2 godz
Średni
Faworki
Stwórz plan posiłków na cały tydzień z naszym Planerem.
Składniki
8
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
10
g
200
g
Mąka pszenna
60
g
Żółtko
100
g
Śmietana 18%
15
g
Wódka
500
g
Smalec
trochę
Sól
15
g
Cukier puder
16
g
Cukier z wanilią
.
Wartości odżywcze
Białko
4.15 g
Węglowodany
23.72 g
Tłuszcze
67.13 g
Wartość energetyczna
723.15 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Faworki to tradycyjne danie niemieckie, litewskie, a także polskie – chrupkie wypieki w kształcie składanych kokardek, najczęściej obsypane cukrem pudrem. Mamy dla Ciebie doskonały przepis na smaczne i rumiane faworki – delikatne w smaku, nie za słodkie, posypane Cukrem Wanilinowym WINIARY. Idealna przekąska nie tylko na Tłusty Czwartek. Spróbuj także faworków drożdżowych i pieczonych!
Przygotowanie
120 min
-
Krok 1
3 minMąkę przesiej na stolnicę, połącz z Proszkiem do pieczenia WINIARY i solą. -
Krok 2
60 minDodaj śmietanę, żółtka i wódkę (lub spirytus), a następnie wyrób ciasto. Ciasto należy wyrabiać dość intensywnie, rozciągać i bić wałkiem około 1 godziny, aby „nabrało powietrza”. -
Krok 3
15 minCiasto podziel na części i cieniuteńko wałkuj – im cieniej tym lepiej, ale staraj się nie podsypywać ciasta mąką. -
Krok 4
15 minPokrój na paski o szerokości około 3 cm i długości 12 - 15 cm. W środku każdego paska zrób nacięcie nożem, przez które przełóż jeden koniec faworka. -
Krok 5
10 minW garnku rozgrzej około 500 g smalcu lub oleju. Sprawdź, czy jest wystarczająco rozgrzany, wrzucając do niego kawałek ciasta. Jeżeli szybko wypłynie na powierzchnię, to znaczy, że tłuszcz ma już odpowiednią temperaturę. -
Krok 6
15 minFaworki wrzucaj na rozgrzany tłuszcz partiami i w trakcie smażenia obracaj je na drugą stronę. -
Krok 7
2 minRumiane z obu stron wyjmuj na kratkę lub bibułę, a gdy obciekną z tłuszczu, posyp cukrem pudrem i Cukrem wanilinowym WINIARY.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 0