Nasze przepisy Pyszne domowe serniki

Pyszne domowe serniki

Sernik to ciasto uniwersalne. Zimą pieczemy je na święta i karnawałowe zabawy, a latem – przygotowujemy na zimno, z dodatkiem galaretek i świeżych owoców. Okres świąteczny to doskonały czas na pieczenie serników, bo mając pod ręką mak lub pierniczki, możemy poeksperymentować i zaskoczyć rodzinę niezwykłą, sernikową fantazją. Serniki to kapryśne ciasta, należy obchodzić się z nimi ostrożnie; kulinarne autorytety podpowiadają, by nie otwierać piekarnika podczas pieczenia i pozostawić ciasto wewnątrz aż do ostygnięcia. Domowe serniki możemy udekorować czekoladową polewą, lukrem, cukrem pudrem lub bitą śmietaną i z dumą zaserwować domownikom i gościom zgromadzonym przy stole.