Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj
  • Zaloguj się / Zarejestruj
  • Przepisy
  • #niemarnujemy
  • Obiad na każdą kieszeń
  • MyMenu Plan
  • CookBook
  • Desery
  • Zakochane w zupach
  • Porady
  • Nasi eksperci
  • Winiary
  • Kontakt
  • Wszystkie przepisy
  • Kuchnia sezonowa
  • Składniki
  • Okazja
  • Nie marnujemy
  • Desery
  • Kolacja
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Dania i przekąski
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Recycling opakowań
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Obiad na każdą kieszeń
  • Promocja na paprykę
  • Promocja na mięso mielone
  • Mięsny obiad
  • Mięsny obiad do 10 zł
  • Mięsny obiad do 15 zł
  • Bezmięsny obiad
  • Bezmięsny obiad do 10 zł
  • Bezmięsny obiad do 15 zł
  • Zakochane w zupach
  • Przepisy
  • Porady
  • Przyjaciele od kuchni Winiary
  • Jagna Niedzielska
  • Robert Harna
  • Marta Śliwicka
  • Zakochane w zupach
  • Produkty
  • O nas
  • Nowości i konkursy
  • Kategorie produktów
Polędwiczki wieprzowe z sosem serowym i warzywami z pieczarkami oraz smażonymi ziemniakami
65 ze 100
Zbilansuj swoje danie
X
MyMenu IQ™
65 ze 100
Prawidłowy bilans
Twoje danie jest prawidłowo zbilansowane
Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™
Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?
Popraw bilans dania (0 - 44)
Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.
Prawidłowy bilans (45 - 69)
To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.
Doskonały bilans (70 - 100)
To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.
Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?
Białko
58.9g / 48%
Węglowodany
17g / 13%
Tłuszcze
21g / 38%
Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

  • Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
  • Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
  • Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.
x
MyMenu IQ™

Polędwiczki wieprzowe z sosem serowym i warzywami z pieczarkami oraz smażonymi ziemniakami

 +

Polędwiczki wieprzowe z sosem serowym i warzywami z pieczarkami oraz smażonymi ziemniakami
Wróć

Polędwiczki wieprzowe z sosem serowym i warzywami z pieczarkami oraz smażonymi ziemniakami

(1)
1 godz 19 min
Łatwy
Kup składniki
WINIARY logo
Winiary winiary.pl
Smacznego!

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Ustawiaj preferencje żywieniowe
Twórz listy zakupów
Zachowaj sprawdzone przepisy
Oszczędzaj czas

Odkryj więcej funkcjonalności My Menu Plan tutaj!

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
1  opakowanie
WINIARY Sos 4 sery Italia
2 
Polędwiczki wieprzowe
1  łyżka
Smalec
2 
Marchewka
0.25 
Seler naciowy
1 
Cebula
8 
Pieczarki
1  pęczek
Pietruszka
8 
Ziemniaki
50  ml
Śmietana 30%
3  płaskich łyżek
Oliwa z oliwek
trochę
Sól
trochę
Pieprz czarny
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Białko
58.93 g
Węglowodany
17.01 g
Tłuszcze
21.04 g
Wartość energetyczna
510.06 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Elegancki obiad dla całej rodziny: delikatne, smażone polędwiczki wieprzowe, podane z plasterkami ziemniaków z patelni oraz bukietem warzyw podsmażonych z pieczarkami. Całość polewamy śmietankowym Sosem cztery sery Italia i dekorujemy natką. Danie możemy zaserwować także na półmisku, układając poszczególne składniki koncentrycznie i dekorując brzegi listkami zielonej, frezowanej sałaty.

Przygotowanie

79 min

  • Krok 1

    10 min
    Obierz marchew i seler, pokrój w cienki zapałki. Cebulę obierz i pokrój w półplasterki.

  • Krok 2

    5 min
    Pieczarki umyj i pokrój w cząstki.

  • Krok 3

    10 min
    Na rozgrzanym oleju zeszklij cebule po czym dodaj marchew i seler. Smaż do momentu kiedy warzywa będą lekko twarde.

  • Krok 4

    3 min
    W połowie smażenia dodaj przesmażone pieczarki.

  • Krok 5

    3 min
    Usmażoną mieszankę warzyw z pieczarkami dopraw do smaku sola i pieprzem, a na koniec dodaj pokrojona natkę pietruszki.

  • Krok 6

    20 min
    Obierz ziemniaki i ugotuj je w lekko osolonej wodzie na półtwardo.

  • Krok 7

    5 min
    Po odcedzeniu pokrój w grube plastry, smaż na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Przed podaniem ziemniaki posól i posyp pieprzem.

  • Krok 8

    5 min
    Zawartość Sosu dokładnie rozprowadź w 200 ml zimnej wody. Postaw na ogniu i mieszaj do chwili zagotowania. Gotuj na małym ogniu przez 2 minuty często mieszając.

  • Krok 9

    5 min
    Odstaw z ognia, dodaj 50 ml śmietanki i dokładnie wymieszaj.

  • Krok 10

    5 min
    Polędwiczki wieprzowe posól, posyp pieprzem, a następnie usmaż na rozgrzanym smalcu ze wszystkich stron na lekko złoty kolor.

  • Krok 11

    5 min
    Centralnie na płaskim dużym talerzu ułóż plastry ziemniaków w formie rozetki.

  • Krok 12

    3 min
    Na ziemniaki nałóż warzywa z pieczarkami, a na to polędwiczki pokrojone w grube plastry. Całość polej sosem serowym i udekoruj gałązką natki pietruszki.
Polędwiczki wieprzowe z sosem serowym i warzywami z pieczarkami oraz smażonymi ziemniakami

Krok 1 z 12

Obierz marchew i seler, pokrój w cienki zapałki. Cebulę obierz i pokrój w półplasterki.

Polędwiczki wieprzowe z sosem serowym i warzywami z pieczarkami oraz smażonymi ziemniakami

Krok 2 z 12

Pieczarki umyj i pokrój w cząstki.

Polędwiczki wieprzowe z sosem serowym i warzywami z pieczarkami oraz smażonymi ziemniakami

Krok 3 z 12

Na rozgrzanym oleju zeszklij cebule po czym dodaj marchew i seler. Smaż do momentu kiedy warzywa będą lekko twarde.

Polędwiczki wieprzowe z sosem serowym i warzywami z pieczarkami oraz smażonymi ziemniakami

Krok 4 z 12

W połowie smażenia dodaj przesmażone pieczarki.

Polędwiczki wieprzowe z sosem serowym i warzywami z pieczarkami oraz smażonymi ziemniakami

Krok 5 z 12

Usmażoną mieszankę warzyw z pieczarkami dopraw do smaku sola i pieprzem, a na koniec dodaj pokrojona natkę pietruszki.

Polędwiczki wieprzowe z sosem serowym i warzywami z pieczarkami oraz smażonymi ziemniakami

Krok 6 z 12

Obierz ziemniaki i ugotuj je w lekko osolonej wodzie na półtwardo.

Polędwiczki wieprzowe z sosem serowym i warzywami z pieczarkami oraz smażonymi ziemniakami

Krok 7 z 12

Po odcedzeniu pokrój w grube plastry, smaż na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Przed podaniem ziemniaki posól i posyp pieprzem.

Polędwiczki wieprzowe z sosem serowym i warzywami z pieczarkami oraz smażonymi ziemniakami

Krok 8 z 12

Zawartość Sosu dokładnie rozprowadź w 200 ml zimnej wody. Postaw na ogniu i mieszaj do chwili zagotowania. Gotuj na małym ogniu przez 2 minuty często mieszając.

Polędwiczki wieprzowe z sosem serowym i warzywami z pieczarkami oraz smażonymi ziemniakami

Krok 9 z 12

Odstaw z ognia, dodaj 50 ml śmietanki i dokładnie wymieszaj.

Polędwiczki wieprzowe z sosem serowym i warzywami z pieczarkami oraz smażonymi ziemniakami

Krok 10 z 12

Polędwiczki wieprzowe posól, posyp pieprzem, a następnie usmaż na rozgrzanym smalcu ze wszystkich stron na lekko złoty kolor.

Polędwiczki wieprzowe z sosem serowym i warzywami z pieczarkami oraz smażonymi ziemniakami

Krok 11 z 12

Centralnie na płaskim dużym talerzu ułóż plastry ziemniaków w formie rozetki.

Polędwiczki wieprzowe z sosem serowym i warzywami z pieczarkami oraz smażonymi ziemniakami

Krok 12 z 12

Na ziemniaki nałóż warzywa z pieczarkami, a na to polędwiczki pokrojone w grube plastry. Całość polej sosem serowym i udekoruj gałązką natki pietruszki.

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

lite

Dziękujemy za ocenę!

Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz

Komentarze 0

Please enter proper keywords 0/4000
Proszę podać poprawną nazwę użytkownika. Musi zawierać 4-15 znaków. Znaki od A do Z i od 0 do 9 są dozwolone
Nazwa użytkownika
Anuluj
Prześlij
Pokaż więcej komentarzy

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity
Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan
Zobacz wszystkie benefity

Więcej przepisów

  • Bez jajek
  • Bez orzechów / orzeszków ziemnych
  • Bez orzechów laskowych
  • Bez soi
  • Danie główne
  • Grzyby
  • Śmietana
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Z mięsem

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów
  • Tradycyjna zapiekanka z pieczywa, szynki i pieczarek, z mieszanką świeżych ziół

    Tradycyjna zapiekanka z pieczywa, szynki i pieczarek, z mieszanką świeżych ziół

     43 min Łatwy
  • Zapiekanka z kurczaka, pieczarek i ziemniaków

    Zapiekanka z kurczaka, pieczarek i ziemniaków

     1 godz 18 min Łatwy
  • Polędwiczki wieprzowe w sosie serowo-pieczarkowym

    Polędwiczki wieprzowe w sosie serowo-pieczarkowym

     1 godz 12 min Łatwy
  • Smażona biała kiełbasa z pieczonymi ziemniakami

    Smażona biała kiełbasa z pieczonymi ziemniakami

     50 min Łatwy

Pokaż więcej przepisów
  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu