Tarta drożdżowa z kurkami, jarmużem i mięsem mielonym

Name: Tarta drożdżowa z kurkami, jarmużem i mięsem mielonym
Prep time: PT95.00M
Cook time: PT25.00M
Total time: PT120.00M
Yield: servings
Cuisine: Kuchnia francuska
Ingredients: 200 g Mąka; 0.5 łyżeczka Sól; 1 łyżeczka Cukier; 10 g Świeże drożdże lub suszone (połowa); 1 Jajko; 2 łyżek Olej; 200 g Mięso mielone; 1 Cebula mała; 4 ząbków Czosnek; 1 łyżeczka Przyprawa Ziarenka Smaku Uniwersalne WINIARY; 1 opakowanie Sos pieczarkowy WINIARY; 6 liści Jarmuż; 100 g Kurki; 50 g Masło; 5 Jajka; 0.5 szklanka Mleko

(0)

2 godz

Łatwy

Autorem przepisu jest IzabelaM

Składniki

6 porcji

200 g

Mąka

0.5 łyżeczka

Sól

1 łyżeczka

Cukier

10 g

Świeże drożdże lub suszone (połowa)

Jajko

2 łyżek

Olej

200 g

Mięso mielone

Cebula mała

4 ząbków

Czosnek

1 łyżeczka

Przyprawa Ziarenka Smaku Uniwersalne WINIARY

1 opakowanie

Sos pieczarkowy WINIARY

6 liści

Jarmuż

100 g

Kurki

50 g

Masło

Jajka

0.5 szklanka

Mleko

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

18.36 g

Węglowodany

30.72 g

Tłuszcze

25.04 g

Wartość energetyczna

424.99 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Pyszna mięsno - grzybowa tarta na delikatnym cieście drożdżowym. Na miękkim cieście warstwa mięsa mielonego. Całość zwieńczona maślanymi kurkami w masie jajecznej z duszonym jarmużem.

Krok 1

75 min

Robimy ciasto drożdżowe. Do miski przesiewamy mąkę, sól i cukier, w środku zrobić wgłębienie. W miseczce rozrobić drożdże w 60 ml ciepłej wody. Dodać jajko i olej, wymieszać, wlać do dołka. Składniki połączyć, mieszając drewnianą łyżką. Gdy powstanie jednolita masa, wyłożyć ją na stolnicę/blat i zagniatać ok. 5 minut aż przestanie kleić się do rąk. Natłuścić wnętrze miski, przełożyć ciasto, nakryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na ok. 45-50 minut lub aż podwoi swoją objętość. Rada dla zapracowanych: można zaoszczędzić sobie pracy wykorzystując gotowy spód do pizzy ;) Naczynie żaroodporne smarujemy olejem lub masłem i wyłożyć ciastem

Krok 2

10 min

Do rozpuszczonego masła dodajemy posiekaną cebulkę i czosnek i chwilę podsmażamy. Połowę cebulki ( odsączając od masła) dodajemy do mięsa mielonego. Mięso mielone podsmażamy z cebulką i doprawiamy Ziarenkami Smaku. Wykładamy na ciasto drożdżowe.

Krok 3

3 min

Kurki podsmażamy na maśle.

Krok 4

4 min

Jarmuż dusimy kilka minut z resztą cebulki.

Krok 5

3 min

Jajka roztrzepujemy, dodajemy mleko i Sos pieczarkowy Winiary. Wszystko mieszamy na jednolitą masę dodając kurki i jarmuż. Masę wylewamy na warstwę mięsną.

Krok 6

25 min

Zapiekamy w temperaturze 180 stopni przez około 25-30 min Smacznego!

Krok 1 z 6

Krok 2 z 6

Krok 3 z 6

Kurki podsmażamy na maśle.

Krok 4 z 6

Jarmuż dusimy kilka minut z resztą cebulki.

Krok 5 z 6

Jajka roztrzepujemy, dodajemy mleko i Sos pieczarkowy Winiary. Wszystko mieszamy na jednolitą masę dodając kurki i jarmuż. Masę wylewamy na warstwę mięsną.