Duszona cielęcina

75 min

Łatwy

Składniki

4 4 porcje

60 dag

Łopatka cielęca

1 trochę

Sól

1 łyżka

Mąka pszenna pełnoziarnista

3 dag

Smalec

Cebula

4 ząbków

Czosnek

0.5 łyżeczka

Słodka papryka

0.5 łyżeczka

Chili

2 dag

Masło

1.5 szklanek

Woda

3 łyżek

Białe wino

1 pęczek

Natka pietruszki

Kopiuj

Wartości odżywcze

Wartość energetyczna

312.96 kcal

Białko

31.15 g

Węglowodany

7.88 g

Tłuszcze

16.34 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

15 min

Mięso kroimy w grubą kostkę. Solimy, obtaczamy w mące, rumienimy na smalcu.

Krok 2

10 min

Dodajemy pokrojoną cebulę, czosnek, paprykę i przyprawy oraz masło. Smażymy.

Krok 3

20 min

Zalewamy wodą i dusimy 20 minut.

Krok 4

30 min

Dodajemy wino, natkę pietruszki i dusimy do miękkości.

Krok 1 z 4

Mięso kroimy w grubą kostkę. Solimy, obtaczamy w mące, rumienimy na smalcu.

Krok 2 z 4

Dodajemy pokrojoną cebulę, czosnek, paprykę i przyprawy oraz masło. Smażymy.

Krok 3 z 4

Zalewamy wodą i dusimy 20 minut.

Krok 4 z 4

Dodajemy wino, natkę pietruszki i dusimy do miękkości.

Cielęcina jest doceniana przez wszystkich wielbicieli chudego i delikatnego mięsa. Duszona cielęcina otoczona warzywami zyskuje na kruchości i delikatności. Poznaj sprawdzony przepis na duszoną cielęcinę, który za sprawą białego wina i mieszanki przypraw nadaje posiłkowi nowy wymiar smaku. Mięso polecamy podawać z liśćmi sałaty i ryżem.