Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj Szukaj
  • Przepisy i porady Przepisy i porady
  • Nasze Produkty Nasze Produkty
  • Majonez dekoracyjny WINIARY Majonez Dekoracyjny
  • MyMenu Plan MyMenu Plan
  • Logowanie | Cookbook Logowanie | Cookbook
  • Klub Pomagania i niemarnowania Klub WINIARY
  • #niemarnujemy #niemarnujemy
  • Aktualności Aktualności
  • WINIARY WINIARY
  • Szukaj
  • ☞ Nasze porady
  • Sezonowa kuchnia
  • Wszystkie przepisy
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Kolacja
  • Dania i przekąski
  • Desery
  • Święta i okazje
  • Kategorie produktów
  • Nasze produkty
  • Strona główna
  • Produkty
  • Recykling
  • Daj drugie życie słoikowi
  • Zaloguj się
  • Zarejestruj się
  • Strefa GGrill
  • Cookbook
  • MyMenu Plan
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Klub Pomagania i niemarnowania
  • Nie marnujemy
  • Roślinna kuchnia
  • Konkursy i nowości
  • Wyszukiwarka
  • Poznaj naszych ekspertów
  • Dowiedz się więcej o nas
  • Skontaktuj się z nami!
Polędwiczki wieprzowe z sosem serowym i warzywami z pieczarkami oraz smażonymi ziemniakami
Dodaj do CookBook

Polędwiczki wieprzowe z sosem serowym i warzywami z pieczarkami oraz smażonymi ziemniakami

(0)
1 godz 19 min
Łatwy
Kup składniki
WINIARY logo
Winiary winiary.pl
Smacznego!
mymenu plan winiary

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

mymenu plan winiary

Ustawiaj preferencje żywieniowe
Twórz listy zakupów
Zachowaj sprawdzone przepisy
Oszczędzaj czas

Odkryj więcej funkcjonalności My Menu Plan tutaj!

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
1  opakowanie
WINIARY Sos 4 sery Italia
2 
Polędwiczki wieprzowe
1  łyżka
Smalec
2 
Marchewka
0.25 
Seler naciowy
1 
Cebula
8 
Pieczarki
1  pęczek
Pietruszka
8 
Ziemniaki
50  ml
Śmietana 30%
3  płaskich łyżek
Oliwa z oliwek
trochę
Sól
trochę
Pieprz czarny
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Węglowodany
17 g
Wartość energetyczna
510.1 kcal
Tłuszcze
21 g
Białko
58.9 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Elegancki obiad dla całej rodziny: delikatne, smażone polędwiczki wieprzowe, podane z plasterkami ziemniaków z patelni oraz bukietem warzyw podsmażonych z pieczarkami. Całość polewamy śmietankowym Sosem cztery sery Italia i dekorujemy natką. Danie możemy zaserwować także na półmisku, układając poszczególne składniki koncentrycznie i dekorując brzegi listkami zielonej, frezowanej sałaty.

Przygotowanie

79 min

  • Krok 1

    10 min
    Obierz marchew i seler, pokrój w cienki zapałki. Cebulę obierz i pokrój w półplasterki.

  • Krok 2

    5 min
    Pieczarki umyj i pokrój w cząstki.

  • Krok 3

    10 min
    Na rozgrzanym oleju zeszklij cebule po czym dodaj marchew i seler. Smaż do momentu kiedy warzywa będą lekko twarde.

  • Krok 4

    3 min
    W połowie smażenia dodaj przesmażone pieczarki.

  • Krok 5

    3 min
    Usmażoną mieszankę warzyw z pieczarkami dopraw do smaku sola i pieprzem, a na koniec dodaj pokrojona natkę pietruszki.

  • Krok 6

    20 min
    Obierz ziemniaki i ugotuj je w lekko osolonej wodzie na półtwardo.

  • Krok 7

    5 min
    Po odcedzeniu pokrój w grube plastry, smaż na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Przed podaniem ziemniaki posól i posyp pieprzem.

  • Krok 8

    5 min
    Zawartość Sosu dokładnie rozprowadź w 200 ml zimnej wody. Postaw na ogniu i mieszaj do chwili zagotowania. Gotuj na małym ogniu przez 2 minuty często mieszając.

  • Krok 9

    5 min
    Odstaw z ognia, dodaj 50 ml śmietanki i dokładnie wymieszaj.

  • Krok 10

    5 min
    Polędwiczki wieprzowe posól, posyp pieprzem, a następnie usmaż na rozgrzanym smalcu ze wszystkich stron na lekko złoty kolor.

  • Krok 11

    5 min
    Centralnie na płaskim dużym talerzu ułóż plastry ziemniaków w formie rozetki.

  • Krok 12

    3 min
    Na ziemniaki nałóż warzywa z pieczarkami, a na to polędwiczki pokrojone w grube plastry. Całość polej sosem serowym i udekoruj gałązką natki pietruszki.
Polędwiczki wieprzowe z sosem serowym i warzywami z pieczarkami oraz smażonymi ziemniakami

Krok 1 z 12

Obierz marchew i seler, pokrój w cienki zapałki. Cebulę obierz i pokrój w półplasterki.

Polędwiczki wieprzowe z sosem serowym i warzywami z pieczarkami oraz smażonymi ziemniakami

Krok 2 z 12

Pieczarki umyj i pokrój w cząstki.

Polędwiczki wieprzowe z sosem serowym i warzywami z pieczarkami oraz smażonymi ziemniakami

Krok 3 z 12

Na rozgrzanym oleju zeszklij cebule po czym dodaj marchew i seler. Smaż do momentu kiedy warzywa będą lekko twarde.

Polędwiczki wieprzowe z sosem serowym i warzywami z pieczarkami oraz smażonymi ziemniakami

Krok 4 z 12

W połowie smażenia dodaj przesmażone pieczarki.

Polędwiczki wieprzowe z sosem serowym i warzywami z pieczarkami oraz smażonymi ziemniakami

Krok 5 z 12

Usmażoną mieszankę warzyw z pieczarkami dopraw do smaku sola i pieprzem, a na koniec dodaj pokrojona natkę pietruszki.

Polędwiczki wieprzowe z sosem serowym i warzywami z pieczarkami oraz smażonymi ziemniakami

Krok 6 z 12

Obierz ziemniaki i ugotuj je w lekko osolonej wodzie na półtwardo.

Polędwiczki wieprzowe z sosem serowym i warzywami z pieczarkami oraz smażonymi ziemniakami

Krok 7 z 12

Po odcedzeniu pokrój w grube plastry, smaż na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Przed podaniem ziemniaki posól i posyp pieprzem.

Polędwiczki wieprzowe z sosem serowym i warzywami z pieczarkami oraz smażonymi ziemniakami

Krok 8 z 12

Zawartość Sosu dokładnie rozprowadź w 200 ml zimnej wody. Postaw na ogniu i mieszaj do chwili zagotowania. Gotuj na małym ogniu przez 2 minuty często mieszając.

Polędwiczki wieprzowe z sosem serowym i warzywami z pieczarkami oraz smażonymi ziemniakami

Krok 9 z 12

Odstaw z ognia, dodaj 50 ml śmietanki i dokładnie wymieszaj.

Polędwiczki wieprzowe z sosem serowym i warzywami z pieczarkami oraz smażonymi ziemniakami

Krok 10 z 12

Polędwiczki wieprzowe posól, posyp pieprzem, a następnie usmaż na rozgrzanym smalcu ze wszystkich stron na lekko złoty kolor.

Polędwiczki wieprzowe z sosem serowym i warzywami z pieczarkami oraz smażonymi ziemniakami

Krok 11 z 12

Centralnie na płaskim dużym talerzu ułóż plastry ziemniaków w formie rozetki.

Polędwiczki wieprzowe z sosem serowym i warzywami z pieczarkami oraz smażonymi ziemniakami

Krok 12 z 12

Na ziemniaki nałóż warzywa z pieczarkami, a na to polędwiczki pokrojone w grube plastry. Całość polej sosem serowym i udekoruj gałązką natki pietruszki.

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

Kup składniki
lite

Podziel się swoją opinią

Twoja opinia
Images
Dodano 0 z 6.
Proszę wypełnić pole captcha

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

  • Bez jajek
  • Bez orzechów laskowych
  • Bez orzeszków ziemnych
  • Bez soi
  • Bogate w białko
  • Danie główne
  • Grzyby
  • Śmietana
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Z mięsem
  • Źródło białka

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów
  • Medaliony z polędwiczki ze wstążkami

    Medaliony z polędwiczki ze wstążkami

     51 min Łatwy
  • Polędwiczki wieprzowe w sosie własnym

    Polędwiczki wieprzowe w sosie własnym

     30 min Łatwy
  • Polędwiczki z ziołami

    Polędwiczki z ziołami

     12 godz 38 min Łatwy
  • Polędwiczki wieprzowe w sosie serowo-pieczarkowym

    Polędwiczki wieprzowe w sosie serowo-pieczarkowym

     1 godz 12 min Łatwy

Pokaż więcej przepisów
  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu