Pastelowy sernik na zimno bez pieczenia

(1)

1 godz 30 min

Łatwy

Ten przepis możesz dodać do Planera posiłków dostępnego na naszej stronie.

Kliknij w przycisk poniżej "Dodaj do My Menu Plan", żeby urozmaicić swój jadłospis lub wejdź do My Menu Plan z poziomu menu strony, zaloguj się i wybieraj spośród setek przepisów, które dla Ciebie przygotowaliśmy. Dowiedz się więcej o Planerze posiłków i zaplanuj swoje menu.

Składniki

10 porcji

100 g

Ciastka kruche

50 g

Masło

450 ml

Śmietana 36%

3 łyżek

Cukier puder

1 opakowanie

Galaretka Winiary o smaku agrestowym

1 opakowanie

Galaretka o smaku cytrynowym WINIARY

1.5 łyżek

Galaretka truskawkowy smak WINIARY

210 ml

Woda

350 g

Twaróg sernikowy

1 łyżeczka

Żelatyna

200 ml

Śmietana 36%

100 g

Twaróg sernikowy

trochę

Kolorowa posypka

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

6.46 g

Węglowodany

14.32 g

Tłuszcze

30.76 g

Wartość energetyczna

362.87 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Nie ma lepszej pory roku na pastelowy sernik na zimno niż wiosna i lato! Orzeźwiające galaretki WINIARY o smaku truskawkowym i cytrynowym w połączeniu twarogiem i kruchym spodem sprawią, że ten smakowity deser nie będzie mieć sobie równych wśród letnich deserów. Lekki smak ciasta w połączeniu z jego pięknym wyglądem z pewnością rozkocha w sobie wszystkich miłośników serników na zimno!

Krok 1

30 min

Ciastka na spód pokrusz, dodaj do nich rozpuszczone masło i mieszaj do uzyskania konsystencji mokrego piasku. Gotowym spodem wyłóż dno tortownicy o średnicy 18–20 cm. Wstaw do lodówki na około 30 minut.

Krok 2

5 min

Przygotuj masę serową: śmietankę ubij, a pod koniec ubijania dodaj cukier.

Krok 3

5 min

Każdą z galaretek rozpuść w osobnej miseczce w 70 ml gorącej wody i odstaw do ostygnięcia.

Krok 4

10 min

W drugiej misce ubij ser, dodaj śmietankę z cukrem i delikatnie wymieszaj. Masę podziel na trzy równe części. Do każdej partii dodaj jedną z wystudzonych, ale płynnych galaretek i dokładnie wymieszaj.

Krok 5

15 min

Na schłodzony ciasteczkowy spód wyłóż pierwszą warstwę, wstaw na ok. 15–20 minut do zamrażalnika. Powtórz czynność z kolejnymi warstwami, a następnie wstaw ciasto do lodówki.

Krok 6

10 min

Przygotuj wierzch sernika: żelatynę rozpuść w 5 łyżkach zimnej wody w małym rondelku. Kiedy napęcznieje, podgrzej całość na niewielkim ogniu, aż całkowicie się rozpuści.

Krok 7

10 min

Do śmietanki dodaj cukier wanilinowy i ubij. Pod koniec ubijania dodaj cukier puder. Śmietankę z cukrem dodaj do sera, wlej rozpuszczoną żelatynę i dokładnie wymieszaj.

Krok 8

5 min

Gotową masę przełóż na wierzch schłodzonego ciasta. Wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny. Przed podaniem możesz udekorować posypką i bitą śmietaną.

Krok 1 z 8

Krok 2 z 8

Przygotuj masę serową: śmietankę ubij, a pod koniec ubijania dodaj cukier.

Krok 3 z 8

Każdą z galaretek rozpuść w osobnej miseczce w 70 ml gorącej wody i odstaw do ostygnięcia.

Krok 4 z 8

Krok 5 z 8

Na schłodzony ciasteczkowy spód wyłóż pierwszą warstwę, wstaw na ok. 15–20 minut do zamrażalnika. Powtórz czynność z kolejnymi warstwami, a następnie wstaw ciasto do lodówki.

Krok 6 z 8

Przygotuj wierzch sernika: żelatynę rozpuść w 5 łyżkach zimnej wody w małym rondelku. Kiedy napęcznieje, podgrzej całość na niewielkim ogniu, aż całkowicie się rozpuści.

Krok 7 z 8

Do śmietanki dodaj cukier wanilinowy i ubij. Pod koniec ubijania dodaj cukier puder. Śmietankę z cukrem dodaj do sera, wlej rozpuszczoną żelatynę i dokładnie wymieszaj.

Krok 8 z 8

Gotową masę przełóż na wierzch schłodzonego ciasta. Wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny. Przed podaniem możesz udekorować posypką i bitą śmietaną.