Klasyczny sernik z rosą

(0)

2 godz

Średni

Autorem przepisu jest Konczi

Składniki

12 porcji

1 szklanka

Mąka pszenna

0.5 szklanka

Cukier

12 dag

Margaryna

Jajko

0.5 łyżeczka

Proszek do pieczenia WINIARY

1 szczypta

Sól

2 opakowań

Budyń o smaku waniliowym WINIARY

1 kg

Ser mielony na sernik

Jajko

Żółtko

0.75 szklanka

Cukier

0.75 szklanka

Olej

1 szklanka

Mleko

Białko

0.75 szklanka

Cukier

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

13.34 g

Węglowodany

51.92 g

Tłuszcze

43.03 g

Wartość energetyczna

666.56 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Sernik z rosą to ciasto-klasyk, które idealnie sprawdzi się zarówno podczas uroczystych spotkań, jak i na co dzień. Ciasto jest aksamitne, a w wyniku studzenia na bezowej pierzynce powstaje urocza rosa. Sernik z rosą zajadaj w towarzystwie najbliższych i z filiżanką ulubionej kawy!

Krok 1

30 min

Do miski przesiewamy mąkę razem z proszkiem do pieczenia i solą. Następnie dodajemy cukier, jajko, masło i wszystko razem szybko zagniatamy. Ciasto zawijamy w folię i wkładamy do lodówki na min. 30 minut.

Krok 2

20 min

Po tym czasie ciastem wykładamy na wysmarowaną masłem blaszkę. Pieczemy ok. 20 min. w temp. 180 C do lekkiego zarumienienia ciasta.

Krok 3

5 min

Przygotowujemy masę serową. Składniki na masę wkładamy do dużej miski i miksujemy przez około 5 min.

Krok 4

50 min

Gotową masę wykładamy na podpieczony spód i ponownie wkładamy do piekarnika na 50 min w temp. 180 C. (masa serowa będzie dość rzadka ale taka być powinna - zetnie się przy pieczeniu)

Krok 5

14 min

Następnie ubijamy białka na sztywną pianę z dodatkiem cukru. Piankę wykładamy na masę serową i wstawiamy ponownie do piekarnika na 12- 15 min. Beza nie może się spiec!

Krok 6

1 min

Sernik chłodzimy i wraz z chłodzeniem będzie na nim powstawać piękna rosa.

Krok 1 z 6

Krok 2 z 6

Po tym czasie ciastem wykładamy na wysmarowaną masłem blaszkę. Pieczemy ok. 20 min. w temp. 180 C do lekkiego zarumienienia ciasta.

Krok 3 z 6

Przygotowujemy masę serową. Składniki na masę wkładamy do dużej miski i miksujemy przez około 5 min.

Krok 4 z 6

Gotową masę wykładamy na podpieczony spód i ponownie wkładamy do piekarnika na 50 min w temp. 180 C. (masa serowa będzie dość rzadka ale taka być powinna - zetnie się przy pieczeniu)

Krok 5 z 6

Następnie ubijamy białka na sztywną pianę z dodatkiem cukru. Piankę wykładamy na masę serową i wstawiamy ponownie do piekarnika na 12- 15 min. Beza nie może się spiec!