Pączki z konfiturą różaną

(1)

1 godz 46 min

Średni

Winiary winiary.pl

Smacznego!

Dodaj do CookBook

Składniki

24 porcji

500 g

Mąka pszenna

125 g

Mleko 1,5%

80 g

Drożdże

2 płaskich łyżek

Cukier

Żółtko

250 g

Śmietana 18%

1 szczypta

Sól

8 g

Alkohol 40%

1 l

Olej rzepakowy

200 g

Konfitura z płatków róży

16 g

Cukier wanilinowy WINIARY

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

25.2 g

Wartość energetyczna

466.6 kcal

Tłuszcze

39.5 g

Białko

3.7 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Przepyszne, pachnące domowe pączki z konfiturą różaną - na karnawał lub na domowe przyjęcie. Do nadzienia można użyć także płatków róży w cukrze (dostępne w sklepach warzywnych i spożywczych) wymieszanych z dżemem wiśniowym lub truskawkowym. Do smażenia pączków najlepsze są olej rzepakowy lub oliwa z oliwek (ewentualnie smalec) - te tłuszcze w wysokiej temperaturze wydzielają najmniej niekorzystnych dla zdrowia związków. Jeszcze ciepłe pączki posyp Cukrem wanilinowym WINIARY.

Krok 1
3 min

Mąkę przesiej do miski.
Krok 2
10 min

Mleko lekko podgrzej i rozpuść w nim drożdże łyżeczką cukru. Pozostaw do wyrośnięcia.
Krok 3
5 min

Gdy drożdże podwoją swoją objętość, dodaj je do mąki. Dodaj także resztę cukru, Cukier wanilinowy WINIARY, żółtka, śmietanę, sól i spirytus.
Krok 4
10 min

Dokładnie zagnieć ciasto, a następnie posyp mąką i przykryj ściereczką.
Krok 5
30 min

Pozostaw w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na około 30 minut.
Krok 6
5 min

W wysokim garnku rozgrzej olej.
Krok 7
10 min

Z ciasta uformuj 24 kulki i spłaszcz. Na środku 12 porcji ciasta połóż łyżeczkę konfitury, przykryj drugą częścią ciasta i dokładnie zlep obie części tak, aby dżem nie wypłynął.
Krok 8
10 min

Ułóż na ściereczce i pozostaw do ponownego wyrośnięcia.
Krok 9
20 min

Wrzucaj do gorącego tłuszczu, smaż na rumiano po około 4 minuty z każdej strony.
Krok 10
3 min

Gorące polukruj lub zimne posyp cukrem pudrem.

Krok 1 z 10

Mąkę przesiej do miski.

Krok 2 z 10

Mleko lekko podgrzej i rozpuść w nim drożdże łyżeczką cukru. Pozostaw do wyrośnięcia.

Krok 3 z 10

Gdy drożdże podwoją swoją objętość, dodaj je do mąki. Dodaj także resztę cukru, Cukier wanilinowy WINIARY, żółtka, śmietanę, sól i spirytus.

Krok 4 z 10

Dokładnie zagnieć ciasto, a następnie posyp mąką i przykryj ściereczką.

Krok 5 z 10

Pozostaw w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na około 30 minut.

Krok 6 z 10

W wysokim garnku rozgrzej olej.

Krok 7 z 10

Z ciasta uformuj 24 kulki i spłaszcz. Na środku 12 porcji ciasta połóż łyżeczkę konfitury, przykryj drugą częścią ciasta i dokładnie zlep obie części tak, aby dżem nie wypłynął.

Krok 8 z 10

Ułóż na ściereczce i pozostaw do ponownego wyrośnięcia.

Krok 9 z 10

Wrzucaj do gorącego tłuszczu, smaż na rumiano po około 4 minuty z każdej strony.

Krok 10 z 10

Gorące polukruj lub zimne posyp cukrem pudrem.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

Pączki z konfiturą różaną

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Krok 7

Krok 8

Krok 9

Krok 10

Krok 1 z 10

Krok 2 z 10

Krok 3 z 10

Krok 4 z 10

Krok 5 z 10

Krok 6 z 10

Krok 7 z 10

Krok 8 z 10

Krok 9 z 10

Krok 10 z 10

01

02

03

04

05

06

07

08

09

10

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

OK, włącz linki do stron zewnętrznych

Ogólna ocena

Opinie

Podziel się swoją opinią

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Pączki z serka homogenizowanego

Pączki z lodówki

Pączki bostońskie z budyniem o smaku waniliowym WINIARY

Domowe pączki z budyniem