Faworki

Name: Faworki
Prep time: PT103.00M
Cook time: PT15.00M
Total time: PT120.00M
Yield: servings
Cuisine: Kuchnia europejska
Ingredients: 10 g Proszek do pieczenia; 200 g Mąka pszenna; 60 g Żółtko; 100 g Śmietana 18%; 15 g Wódka; 500 g Smalec; trochę Sól; 15 g Cukier puder; 16 g Cukier z wanilią

(0)

2 godz

Średni

Winiary winiary.pl

Ten przepis możesz dodać do Planera posiłków dostępnego na naszej stronie.

Kliknij w przycisk poniżej "Dodaj do My Menu Plan", żeby urozmaicić swój jadłospis lub wejdź do My Menu Plan z poziomu menu strony, zaloguj się i wybieraj spośród setek przepisów, które dla Ciebie przygotowaliśmy. Dowiedz się więcej o Planerze posiłków i zaplanuj swoje menu.

Składniki

8 porcji

10 g

Proszek do pieczenia

200 g

Mąka pszenna

60 g

Żółtko

100 g

Śmietana 18%

15 g

Wódka

500 g

Smalec

trochę

Sól

15 g

Cukier puder

16 g

Cukier z wanilią

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

4.15 g

Węglowodany

23.72 g

Tłuszcze

67.13 g

Wartość energetyczna

723.15 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Faworki to tradycyjne danie niemieckie, litewskie, a także polskie – chrupkie wypieki w kształcie składanych kokardek, najczęściej obsypane cukrem pudrem. Mamy dla Ciebie doskonały przepis na smaczne i rumiane faworki – delikatne w smaku, nie za słodkie, posypane Cukrem Wanilinowym WINIARY. Idealna przekąska nie tylko na Tłusty Czwartek. Spróbuj także faworków drożdżowych i pieczonych!

Krok 1

3 min

Mąkę przesiej na stolnicę, połącz z Proszkiem do pieczenia WINIARY i solą.

Krok 2

60 min

Dodaj śmietanę, żółtka i wódkę (lub spirytus), a następnie wyrób ciasto. Ciasto należy wyrabiać dość intensywnie, rozciągać i bić wałkiem około 1 godziny, aby „nabrało powietrza”.

Krok 3

15 min

Ciasto podziel na części i cieniuteńko wałkuj – im cieniej tym lepiej, ale staraj się nie podsypywać ciasta mąką.

Krok 4

15 min

Pokrój na paski o szerokości około 3 cm i długości 12 - 15 cm. W środku każdego paska zrób nacięcie nożem, przez które przełóż jeden koniec faworka.

Krok 5

10 min

W garnku rozgrzej około 500 g smalcu lub oleju. Sprawdź, czy jest wystarczająco rozgrzany, wrzucając do niego kawałek ciasta. Jeżeli szybko wypłynie na powierzchnię, to znaczy, że tłuszcz ma już odpowiednią temperaturę.