Wydawać by się mogło, że samodzielne przygotowanie pasztetu jest trudne i czasochłonne. Nic bardziej mylnego! Sięgnij po przepis na pasztet domowy z Bulionem drobiowym z liściem laurowym i zielem angielskim WINIARY, a przekonasz się, że prawdziwe pyszności można wyczarować w naprawdę prosty i szybki sposób. Nawet jeśli nie posiadasz wybitnych zdolności kulinarnych, bez problemu poradzisz sobie z tym zadaniem!
Jak zrobić pasztet domowy?
Domowy pasztet kryje w sobie różne rodzaje mięs, jak boczek, wołowina, kurczak, wątróbka drobiowa i łopatka wieprzowa. Możesz wykorzystać to, co aktualnie masz "na stanie". Wołowina i kurczak pozostałe po gotowaniu rosołu będą idealne! Pokrój je wszystkie, wrzuć do jednego garnka i zagotuj wraz z bulionem. Następnie zmiel całość dwukrotnie razem z bułką tartą i dopraw aromatycznymi przyprawami, takimi jak sól, pieprz, gałka muszkatołowa i imbir. Teraz już tylko musisz uformować masę, dodając jeszcze jajka. Pasztet domowy pieczony w 200 stopniach potrzebuje około 40 minut, żeby osiągnąć właściwą konsystencję i nadmiernie się nie przypalić.
Pasztet domowy z mieszanego mięsa możesz serwować zarówno na ciepło, zaraz po upieczeniu, jak i na zimno – gdy stężeje i będzie nadawał się do krojenia w plastry. Wówczas możesz serwować go na przykład z pieczywem, w towarzystwie sosu tatarskiego WINIARY, który nada potrawie wyrazistego charakteru.
Domowy pasztet to propozycja idealna na co dzień i od święta. Za każdym razem możesz przygotowywać go nieco inaczej, modyfikując składniki i eksperymentując np. z innymi przyprawami. Nie bój się wyzwań kulinarnych – pichcenie w kuchni i odkrywanie nowych smaków to wspaniała przygoda, która może mieć pyszny finał!
Jeśli szukasz szczególnej okazji do przygotowania takiej potrawy, przepis na domowy pasztet możesz podać pierwszy raz na święta. Gdy odkryjesz, jak łatwe i szybkie jest przygotowanie, pewnie polubisz danie tak bardzo, że na stałe zagości w Twoim jadłospisie.
Sprawdź inne przepisy:
