2 godz
Średni
Klasyczny sernik z rosą
Składniki
12
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
szklanka
Mąka pszenna
0.5
szklanka
Cukier
120
g
Margaryna
1
Jajko
0.5
łyżeczka
2
opakowań
1
kg
Ser mielony na sernik
4
Jajko
4
Żółtko
0.75
szklanka
Cukier
0.75
szklanka
Olej
1
szklanka
Mleko
4
Białko
0.75
szklanka
Cukier
.
Wartości odżywcze
Białko
15.32 g
Węglowodany
55.01 g
Tłuszcze
22.24 g
Wartość energetyczna
480.01 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Sernik z rosą to ciasto-klasyk, które idealnie sprawdzi się zarówno podczas uroczystych spotkań, jak i na co dzień. Ciasto jest aksamitne, a w wyniku studzenia na bezowej pierzynce powstaje urocza rosa. Sernik z rosą zajadaj w towarzystwie najbliższych i z filiżanką ulubionej kawy!
Przygotowanie
120 min
-
Krok 1
30 minDo miski przesiewamy mąkę razem z proszkiem do pieczenia i solą. Następnie dodajemy cukier, jajko, masło i wszystko razem szybko zagniatamy. Ciasto zawijamy w folię i wkładamy do lodówki na min. 30 minut. -
Krok 2
20 minPo tym czasie ciastem wykładamy na wysmarowaną masłem blaszkę. Pieczemy ok. 20 min. w temp. 180 C do lekkiego zarumienienia ciasta. -
Krok 3
5 minPrzygotowujemy masę serową. Składniki na masę wkładamy do dużej miski i miksujemy przez około 5 min. -
Krok 4
50 minGotową masę wykładamy na podpieczony spód i ponownie wkładamy do piekarnika na 50 min w temp. 180 C. (masa serowa będzie dość rzadka ale taka być powinna - zetnie się przy pieczeniu) -
Krok 5
14 minNastępnie ubijamy białka na sztywną pianę z dodatkiem cukru. Piankę wykładamy na masę serową i wstawiamy ponownie do piekarnika na 12- 15 min. Beza nie może się spiec! -
Krok 6
1 minSernik chłodzimy i wraz z chłodzeniem będzie na nim powstawać piękna rosa.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 0