2 godz
Łatwy
Zasmażana kapusta kiszona z grzybami
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Dodaj do CookBook
Składniki
4
porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
kg
Kapusta Kiszona
1
Marchewka
1
liść
Liść laurowy
trochę
Ziele angielskie
1
Cebula
2
łyżek
Smalec
3
łyżek
Mąka pszenna
1
łyżeczka
Kumin
4
Suszone grzyby
trochę
Sól
trochę
Pieprz czarny
trochę
Cukier
.
Wartości odżywcze
Białko
4.21 g
Węglowodany
25.18 g
Tłuszcze
7.35 g
Wartość energetyczna
168.11 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Zasmażana kapusta kiszona z grzybami ma świetny smak. Jego sekret tkwi w dodatkach, m.in. smalcu, kminku i suszonych grzybach. Jest to tradycyjne polskie danie, które możesz podać solo, z dodatkiem kromki świeżego chleba lub w towarzystwie ziemniaków i mięsa. A Ty do czego wykorzystasz swoją kapustę kiszoną?
Przygotowanie
120 min
-
Krok 1
5 minKapustę włożyć do garnka, wlać 2 szklanki wody. Dodać liść laurowy, ziele angielskie i kminek oraz utartą na grubej tarce marchew. Zagotować. -
Krok 2
60 minSuszone grzyby umyć i zamoczyć przynajmniej na 1 godzinę. -
Krok 3
40 minDodać grzyby do kapusty, wlać wodę w której się moczyły i gotować pod przykryciem do miękkości. -
Krok 4
10 minZ mąki i smalcu zrobić rumianą zasmażkę, wsypać posiekaną cebulę, podsmażyć. -
Krok 5
5 minZasmażkę połączyć z kapustą i zagotować. Przyprawić do smaku pieprzem, cukrem i ewentualnie solą.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 0