Karkówka z kapustą i ananasem

(0)

4 godz 58 min

Łatwy

Winiary winiary.pl

Smacznego!

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

1500 g

Karkówka

800 g

Kapusta Kiszona

trochę

Pieprz czarny

1 puszka

Ananas z puszki

2 łyżek

Smalec

1 kg

Ziemniaki

0.5 l

Mleko

2 ząbków

Czosnek

trochę

Sól

trochę

Kolendra

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

61.2 g

Wartość energetyczna

880.5 kcal

Tłuszcze

33.3 g

Białko

83.9 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Karkówka z kapustą kiszoną i ananasem – co powiesz na takie połączenie smaków? Wyrazistości pieczonego mięsa z kwaśnością kapusty kiszonej i słodkością ananasa? Karkówka będzie smakowała wyśmienicie, jeżeli dokładnie natrzesz jej plastry przyprawami i schłodzisz ją w lodówce przez co najmniej 2 godziny. Aby smaki się przenikały, naprzemiennie ułóż mięso i kapustę w naczyniu żaroodpornym, a całość zalej ananasowym sokiem. Spróbuj przepisu na pieczoną karkówkę z ananasem i kapustą – danie podawaj z ziemniakami gotowanymi z solą i czosnkiem, posyp potrawę na talerzu koperkiem.

Krok 1
5 min

Umyte i osuszone mięso natrzyj solą, pieprzem i kolendrą.
Krok 2
120 min

Odstaw na 2 godziny do lodówki.
Krok 3
10 min

Po tym czasie obsmaż z każdej strony na rozgrzanym smalcu.
Krok 4
5 min

Odciśnij i drobno posiekaj kapustę.
Krok 5
5 min

Na dno naczynia żaroodpornego wyłóż część kapusty, na to mięso, i resztę kapusty.
Krok 6
2 min

Zalej sokiem z ananasa i obłóż jego kawałkami.
Krok 7
120 min

Piecz pod przykryciem 2 godziny w temp. 180 st.C.
Krok 8
10 min

Obierz ziemniaki, zalej je mlekiem z wodą w proporcji 1:1, posól, dodaj nieobrany czosnek.
Krok 9
20 min

Gotuj do miękkości.
krok 10
1 min

Podawaj posypane z koperkiem.

Krok 1 z 10

Umyte i osuszone mięso natrzyj solą, pieprzem i kolendrą.

Krok 2 z 10

Odstaw na 2 godziny do lodówki.

Krok 3 z 10

Po tym czasie obsmaż z każdej strony na rozgrzanym smalcu.

Krok 4 z 10

Odciśnij i drobno posiekaj kapustę.

Krok 5 z 10

Na dno naczynia żaroodpornego wyłóż część kapusty, na to mięso, i resztę kapusty.

Krok 6 z 10

Zalej sokiem z ananasa i obłóż jego kawałkami.

Krok 7 z 10

Piecz pod przykryciem 2 godziny w temp. 180 st.C.

Krok 8 z 10

Obierz ziemniaki, zalej je mlekiem z wodą w proporcji 1:1, posól, dodaj nieobrany czosnek.

Krok 9 z 10

Gotuj do miękkości.

krok 10 z 10

Podawaj posypane z koperkiem.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

Wartości odżywcze na jedną porcję dania

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Nowy, zbilansowany posiłek

Karkówka z kapustą i ananasem

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Krok 7

Krok 8

Krok 9

krok 10

Krok 1 z 10

Krok 2 z 10

Krok 3 z 10

Krok 4 z 10

Krok 5 z 10

Krok 6 z 10

Krok 7 z 10

Krok 8 z 10

Krok 9 z 10

krok 10 z 10

01

02

03

04

05

06

07

08

09

10

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

OK, włącz linki do stron zewnętrznych

Podziel się swoją opinią

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Karkówka marynowana z grilla

Maczanka krakowska z karkówką

Zapiekana karkówka w zupie cebulowej

Karkówka po cygańsku