Królik w sosie z rozmarynem

1 godz 2 min

Łatwy

Autorem przepisu jest Zbysiowa1

Składniki

3 porcje

1 kg

Królik

3 łyżek

Smalec

2 łyżek

Słodka papryka

2 ząbków

Czosnek

1 łyżka

Cebula granulowana

Ziele angielskie

Liść laurowy

trochę

Sól

0.5 łyżeczka

Pieprz syczuański

4 gałązek

Rozmaryn

2 łyżek

Skrobia kukurydziana

50 ml

Śmietana

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

74.68 g

Węglowodany

22.49 g

Tłuszcze

24.93 g

Wartość energetyczna

618.72 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kup składniki

Krok 1

15 min

Mięso z królika myje i osuszam, aby nie pryskało podczas smażenia. W rondlu rozpuszczam smalec i opiekam porcje królika z każdej strony.

Krok 2

2 min

Następnie dodaję przyprawy i rozmaryn.

Krok 3

30 min

Podlewam gorącą wodą i duszę pod przykryciem do miękkości mięsa.

Krok 4

5 min

Miękkie mięso wyciągam na talerz i nakrywam folią, aby nie stygło. Z sosu wyjmuję (łyżką cedzakową) przyprawy.

Krok 5

10 min

Następnie sos zagęszczam skrobią wymieszaną z odrobiną wody i śmietaną kremówką. Najlepiej smakuje z ziemniakami i marynowanymi burakami.

Krok 1 z 5

Mięso z królika myje i osuszam, aby nie pryskało podczas smażenia. W rondlu rozpuszczam smalec i opiekam porcje królika z każdej strony.

Krok 2 z 5

Następnie dodaję przyprawy i rozmaryn.

Krok 3 z 5

Podlewam gorącą wodą i duszę pod przykryciem do miękkości mięsa.

Krok 4 z 5

Miękkie mięso wyciągam na talerz i nakrywam folią, aby nie stygło. Z sosu wyjmuję (łyżką cedzakową) przyprawy.

Krok 5 z 5

Następnie sos zagęszczam skrobią wymieszaną z odrobiną wody i śmietaną kremówką. Najlepiej smakuje z ziemniakami i marynowanymi burakami.

Mięso królika jest zdrowe i delikatne, odpowiednio przyprawione smakuje wybornie.
Dzisiejsza propozycja to królik w sosie z rozmarynem i syczuańskim pieprzem. Przepis wbrew pozorom jest prosty, a smak soczystego mięsa jest nie do opisania! Jako dodatek do pysznego obiadu możesz podać ziemniakami lub kaszę gryczaną oraz marynowane buraczki.

Przepis w formacie PDF

Pobierz

ZE ZDJĘCIAMI

75 ze 100

Zbilansuj swoje danie

MyMenu IQ™

75 ze 100

Doskonały bilans

Twoje danie jest doskonale zbilansowane

Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?

Popraw bilans dania (0 - 44)

Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.

Prawidłowy bilans (45 - 69)

To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Doskonały bilans (70 - 100)

To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko

74.7g / 48%

Węglowodany

22.5g / 15%

Tłuszcze

24.9g / 36%

Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.