40min
Łatwy
Pączki dyniowe
Składniki
16
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
2
szklanek
Mąka pszenna
0.5
szklanka
Mus z dyni
2
Jajko
2
łyżeczek
2
łyżek
Masło
1
łyżka
Cukier puder
1
szklanka
Mleko
1
szczypta
Sól
trochę
Olej
.
Wartości odżywcze
Białko
3.37 g
Węglowodany
12.79 g
Tłuszcze
3.21 g
Wartość energetyczna
88.92 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Małe, delikatne i mięciutkie pączusie z dodatkiem dyni.
To dynia dodaje im lekkości i pięknego, słonecznego koloru.
Tanie i szybkie do przyrządzenia.
Ciasto na te pączki jest gotowe zaraz po zmiksowaniu.
Potem tylko kładzie się porcje ciasta łyżeczką na gorący olej.
Nie wszystkie są idealnie okrągłe, ale wszystkie smakują tak samo, czy mają "różki" czy nie :)
Jeśli będziemy ciasto z łyżeczki kłaść w jeden punkt to przybiorą właściwy kształt.
Najsmaczniejsze są oczywiście cieplutkie i szybko znikają z talerza,
To dynia dodaje im lekkości i pięknego, słonecznego koloru.
Tanie i szybkie do przyrządzenia.
Ciasto na te pączki jest gotowe zaraz po zmiksowaniu.
Potem tylko kładzie się porcje ciasta łyżeczką na gorący olej.
Nie wszystkie są idealnie okrągłe, ale wszystkie smakują tak samo, czy mają "różki" czy nie :)
Jeśli będziemy ciasto z łyżeczki kłaść w jeden punkt to przybiorą właściwy kształt.
Najsmaczniejsze są oczywiście cieplutkie i szybko znikają z talerza,
Przygotowanie
40 min
-
Krok 1
5 minKawałek dyni najpierw pokroić w kostkę a następnie zblendować na mus, tak aby uzyskać pól szklanki musu. -
Krok 2
5 minMasło roztopić i odstawić aby przestygło. -
Krok 3
5 minMąkę przesiać do miski, połączyć z proszkiem do pieczenia, cukrem i szczyptą soli. Wbić jajka, dodać mus z dyni wlać mleko i płynne masło. Wszystko zmiksować na gładkie ciasto. -
Krok 4
10 minDo małej miseczki lub na talerzyk odlać trochę oleju (będzie do maczania łyżeczki), resztę wlać do rondla i rozgrzać. Nabierać łyżeczką porcję ciasta i kłaść do gorącego tłuszczu. Przed każdym nabraniem ciasta, łyżeczkę należy zanurzyć w zimnym oleju – ciasto łatwiej odklei się od łyżki. -
Krok 5
5 minDodatkowo można pomóc sobie drugą łyżką i za jej pomocą zrzucić ciasto do oleju. Aby uzyskać w miarę okrągłe, należy porcję z łyżki zrzucać w jeden punkt. -
Krok 6
5 minSmażyć na średnim ogniu aby pączki zdążyły przesmażyć się w środku. Smażyć ok. 2 - 3 min. z każdej strony aż do uzyskania ładnego rumianego koloru. -
Krok 7
5 minWyjmować łyżką cedzakową, osączyć z oleju na papierowym ręczniku i oprószyć obficie cukrem pudrem. Najsmaczniejsze są zaraz po usmażeniu.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 0