Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj
  • Zaloguj się / Zarejestruj
  • Przepisy
  • #niemarnujemy
  • Obiad na każdą kieszeń
  • MyMenu Plan
  • CookBook
  • Roślinna kuchnia
  • Desery
  • Zakochane w zupach
  • Porady
  • Nasi eksperci
  • Winiary
  • Kontakt
  • Wszystkie przepisy
  • Kuchnia sezonowa
  • Składniki
  • Okazja
  • Nie marnujemy
  • Desery
  • Kolacja
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Dania i przekąski
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Recycling opakowań
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Obiad na każdą kieszeń
  • Promocja na buraki
  • Promocja na ćwiartkę z kurczaka
  • Mięsny obiad
  • Mięsny obiad do 10 zł
  • Mięsny obiad do 15 zł
  • Bezmięsny obiad
  • Bezmięsny obiad do 10 zł
  • Bezmięsny obiad do 15 zł
  • Zakochane w zupach
  • Przepisy
  • Porady
  • Przyjaciele od kuchni Winiary
  • Jagna Niedzielska
  • Robert Harna
  • Marta Śliwicka
  • Zakochane w zupach
  • Produkty
  • O nas
  • Nowości i konkursy
  • Kategorie produktów
Olej, tłuszcz, ocet

Pomysły na potrawy ze smalcem - przepisy | WINIARY

Zobacz, jak różnorodne potrawy ze smalcem można przygotować w domowej kuchni – bigosy, leczo, pożywne zupy, dania z ziemniaków, a nawet... sernik z mlekiem!

Przepisy 63

Faworki

Faworki

2 godz Średni
Żurek wiejski z białą kiełbasą

Żurek wiejski z białą kiełbasą

55 min Łatwy
Faworki z piwem

Faworki z piwem

45 min Łatwy
Barszcz biały z ziemniakami i boczkiem

Barszcz biały z ziemniakami i boczkiem

1 godz 14 min Średni
Pyzy ziemniaczane z mięsem

Pyzy ziemniaczane z mięsem

100 ze 100
1 godz Średni
Bigos staropolski

Bigos staropolski

45 ze 100
4 godz 50 min Łatwy
Bogracz gulasz

Bogracz gulasz

65 ze 100
1 godz 20 min Łatwy
Kapusta kiszona gotowana

Kapusta kiszona gotowana

40 min Łatwy
Ciasteczka kruche

Ciasteczka kruche

1 godz 2 min Łatwy
Babka ziemniaczana

Babka ziemniaczana

100 ze 100
2 godz 7 min Łatwy
Kapusta biała zasmażana

Kapusta biała zasmażana

30 min Łatwy
Forszmak

Forszmak

45 ze 100
1 godz 6 min Łatwy
Pieczeń z jelenia w marynacie - przepis

Pieczeń z jelenia w marynacie - przepis

75 ze 100
4 godz 25 min Średni
Ziemniaki zapiekane z boczniakami

Ziemniaki zapiekane z boczniakami

1 godz 5 min Łatwy
Kapuśniak na zasmażce

Kapuśniak na zasmażce

55 min Łatwy
Karkówka z kapustą i ananasem

Karkówka z kapustą i ananasem

80 ze 100
4 godz 58 min Łatwy
Bigos z boczniakami

Bigos z boczniakami

65 ze 100
2 godz 20 min Łatwy
Duszona pierś z kurczaka

Duszona pierś z kurczaka

45 ze 100
27 min Łatwy
Gulasz wieprzowy z kiszonymi ogórkami

Gulasz wieprzowy z kiszonymi ogórkami

55 ze 100
1 godz 20 min Łatwy
Schab z dzika pieczony z cebulką i grzybami suszonymi

Schab z dzika pieczony z cebulką i grzybami suszonymi

30 ze 100
2 godz 44 min Łatwy
Pasztet domowy

Pasztet domowy

40 ze 100
2 godz 15 min Średni
Flaczki cielęce

Flaczki cielęce

2 godz 4 min Łatwy
Żeberka duszone w warzywach

Żeberka duszone w warzywach

50 ze 100
1 godz 20 min Łatwy
Bigos świąteczny

Bigos świąteczny

70 ze 100
1 godz 45 min Łatwy
Jajecznica na boczku z cebulą

Jajecznica na boczku z cebulą

17 min Łatwy
Barszcz wiosenny z awokado

Barszcz wiosenny z awokado

36 min Łatwy
Domowe pączki na smalcu

Domowe pączki na smalcu

1 godz 25 min Łatwy
Prażone ziemniaki

Prażone ziemniaki

55 ze 100
1 godz Łatwy
Duszone ziemniaki z jajkiem sadzonym

Duszone ziemniaki z jajkiem sadzonym

75 ze 100
38 min Łatwy
Kapusta biała z koperkiem i boczkiem

Kapusta biała z koperkiem i boczkiem

1 godz 12 min Łatwy
Świeżonka ze świeżego mięska

Świeżonka ze świeżego mięska

65 ze 100
1 godz 5 min Łatwy
Kaszanka z ziemniakami i surówką

Kaszanka z ziemniakami i surówką

50 ze 100
45 min Łatwy
Królik w sosie z rozmarynem

Królik w sosie z rozmarynem

75 ze 100
1 godz 2 min Łatwy
Golonka po bawarsku

Golonka po bawarsku

30 ze 100
2 godz 35 min Łatwy
Dziady ziemniaczane

Dziady ziemniaczane

30 min Łatwy
Medaliony z polędwicy w sosie kurkowym

Medaliony z polędwicy w sosie kurkowym

70 ze 100
1 godz 32 min Łatwy
Soczyste polędwiczki z winogronami

Soczyste polędwiczki z winogronami

75 ze 100
1 godz 20 min Łatwy
Jarmuż w stylu północnoniemieckim

Jarmuż w stylu północnoniemieckim

80 ze 100
2 godz 38 min Średni
Smażona biała kiełbasa z pieczonymi ziemniakami

Smażona biała kiełbasa z pieczonymi ziemniakami

95 ze 100
50 min Łatwy
Płucka na kwaśno

Płucka na kwaśno

65 ze 100
2 godz 18 min Łatwy
Schab smażony w klasycznej panierce

Schab smażony w klasycznej panierce

75 ze 100
40 min Łatwy
Polędwiczki wieprzowe z sosem serowym i warzywami z pieczarkami oraz smażonymi ziemniakami

Polędwiczki wieprzowe z sosem serowym i warzywami z pieczarkami oraz smażonymi ziemniakami

65 ze 100
1 godz 19 min Łatwy
Zasmażana kapusta kiszona z grzybami

Zasmażana kapusta kiszona z grzybami

2 godz Łatwy
Parówki smażone z cebulą

Parówki smażone z cebulą

30 ze 100
21 min Łatwy
Łopatka duszona w cebuli

Łopatka duszona w cebuli

40 ze 100
1 godz 44 min Łatwy
Pasztecik z mięsem w kruchym cieście

Pasztecik z mięsem w kruchym cieście

1 godz 15 min Łatwy
Smalec z gęsi

Smalec z gęsi

20 min Łatwy
Polędwica z dzika smażona

Polędwica z dzika smażona

50 ze 100
2 godz 30 min Łatwy
Kapusta czerwona zasmażana

Kapusta czerwona zasmażana

42 min Łatwy
Zupa gulaszowa z kaszą jęczmienną i topinamburem

Zupa gulaszowa z kaszą jęczmienną i topinamburem

1 godz 20 min Łatwy

Stronicowanie

  • Bieżąca strona 1
  • Page 2
  • Następna strona ››
  • Ostatnia strona Ostatnia »

Pomysły na potrawy ze smalcem

Zobacz, jak różnorodne potrawy ze smalcem można przygotować w domowej kuchni – bigos, leczo, pożywne zupy, dania z ziemniaków, a nawet słodkości! 

Smalec smalcowi nierówny 

Smalec kojarzy nam się często z tym że jest niezdrowy. Ten wieprzowy – z uwagi na wysoką zawartość tłuszczów nasyconych i cholesterolu – dietetycy rzeczywiście pozwalają jadać jedynie od czasu do czasu i to tylko w niewielkich ilościach. Dzieci, osoby starsze, otyłe oraz z podwyższonym poziomem cholesterolu powinny go jednak unikać. Smalec gęsi z kolei, zawiera aż 2/3 nienasyconych kwasów tłuszczowych i pod względem wartości odżywczych porównywany jest z oliwą z oliwek. To jedyny tłuszcz zwierzęcy, który zalecany jest nawet w dietach przeciwmiażdżycowych. Do czego możemy wykorzystać smalec w domowej kuchni? 

Smażenie na smalcu 

Smalec idealnie nadaje się do smażenia, gdyż zachowuje swoje właściwości nawet w 200 stopniach Celsjusza. W kuchni francuskiej często stosowany jest do smażenia warzyw, bo dzięki tak wysokiej temperaturze produkty nie rozmiękają, zyskują za to niepowtarzalny smak i chrupiącą konsystencję. Potrawy ze smalcem gęsim są dodatkowo wyjątkowo smaczne i aromatyczne. Specjaliści od żywienia i od kulinarnej sztuki zalecają smalec przede wszystkim do smażenia – nie tylko warzyw, ale także mięs. Możesz go użyć do podsmażenia pierogów albo pyz z mięsem. Ulepsz swoje ulubione przepisy na zupy, smażąc warzywa na smalcu przed zalaniem ich wodą. Nada im to głębi smaku. Smażonych na smalcu produktów możesz też użyć do stworzenia pysznego leczo, bigosu, a nawet flaków. 

Potrawy ze smalcem na słodko 

Wiemy, że faworki i pączki smażone na smalcu są wyjątkowo pyszne, ale ten tłuszcz ma też wiele innych zastosowań w przygotowaniu słodkich łakoci. Smalec nada kruchym ciastom i ciasteczkom odpowiednią kruchość. Przygotowane z jego użyciem łakocie aż rozpływają się w ustach. Przygotowane tak ciasto możesz wykorzystać do upieczenia pysznej tarty lub sernika. Zainspiruj się naszymi pomysłami na użycie smalcu w kuchni! 

  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu