Skip to Main Content
Zdobądź losy Loteria Klubu WINIARY
Winiary
Winiary
  • Szukaj Szukaj
  • Przepisy i porady Przepisy i porady
  • Nasze Produkty Nasze Produkty
  • Majonez dekoracyjny WINIARY Majonez Dekoracyjny
  • MyMenu Plan MyMenu Plan
  • Logowanie | Cookbook Logowanie | Cookbook
  • Klub Pomagania i niemarnowania Klub WINIARY
  • #niemarnujemy #niemarnujemy
  • Aktualności Aktualności
  • WINIARY WINIARY
  • Szukaj
  • ☞ Nasze porady
  • Sezonowa kuchnia
  • Wszystkie przepisy
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Kolacja
  • Dania i przekąski
  • Desery
  • Święta i okazje
  • Kategorie produktów
  • Nasze produkty
  • Strona główna
  • Produkty
  • Recykling
  • Daj drugie życie słoikowi
  • Zaloguj się
  • Zarejestruj się
  • Strefa GGrill
  • Cookbook
  • MyMenu Plan
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Klub Pomagania i niemarnowania
  • Nie marnujemy
  • Roślinna kuchnia
  • Konkursy i nowości
  • Wyszukiwarka
  • Poznaj naszych ekspertów
  • Dowiedz się więcej o nas
  • Skontaktuj się z nami!
Karkówka z kapustą i ananasem
Dodaj do CookBook

Karkówka z kapustą i ananasem

(0)
4 godz 58 min
Łatwy
Kup składniki
WINIARY logo
Winiary winiary.pl
Smacznego!
mymenu plan winiary

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

mymenu plan winiary

Ustawiaj preferencje żywieniowe
Twórz listy zakupów
Zachowaj sprawdzone przepisy
Oszczędzaj czas

Odkryj więcej funkcjonalności My Menu Plan tutaj!

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
1500  g
Karkówka
800  g
Kapusta Kiszona
trochę
Pieprz czarny
1  puszka
Ananas z puszki
2  łyżek
Smalec
1  kg
Ziemniaki
0.5  l
Mleko
2  ząbków
Czosnek
trochę
Sól
trochę
Kolendra
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Węglowodany
61.2 g
Wartość energetyczna
880.5 kcal
Tłuszcze
33.3 g
Białko
83.9 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Karkówka z kapustą kiszoną i ananasem – co powiesz na takie połączenie smaków? Wyrazistości pieczonego mięsa z kwaśnością kapusty kiszonej i słodkością ananasa? Karkówka będzie smakowała wyśmienicie, jeżeli dokładnie natrzesz jej plastry przyprawami i schłodzisz ją w lodówce przez co najmniej 2 godziny. Aby smaki się przenikały, naprzemiennie ułóż mięso i kapustę w naczyniu żaroodpornym, a całość zalej ananasowym sokiem. Spróbuj przepisu na pieczoną karkówkę z ananasem i kapustą – danie podawaj z ziemniakami gotowanymi z solą i czosnkiem, posyp potrawę na talerzu koperkiem.

Przygotowanie

298 min
  • Krok 1

    5 min
    Umyte i osuszone mięso natrzyj solą, pieprzem i kolendrą.
  • Krok 2

    120 min
    Odstaw na 2 godziny do lodówki.
  • Krok 3

    10 min
    Po tym czasie obsmaż z każdej strony na rozgrzanym smalcu.
  • Krok 4

    5 min
    Odciśnij i drobno posiekaj kapustę.
  • Krok 5

    5 min
    Na dno naczynia żaroodpornego wyłóż część kapusty, na to mięso, i resztę kapusty.
  • Krok 6

    2 min
    Zalej sokiem z ananasa i obłóż jego kawałkami.
  • Krok 7

    120 min
    Piecz pod przykryciem 2 godziny w temp. 180 st.C.
  • Krok 8

    10 min
    Obierz ziemniaki, zalej je mlekiem z wodą w proporcji 1:1, posól, dodaj nieobrany czosnek.
  • Krok 9

    20 min
    Gotuj do miękkości.
  • krok 10

    1 min
    Podawaj posypane z koperkiem.
Karkówka z kapustą i ananasem

Krok 1 z 10

Umyte i osuszone mięso natrzyj solą, pieprzem i kolendrą.

Karkówka z kapustą i ananasem

Krok 2 z 10

Odstaw na 2 godziny do lodówki.

Karkówka z kapustą i ananasem

Krok 3 z 10

Po tym czasie obsmaż z każdej strony na rozgrzanym smalcu.

Karkówka z kapustą i ananasem

Krok 4 z 10

Odciśnij i drobno posiekaj kapustę.

Karkówka z kapustą i ananasem

Krok 5 z 10

Na dno naczynia żaroodpornego wyłóż część kapusty, na to mięso, i resztę kapusty.

Karkówka z kapustą i ananasem

Krok 6 z 10

Zalej sokiem z ananasa i obłóż jego kawałkami.

Karkówka z kapustą i ananasem

Krok 7 z 10

Piecz pod przykryciem 2 godziny w temp. 180 st.C.

Karkówka z kapustą i ananasem

Krok 8 z 10

Obierz ziemniaki, zalej je mlekiem z wodą w proporcji 1:1, posól, dodaj nieobrany czosnek.

Karkówka z kapustą i ananasem

Krok 9 z 10

Gotuj do miękkości.

Karkówka z kapustą i ananasem

krok 10 z 10

Podawaj posypane z koperkiem.

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

Kup składniki
lite

Podziel się swoją opinią

Twoja opinia
Images
Dodano 0 z 6.
Proszę wypełnić pole captcha

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

  • Bezglutenowe
  • Bez jajek
  • Bez orzechów laskowych
  • Bez orzeszków ziemnych
  • Bez ryb
  • Bez skorupiaków
  • Bogate w białko
  • Danie główne
  • Kuchnia regionalna
  • Kuchnie świata
  • Obiad
  • Pieczenie
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Z mięsem
  • Źródło białka
  • Źródło błonnika

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

  • Karkówka marynowana z grilla

    Karkówka marynowana z grilla

    25 min Łatwy
  • Maczanka krakowska z karkówką

    Maczanka krakowska z karkówką

    1 godz 13 min Łatwy
  • Zapiekana karkówka w zupie cebulowej

    Zapiekana karkówka w zupie cebulowej

    1 godz 20 min Łatwy
  • Karkówka po cygańsku

    Karkówka po cygańsku

    2 godz Łatwy

Pokaż więcej przepisów

  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Dostępność
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu