Mięso z królika w warzywnym sosie

50 min

Łatwy

Składniki

4 porcje

1 kg

Mięso z królika

Ogórek kiszony

Papryka czerwona

2 łyżek

Mąka pszenna

3 łyżek

Śmietana

3 łyżek

Olej

Liść laurowy

Cebula

2 ząbków

Czosnek

1 łyżeczka

Papryka słodka mielona

1 trochę

Sól

1 trochę

Pieprz czarny

Kopiuj

Kup teraz

Wartości odżywcze

Białko

56.14 g

Węglowodany

10.41 g

Tłuszcze

17.96 g

Wartość energetyczna

439.33 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

10 min

Mięso umyć, osuszyć, natrzeć solą, oprószyć pieprzem. Na patelni rozgrzać olej, posiekać czosnek, włożyć mięso i zrumienić ze wszystkich stron.

Krok 2

30 min

Następnie przełożyć do garnka, zalać 2 szklankami wody, dodać liść laurowy i dusić pod przykryciem do miękkości.

Krok 3

5 min

Na pozostałym po smażeniu mięsa tłuszczu zeszklić drobno posiekaną cebulę i pokrojoną w kostkę paprykę.

Krok 4

0 min

10 minut przed końcem gotowania dodać cebulę z papryką i dalej dusić.

Krok 5

5 min

Gdy mięso jest miękkie zagęścić sos mąką wymieszaną ze śmietaną i mieloną papryką, dodać pokrojone w plasterki ogórki, zagotować. Przyprawić do smaku solą i pieprzem.

Krok 1 z 5

Mięso umyć, osuszyć, natrzeć solą, oprószyć pieprzem. Na patelni rozgrzać olej, posiekać czosnek, włożyć mięso i zrumienić ze wszystkich stron.

Krok 2 z 5

Następnie przełożyć do garnka, zalać 2 szklankami wody, dodać liść laurowy i dusić pod przykryciem do miękkości.

Krok 3 z 5

Na pozostałym po smażeniu mięsa tłuszczu zeszklić drobno posiekaną cebulę i pokrojoną w kostkę paprykę.

Krok 4 z 5

10 minut przed końcem gotowania dodać cebulę z papryką i dalej dusić.

Krok 5 z 5

Gdy mięso jest miękkie zagęścić sos mąką wymieszaną ze śmietaną i mieloną papryką, dodać pokrojone w plasterki ogórki, zagotować. Przyprawić do smaku solą i pieprzem.

Delikatne mięso z królika, podane w warzywnym sosie jest świetną propozycją na niedzielny obiad dla całej rodziny. Przygotowanie całego dania zajmie nam nieco ponad godzinę, ale efekt jest warty każdej spędzonej nad nim minuty. Mięso jest bardzo delikatne i smaczne, a sam sos nada mu ciekawego posmaku. Pycha!