Żeberka duszone w warzywach

Name: Żeberka duszone w warzywach
Prep time: PT40.00M
Cook time: PT39.00M
Total time: PT80.00M
Yield: servings
Cuisine: Kuchnia regionalna
Ingredients: trochę Przyprawa w płynie MAGGI; 50 dag Żeberka; 1 Cebula; 1 Marchewka; 1 Pietruszka; 1 Papryka; 1 łyżka Koncentrat pomidorowy; trochę Czosnek granulowany; 1 łyżka Mąka pszenna; 2 łyżek Smalec; 2 łyżek Oliwa; 1 Liść laurowy; trochę Sól; trochę Pieprz

1 godz 20 min

Łatwy

Autorem przepisu jest MAMA54

Składniki

3 porcje

trochę

Przyprawa w płynie MAGGI

50 dag

Żeberka

Cebula

Marchewka

Pietruszka

Papryka

1 łyżka

Koncentrat pomidorowy

trochę

Czosnek granulowany

1 łyżka

Mąka pszenna

2 łyżek

Smalec

2 łyżek

Oliwa

Liść laurowy

trochę

Sól

trochę

Pieprz

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

33.87 g

Węglowodany

17.01 g

Tłuszcze

47.79 g

Wartość energetyczna

626.27 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kup składniki

Krok 1

15 min

Żeberka umyć, osuszyć i pokroić na kawałki, usmażyć na patelni, odłożyć.

Krok 2

15 min

Na patelnię wlać oliwę, wsypać posiekaną cebulę i podsmażyć. Następnie dodać obraną i startą na tarce o dużych oczkach marchewkę i pietruszkę. Paprykę najlepiej w 3 kolorach pokroić w kostkę, wsypać do marchewki, wymieszać i chwilę podsmażyć.

Krok 3

39 min

Do podsmażonych warzyw włożyć usmażone żeberka, wlać 2 szklanki wody, włożyć liść laurowy, odrobinę pierzu i soli. Dusić pod przykryciem do miękkości mięsa.

Krok 4

10 min

Z mąki i smalcu zrobić zasmażkę, wymieszać z koncentratem, odrobiną wody, połączyć z sosem, zagotować. Przyprawić do smaku przyprawą maggi, pieprzem i czosnkiem granulowanym.

Krok 5

1 min

Podawać z ziemniakami i surówką.

Krok 1 z 5

Żeberka umyć, osuszyć i pokroić na kawałki, usmażyć na patelni, odłożyć.

Krok 2 z 5

Krok 3 z 5

Do podsmażonych warzyw włożyć usmażone żeberka, wlać 2 szklanki wody, włożyć liść laurowy, odrobinę pierzu i soli. Dusić pod przykryciem do miękkości mięsa.

Krok 4 z 5

Z mąki i smalcu zrobić zasmażkę, wymieszać z koncentratem, odrobiną wody, połączyć z sosem, zagotować. Przyprawić do smaku przyprawą maggi, pieprzem i czosnkiem granulowanym.

Krok 5 z 5

Podawać z ziemniakami i surówką.

Żeberka w warzywnym sosie są bardzo smaczne. Żeberka można usmażyć na patelni lub na ruszcie w piekarniku.

Przepis w formacie PDF

Pobierz

ZE ZDJĘCIAMI

50 ze 100

Zbilansuj swoje danie

MyMenu IQ™

50 ze 100

Prawidłowy bilans

Twoje danie jest prawidłowo zbilansowane

Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?

Popraw bilans dania (0 - 44)

Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.

Prawidłowy bilans (45 - 69)

To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Doskonały bilans (70 - 100)

To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko

33.9g / 22%

Węglowodany

17g / 10%

Tłuszcze

47.8g / 67%

Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.