1 godz
Łatwy
Sernik cielaczek
Składniki
10
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
2.25
łyżeczek
1.5
szklanek
Mąka pszenna pełnoziarnista
0.5
szklanka
Cukier
100
g
Margaryna
3
Jajko
3
łyżek
Kakao, suchy proszek, niesłodzone
7
płaskich łyżek
Woda
600
g
Twaróg półtłusty
3
Jajko
2
łyżek
Margaryna
0.75
szklanka
Cukier
1
Płaska łyżka
Mąka pszenna pełnoziarnista
1
łyżka
Mąka ziemniaczana
18
g
Wiórki kokosowe
.
Wartości odżywcze
Białko
13.01 g
Węglowodany
46.86 g
Tłuszcze
7.17 g
Wartość energetyczna
294.62 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Sernik cielaczek jest dobrym pomysłem na ciasto, w którym wcale nie trzeba używać dużo sera. Cielaczek wygląda bardzo apetycznie, dzięki czemu będzie gwiazdą każdego przyjęcia. Udekorowanie go płatkami kokosowymi wzmocni jego aromat i doda wyrazistości, której przez długi czas nie zapomnicie. Smacznego!
Przygotowanie
60 min
-
Krok 1
10 minCiasto: Margarynę rozpuścić, dodać cukier, wodę i kakao, zagotować i wystudzić. Do masy czekoladowej dodać żółtka z 3 jajek oraz przesianą mąkę wymieszana z proszkiem do pieczenia (2 łyżeczki), następnie całość ucierać do momentu, aż pojawią się pęcherzyki powietrza. Na koniec ciasto delikatnie połączyć z pianą ubitą z 6 białek. -
Krok 2
5 minMasa serowa: Ser przepuścić przez maszynkę i utrzeć z cukrem, następnie dodać 3 dodać żółtka, stopioną i przestudzoną margarynę, cały czas ucierać. Na koniec do masy serowej dodać obie mąki (1 łyżka mąki pełnoziarnistej i 1 łyżka mąki ziemniaczanej) i proszek do pieczenia (1/4 łyżeczki). -
Krok 3
5 minFormę do pieczenia (33x23cm) wyłożyć papierem do pieczenia lub wysmarować tłuszczem i wylać do niej całe ciasto na ciasto. Wyłożyć porcjami ser tak, aby utworzył białe łaty i po wierzchu posypać płatkami kokosowymi. Piec w temperaturze 180 stopni około 40 minut.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 0