Skip to Main Content
Darmowy e-book Klub WINIARY
Winiary
Winiary
  • Szukaj Szukaj
  • Przepisy i porady Przepisy i porady
  • Nasze Produkty Nasze Produkty
  • Majonez dekoracyjny WINIARY Majonez Dekoracyjny
  • airfryer ikona AirFryer
  • MyMenu Plan MyMenu Plan
  • Logowanie | Cookbook Logowanie | Cookbook
  • Klub Pomagania i niemarnowania Klub WINIARY
  • #niemarnujemy #niemarnujemy
  • Aktualności Aktualności
  • WINIARY WINIARY
  • Szukaj
  • ☞ Nasze porady
  • Sezonowa kuchnia
  • Air Fryer
  • Wszystkie przepisy
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Kolacja
  • Dania i przekąski
  • Desery
  • Święta i okazje
  • Kategorie produktów
  • Nasze produkty
  • Strona główna
  • Produkty
  • Recykling
  • Daj drugie życie słoikowi
  • Zaloguj się
  • Zarejestruj się
  • Cookbook
  • MyMenu Plan
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Klub Pomagania i niemarnowania
  • Nie marnujemy
  • Roślinna kuchnia
  • Konkursy i nowości
  • Wyszukiwarka
  • Poznaj naszych ekspertów
  • Dowiedz się więcej o nas
  • Skontaktuj się z nami!
  1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Zupa gulaszowa z kaszą jęczmienną i topinamburem
Zupa gulaszowa z kaszą jęczmienną i topinamburem
Dodaj do CookBook

Zupa gulaszowa z kaszą jęczmienną i topinamburem

(1)
1 godz 20 min
Łatwy
Autorem przepisu jest pacpaw
Add to Menu
Join the squad!
Save this recipe to My Menu Plan by logging in or registering. It only takes a few clicks to access a unique mix of services and content for a balanced lifestyle!
Join us!
I have an account
Dodaj do CookBook

Składniki

5 porcji

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
40  dag
Wołowina
0.33 
Seler naciowy
2 
Marchewka
1 
Pietruszka
5 
Topinambur
2 
Ziemniaki
0.25  szklanka
Kasza jęczmienna perłowa
2 
Cebula
2  łyżek
Słodka papryka
2  łyżek
Koncentrat pomidorowy
150  ml
Sok pomidorowy
2  ząbków
Czosnek
4 
Ziele angielskie
3 
Liść laurowy
trochę
Rozmaryn
0.5  łyżeczka
Pieprz czarny
1  łyżka
Smalec
2  szczypt
Zioła prowansalskie
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Węglowodany
48.2 g
Wartość energetyczna
325 kcal
Tłuszcze
5.6 g
Białko
25.2 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Zupa gulaszowa z kaszą jęczmienną i topinamburem to sprawdzony sposób, który zapewnia nam sytość, wspaniały smak i odchudzające właściwości topinamburu. Znany również pod nazwą słonecznika bulwiastego - topinambur, zapewnia wiele wrażeń smakowych. Stanowczo będzie wybijał się ponad inne smaki, które znajdziecie w tej zupie.

Przygotowanie

80 min

  • Krok 1

    5 min
    Wszystkie warzywa oczyszczamy.

  • Krok 2

    5 min
    Wołowinę kroimy w kostkę.

  • Krok 3

    5 min
    Seler w całości zalewamy zimną wodą i stawiamy na ogniu.

  • Krok 4

    10 min
    Na patelni rozpuszczamy smalec. Na rozgrzany wrzucamy pokrojoną wołowinę. Smażymy do zbrązowienia.

  • Krok 5

    10 min
    Na pozostały ze smażenia smalec wrzucamy pokrojoną w kostkę cebulę. W razie potrzeby dodajemy jeszcze smalcu i smażymy do zarumienienia. Pod koniec smażenia wsypujemy czerwoną paprykę słodką. Usmażoną dodajemy do garnka z selerem i wodą.

  • Krok 6

    5 min
    Podobnie robimy z czosnkiem w łupinkach. Najpierw prażymy na suchej patelni, a potem wrzucamy do garnka.

  • Krok 7

    3 min
    Koncentrat pomidorowy mieszam z sokiem pomidorowym.

  • Krok 8

    5 min
    Przelewam na patelnię i chwilę podsmażam wyparowując wodę.

  • Krok 9

    2 min
    Chwilę mieszamy i zawartość patelni przerzucamy do garnka. Do garnka wrzucamy też pokrojony na kawałki topinambur.

  • Krok 10

    5 min
    Marchewkę i pietruszkę również kroimy, ale przed dodaniem do garnka podgrzewamy na patelni. Gdy zacznie się rumienić wtedy dodajemy.

  • Krok 11

    5 min
    Doprawiam ziołami prowansalskimi i przelewam do garnka. Na koniec wsypuję wypłukaną kaszę jęczmienną.

  • Krok 12

    20 min
    Doprawiam zielem angielskim, liściem laurowym oraz pieprzem kolorowy ziarnisty. Gotuję w szybkowarze 7 minut lub w normalnym garnku około 20 minut. Smacznego.
Add to Menu
Join the squad!
Save this recipe to My Menu Plan by logging in or registering. It only takes a few clicks to access a unique mix of services and content for a balanced lifestyle!
Join us!
I have an account

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

lite

Podziel się swoją opinią

Twoja opinia
Images
Dodano 0 z 6 dozwolonych elementy mediów.
Proszę wypełnić pole captcha

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

  • Bez orzechów laskowych
  • Bez orzeszków ziemnych
  • Bez ryb
  • Bez skorupiaków
  • Bogate w białko
  • Niski poziom soli
  • Obiad
  • Przystawka
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Z mięsem
  • Źródło białka
  • Źródło błonnika

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów
  • Minestrone – włoska zupa warzywna

    Minestrone – włoska zupa warzywna

     56 min Łatwy
  • Zupa jarzynowa z młodych warzyw

    Zupa jarzynowa z młodych warzyw

     1 godz Łatwy
  • Zupa neapolitańska

    Zupa neapolitańska

     1 godz 50 min Łatwy
  • Zupa ogórkowa - przepis

    Zupa ogórkowa - przepis

     53 min Łatwy

Pokaż więcej przepisów
  • Facebook
  • Youtube
  • Instagram
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Dostępność
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu