Skip to Main Content
Darmowy e-book Klub WINIARY
Winiary
Winiary
  • Szukaj Szukaj
  • Przepisy i porady Przepisy i porady
  • Nasze Produkty Nasze Produkty
  • Majonez dekoracyjny WINIARY Majonez Dekoracyjny
  • airfryer ikona AirFryer
  • MyMenu Plan MyMenu Plan
  • Logowanie | Cookbook Logowanie | Cookbook
  • Klub Pomagania i niemarnowania Klub WINIARY
  • #niemarnujemy #niemarnujemy
  • Aktualności Aktualności
  • WINIARY WINIARY
  • Szukaj
  • ☞ Nasze porady
  • Sezonowa kuchnia
  • Air Fryer
  • Wszystkie przepisy
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Kolacja
  • Dania i przekąski
  • Desery
  • Święta i okazje
  • Kategorie produktów
  • Nasze produkty
  • Strona główna
  • Produkty
  • Recykling
  • Daj drugie życie słoikowi
  • Zaloguj się
  • Zarejestruj się
  • Strefa GGrill
  • Cookbook
  • MyMenu Plan
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Klub Pomagania i niemarnowania
  • Nie marnujemy
  • Roślinna kuchnia
  • Konkursy i nowości
  • Wyszukiwarka
  • Poznaj naszych ekspertów
  • Dowiedz się więcej o nas
  • Skontaktuj się z nami!
Płucka na kwaśno
Dodaj do CookBook

Płucka na kwaśno

(1)
2 godz 18 min
Łatwy
Autorem przepisu jest lucynako
Add to Menu
Join the squad!
Save this recipe to My Menu Plan by logging in or registering. It only takes a few clicks to access a unique mix of services and content for a balanced lifestyle!
Join us!
I have an account
Dodaj do CookBook

Składniki

4 4 porcje

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
1  kg
Płuca wieprzowe
1  pęczek
Włoszczyzna
3 
Liść laurowy
3  kulek
Ziele angielskie
2  ząbków
Czosnek
1 
Cebula
1  łyżka
Mąka pszenna
2  łyżek
Smalec
trochę
Ocet
1  szczypta
Cukier
trochę
Sól
trochę
Pieprz czarny
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Węglowodany
12.2 g
Wartość energetyczna
334.5 kcal
Tłuszcze
13.9 g
Białko
38.1 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Płucka na kwaśno to przysmak, który trzeba przyrządzić według odpowiedniego przepisu. Specjalnie przygotowane podroby mają ciekawy smak, który świetnie komponuje się z włoszczyzną i kwaśnym sosem. Tak sporządzone płucka można serwować z kromkami chleba lub ziemniakami.

Przygotowanie

138 min

  • Krok 1

    10 min
    Płucka starannie opłukać, oczyścić, odciąć tchawicę.

  • Krok 2

    5 min
    Włoszczyznę oczyścić i obrać.

  • Krok 3

    5 min
    Zagotować wodę, dodać przygotowaną włoszczyznę, płucka, liście laurowe, ziele angielskie. Doprawić solą i pieprzem.

  • Krok 4

    90 min
    Gotować na małym ogniu pod przykryciem aż do miękkości, ok. 90 minut.

  • Krok 5

    10 min
    Po tym czasie płucka wyjąć, ostudzić i pokroić w cienkie paski.

  • Krok 6

    5 min
    Rozgrzać smalec i dodać pokrojone płucka. Gdy płucka się zarumienią, dodać posiekaną cebulę i czosnek.

  • Krok 7

    10 min
    Następnie oprószyć mąką i całość dusić, podlewając 1/2 szklanki wywaru z płucek.

  • Krok 8

    2 min
    Na koniec doprawić do smaku octem, cukrem, pieprzem i solą.

  • Krok 9

    1 min
    Podawać z ziemniakami lub kromką białego pieczywa.
Add to Menu
Join the squad!
Save this recipe to My Menu Plan by logging in or registering. It only takes a few clicks to access a unique mix of services and content for a balanced lifestyle!
Join us!
I have an account

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

lite

Podziel się swoją opinią

Twoja opinia
Images
Dodano 0 z 6.
Proszę wypełnić pole captcha

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

  • Bez jajek
  • Bez laktozy
  • Bez laktozy
  • Bez orzechów laskowych
  • Bez orzeszków ziemnych
  • Bez ryb
  • Bez skorupiaków
  • Bogate w białko
  • Danie główne
  • Obiad
  • Warzywa
  • Źródło białka

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów
  • Pierogi z płuckami

    Pierogi z płuckami

     45 min Łatwy

Pokaż więcej przepisów
  • Facebook
  • Youtube
  • Instagram
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Dostępność
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu