Skip to Main Content
Darmowy e-book Klub WINIARY
Winiary
Winiary
  • Szukaj Szukaj
  • Przepisy i porady Przepisy i porady
  • Nasze Produkty Nasze Produkty
  • Majonez dekoracyjny WINIARY Majonez Dekoracyjny
  • airfryer ikona AirFryer
  • MyMenu Plan MyMenu Plan
  • Logowanie | Cookbook Logowanie | Cookbook
  • Klub Pomagania i niemarnowania Klub WINIARY
  • Aktualności Aktualności
  • WINIARY WINIARY
  • Szukaj
  • ☞ Nasze porady
  • Sezonowa kuchnia
  • Air Fryer
  • Wszystkie przepisy
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Kolacja
  • Dania i przekąski
  • Desery
  • Święta i okazje
  • Kategorie produktów
  • Nasze produkty
  • Strona główna
  • Produkty
  • Recykling
  • Daj drugie życie słoikowi
  • Zaloguj się
  • Zarejestruj się
  • Cookbook
  • MyMenu Plan
  • Klub WINIARY
  • AirFryer
  • Roślinna kuchnia
  • Wyszukiwarka
  • Poznaj naszych ekspertów
  • Dowiedz się więcej o nas
  • Skontaktuj się z nami!
  1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Sernik na herbatnikach
Sernik na herbatnikach
Dodaj do CookBook

Sernik na herbatnikach

(1)
3 godz 16 min
Łatwy
Autorem przepisu jest aga-25
Add to Menu
Join the squad!
Save this recipe to My Menu Plan by logging in or registering. It only takes a few clicks to access a unique mix of services and content for a balanced lifestyle!
Join us!
I have an account
Dodaj do CookBook

Składniki

20 porcji

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
1  opakowanie
Galaretka brzoskwiniowy smak WINIARY
2  opakowań
Budyń o smaku śmietankowym bez cukru WINIARY
1  kg
Ser Biały
8 
Jajka
0.75  szklanka
Cukier
1  opakowanie
Cukier wanilinowy WINIARY
330  ml
Śmietana 36%
15  dag
Herbatniki
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Węglowodany
17.6 g
Wartość energetyczna
249.9 kcal
Tłuszcze
15.9 g
Białko
7.3 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Sernik z herbatnikami to nowoczesna wersja tego ciasta bez konieczności pieczenia spodu. To prosty sposób na smaczny deser, który jednocześnie jest bardzo łatwy w przygotowaniu. Połączenie herbatników ze śmietankowym budyniem zachwyci każdego. Przekonaj się, że sernik na ciastkach może stać się przysmakiem całej rodziny!

Ten przepis na sernik na herbatnikach jest prosty, a przygotowanie ciasta nie powinno zająć więcej niż 2 godziny wraz z pieczeniem. Zacznij od utarcia żółtek z cukrem i cukrem wanilinowym. Stopniowo dodawaj do nich ser twarogowy zmielony dwa razy. Możesz też wykorzystać gotowy, w wiaderku. Na koniec ucierania dodaj do masy 2 Budynie o Smaku Śmietankowym Bez Cukru WINIARY w proszku.

Dodaj ubitą pianę z białek i delikatnie zmiksuj całość. Ponieważ jest to szybki sernik na herbatnikach, na dno foremki zamiast biszkopta wyłóż ciastka. Mogą to być dowolne ulubione herbatniki – klasyczne lub kakaowe. Ułóż je ciasno i zalej serem. Piecz 50 minut w 180 stopniach, a po upieczeniu nie wyjmuj z piekarnika jeszcze przez 15 minut.

Odstaw ciasto do ostygnięcia. Ubij śmietankę na sztywno. Galaretkę Brzoskwiniowy Smak WINIARY rozpuść w szklance wody, a gdy zacznie tężeć, dodaj ją do ubitej śmietanki. Wyłóż masę na schłodzony sernik. Ten łatwy sernik na herbatnikach szybko stanie się obowiązkowym punktem każdego niedzielnego popołudnia i rodzinnych spotkań.

Przygotowanie

196 min
  • Krok 1 - Przygotuj masę serową

    5 min
    Żółtka utrzyj z cukrem oraz cukrem wanilinowym na jasną, puszystą masę. Stopniowo dodawaj dwukrotnie zmielony ser, cały czas miksując na niskich obrotach. Następnie wsyp proszki budyniowe i wymieszaj do uzyskania jednolitej, gładkiej masy.
  • Krok 2 - Ubij białka

    10 min
    Ubij białka na sztywną pianę i delikatnie połącz je z masą serową za pomocą szpatułki lub miksera na najniższych obrotach. Nie mieszaj zbyt długo, aby masa pozostała napowietrzona, dzięki czemu sernik będzie lekki i puszysty.
  • Krok 3 - Przygotuj formę

    5 min
    Dno tortownicy o średnicy 25–26 cm wyłóż herbatnikami, układając je ciasno jeden obok drugiego. Wylej masę serową, delikatnie wyrównaj powierzchnię i lekko stuknij formą o blat, aby usunąć większe pęcherzyki powietrza.
  • Krok 4 - Upiecz ciasto

    50 min
    Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 50 minut. Po upieczeniu pozostaw sernik na 15 minut w zamkniętym piekarniku, następnie uchyl drzwiczki i studź go przez kolejne 15 minut. Powolne studzenie zmniejsza ryzyko pękania i opadania wypieku. Następnie wyjmij sernik i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
  • Krok 5 - Przygotuj warstwę śmietankową

    6 min
    Galaretkę rozpuść w 1 szklance gorącej wody i pozostaw do ostygnięcia. Gdy zacznie delikatnie tężeć i osiągnie konsystencję rzadkiego żelu, ubij dobrze schłodzoną śmietankę 36% na sztywno. Następnie, cały czas miksując na niskich obrotach, cienkim strumieniem wlewaj tężejącą galaretkę do śmietanki, aż składniki dokładnie się połączą.
  • Krok 6 - Wykończenie

    120 min
    Gotową masę śmietankową równomiernie rozprowadź na całkowicie wystudzonym serniku i wstaw do lodówki na co najmniej 2–3 godziny, aby warstwa śmietankowa dobrze stężała. Najlepszy smak i konsystencję sernik osiąga po całonocnym chłodzeniu.
Add to Menu
Join the squad!
Save this recipe to My Menu Plan by logging in or registering. It only takes a few clicks to access a unique mix of services and content for a balanced lifestyle!
Join us!
I have an account

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

lite

Podziel się swoją opinią

Twoja opinia
Images
Dodano 0 z 6 dozwolonych elementy mediów.
Proszę wypełnić pole captcha

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

  • Boże Narodzenie
  • Deser
  • Na co dzień
  • Niski poziom soli
  • Poniżej 300 kcal
  • Popołudniowa przekąska
  • Uroczystość
  • Urodziny
  • Wielkanoc

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

  • Sernik bez sera

    Sernik bez sera

    1 godz 56 min Średni
  • Sernik japoński

    Sernik japoński

    1 godz 39 min Średni
  • Seromak - sernik z makiem

    Seromak - sernik z makiem

    5 godz 25 min Łatwy
  • Sernik z mlekiem skondensowanym

    Sernik z mlekiem skondensowanym

    1 godz 48 min Łatwy

Pokaż więcej przepisów

  • Facebook
  • Youtube
  • Instagram
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Dostępność
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu