1 godz 30 min
Łatwy
Pastelowy sernik na zimno bez pieczenia
Stwórz plan posiłków na cały tydzień z naszym Planerem.
Składniki
10
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
100
g
Ciastka kruche
50
g
Masło
450
ml
Śmietana 36%
3
łyżek
Cukier puder
1
opakowanie
1
opakowanie
1.5
łyżek
210
ml
Woda
350
g
Twaróg sernikowy
1
łyżeczka
Żelatyna
200
ml
Śmietana 36%
100
g
Twaróg sernikowy
trochę
Kolorowa posypka
.
Wartości odżywcze
Białko
6.46 g
Węglowodany
14.32 g
Tłuszcze
30.76 g
Wartość energetyczna
362.87 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Nie ma lepszej pory roku na pastelowy sernik na zimno niż wiosna i lato! Orzeźwiające galaretki WINIARY o smaku truskawkowym i cytrynowym w połączeniu twarogiem i kruchym spodem sprawią, że ten smakowity deser nie będzie mieć sobie równych wśród letnich deserów. Lekki smak ciasta w połączeniu z jego pięknym wyglądem z pewnością rozkocha w sobie wszystkich miłośników serników na zimno!
Przygotowanie
90 min
-
Krok 1
30 minCiastka na spód pokrusz, dodaj do nich rozpuszczone masło i mieszaj do uzyskania konsystencji mokrego piasku. Gotowym spodem wyłóż dno tortownicy o średnicy 18–20 cm. Wstaw do lodówki na około 30 minut. -
Krok 2
5 minPrzygotuj masę serową: śmietankę ubij, a pod koniec ubijania dodaj cukier. -
Krok 3
5 minKażdą z galaretek rozpuść w osobnej miseczce w 70 ml gorącej wody i odstaw do ostygnięcia. -
Krok 4
10 minW drugiej misce ubij ser, dodaj śmietankę z cukrem i delikatnie wymieszaj. Masę podziel na trzy równe części. Do każdej partii dodaj jedną z wystudzonych, ale płynnych galaretek i dokładnie wymieszaj. -
Krok 5
15 minNa schłodzony ciasteczkowy spód wyłóż pierwszą warstwę, wstaw na ok. 15–20 minut do zamrażalnika. Powtórz czynność z kolejnymi warstwami, a następnie wstaw ciasto do lodówki. -
Krok 6
10 minPrzygotuj wierzch sernika: żelatynę rozpuść w 5 łyżkach zimnej wody w małym rondelku. Kiedy napęcznieje, podgrzej całość na niewielkim ogniu, aż całkowicie się rozpuści. -
Krok 7
10 minDo śmietanki dodaj cukier wanilinowy i ubij. Pod koniec ubijania dodaj cukier puder. Śmietankę z cukrem dodaj do sera, wlej rozpuszczoną żelatynę i dokładnie wymieszaj. -
Krok 8
5 minGotową masę przełóż na wierzch schłodzonego ciasta. Wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny. Przed podaniem możesz udekorować posypką i bitą śmietaną.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 1