80 ze 100

Zbilansuj swoje danie

MyMenu IQ™

80 ze 100

Doskonały bilans

Twoje danie jest doskonale zbilansowane

Zbilansuj swoje danie

Dodatek

Dodaj do dania

Deser

Dodaj do dania

Dodatek

Dodaj do dania

Przystawka

Dodaj do dania

Zobacz połączone przepisy

Smacznego!

Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?

Popraw bilans dania (0 - 44)

Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.

Prawidłowy bilans (45 - 69)

To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Doskonały bilans (70 - 100)

To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko

36.6g / 17%

Węglowodany

38.7g / 18%

Tłuszcze

58.2g / 64%

Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.

MyMenu IQ™

Jarmuż w stylu północnoniemieckim

Wróć

Jarmuż w stylu północnoniemieckim

(0)

2 godz 38 min

Średni

Autorem przepisu jest Winiary

Dodaj do CookBook

Składniki

6 Porcje

2 kg

Jarmuż

2375 ml

Woda

100 g

Cebula

20 g

Smalec

0.5 kostka

Kostka mięsna WINIARY

200 g

Ziemniaki

250 g

Boczek wędzony i tradycyjny - mieszany

350 g

Szynka peklowana

300 g

Kaszanka

3 łyżek

Średnioostra musztarda

trochę

Cukier

trochę

Pieprz

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

36.63 g

Węglowodany

38.65 g

Tłuszcze

58.19 g

Wartość energetyczna

789.4 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

To danie pochodzi z kuchni naszych zachodnich sąsiadów, ale zasmakuje nie tylko Niemcom! Przetestuj jarmuż w stylu północnoniemieckim z kaszanką i peklowaną szynką. Jeśli lubisz pomysłowe przepisy na mięso, koniecznie przetestuj ten regionalny przepis. Jarmuż po niemiecku z pysznym mięsem najlepiej uzupełni kufel zimnego, rzemieślniczego piwa.

Krok 1
20 min

Oczyść i umyj jarmuż, oderwij liście od łodyg. Odstaw 375 ml wody. Zagotuj resztę wody. Gotuj w niej jarmuż przez 10 minut. Wylej wodę. Z grubsza, według uznania posiekaj kapustę.
Krok 2
75 min

Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę. Rozgrzej smalec na patelni. Podsmaż w nim cebulę. Dodaj jarmuż. Wlej pozostałą wodę (375 ml) i zagotuj. Rozpuść w nim Kostkę mięsną Winiary i przykryj patelnię. Duś ok. 60 minut na małym ogniu.
Krok 3
60 min

Ziemniaki umyj i obierz, pokrój w drobną kostkę i dodaj na patelnię. Dodaj boczek i wędzoną wieprzowinę, gotuj pod przykryciem przez 30 minut. Dodaj kaszankę i duś pod przykryciem przez kolejne 30 minut. Wyjmij mięso i podziel na porcje.
Krok 4
3 min

Jarmuż dopraw do smaku musztardą, cukrem i pieprzem. Ułóż wszystko na dużym półmisku i podawaj. Do dania doskonale pasują gotowane ziemniaki.

Krok 1 z 4

Oczyść i umyj jarmuż, oderwij liście od łodyg. Odstaw 375 ml wody. Zagotuj resztę wody. Gotuj w niej jarmuż przez 10 minut. Wylej wodę. Z grubsza, według uznania posiekaj kapustę.

Krok 2 z 4

Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę. Rozgrzej smalec na patelni. Podsmaż w nim cebulę. Dodaj jarmuż. Wlej pozostałą wodę (375 ml) i zagotuj. Rozpuść w nim Kostkę mięsną Winiary i przykryj patelnię. Duś ok. 60 minut na małym ogniu.

Krok 3 z 4

Ziemniaki umyj i obierz, pokrój w drobną kostkę i dodaj na patelnię. Dodaj boczek i wędzoną wieprzowinę, gotuj pod przykryciem przez 30 minut. Dodaj kaszankę i duś pod przykryciem przez kolejne 30 minut. Wyjmij mięso i podziel na porcje.

Krok 4 z 4

Jarmuż dopraw do smaku musztardą, cukrem i pieprzem. Ułóż wszystko na dużym półmisku i podawaj. Do dania doskonale pasują gotowane ziemniaki.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

lite

Dziękujemy za ocenę!

Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz

Komentarze 0

0/4000

Pokaż więcej komentarzy

)