ta opinia jest przydatna?

Reply by Expert 05/22/2024-04:45 CEST

Dopasuj ilość składników do tego, co lubisz lub wykorzystaj to, co akurat masz pod ręką. Ważne, żeby Tobie smakowało i żeby nie marnować składników. Możesz też skorzystać z podpowiedzi w kalkulatorach kulinarnych.

Podziel się swoją opinią

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Zupa szpinakowa z serkiem topionym

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Krok 7

Krok 8

Krok 1 z 8

Krok 2 z 8

Krok 3 z 8

Krok 4 z 8

Krok 5 z 8

Krok 6 z 8

Krok 7 z 8

Krok 8 z 8

01

02

03

04

05

06

07

08

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Przepis w formacie PDF

Ogólna ocena

Opinie

Aaaa

Aaaa

Podziel się swoją opinią

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Zupa kartoflanka z boczkiem

Zupa solferino z serem mozzarella i grzankami

Zupa krem z białych warzyw z gruszką i chipsami z jarmużu

Zupa ze świeżych ogórków z pulpecikami