Skip to Main Content
Darmowy e-book Klub WINIARY
Winiary
Winiary
  • Szukaj Szukaj
  • Przepisy i porady Przepisy i porady
  • Nasze Produkty Nasze Produkty
  • Majonez dekoracyjny WINIARY Majonez Dekoracyjny
  • airfryer ikona AirFryer
  • MyMenu Plan MyMenu Plan
  • Logowanie | Cookbook Logowanie | Cookbook
  • Klub Pomagania i niemarnowania Klub WINIARY
  • #niemarnujemy #niemarnujemy
  • Aktualności Aktualności
  • WINIARY WINIARY
  • Szukaj
  • ☞ Nasze porady
  • Sezonowa kuchnia
  • Air Fryer
  • Wszystkie przepisy
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Kolacja
  • Dania i przekąski
  • Desery
  • Święta i okazje
  • Kategorie produktów
  • Nasze produkty
  • Strona główna
  • Produkty
  • Recykling
  • Daj drugie życie słoikowi
  • Zaloguj się
  • Zarejestruj się
  • Strefa GGrill
  • Cookbook
  • MyMenu Plan
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Klub Pomagania i niemarnowania
  • Nie marnujemy
  • Roślinna kuchnia
  • Konkursy i nowości
  • Wyszukiwarka
  • Poznaj naszych ekspertów
  • Dowiedz się więcej o nas
  • Skontaktuj się z nami!
Soczyste polędwiczki z winogronami
Dodaj do CookBook

Soczyste polędwiczki z winogronami

(1)
1 godz 20 min
Łatwy
WINIARY logo
Winiary winiary.pl
WINIARY jako marka jest grupą pasjonatów, którzy wierzą, że jedzenie łączy ludzi. Gotowanie z nami to jak gotowanie z najlepszymi przyjaciółmi – jest prosto, smacznie i zawsze z sercem. Odkryj w swojej kuchni przestrzeń dla niekończącej się, pysznej przygody. Smacznego!
Add to Menu
Join the squad!
Save this recipe to My Menu Plan by logging in or registering. It only takes a few clicks to access a unique mix of services and content for a balanced lifestyle!
Join us!
I have an account
Dodaj do CookBook

Składniki

4 4 porcje

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
1  kostka
Kostka mięsna WINIARY
2 
Polędwica wieprzowa
1  łyżka
Smalec
3  łyżek
Białe wino wytrawne
2  łyżek
Zasmażka
250  g
Winogrona
8  liści
Kapusta włoska
160  g
Pomidorki koktajlowe
0.25  pęczek
Koperek
1  łyżka
Masło
trochę
Kiełki słonecznika
trochę
Sól
trochę
Pieprz czarny
1 
Jajko
80  g
Mąka pszenna
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Węglowodany
33.5 g
Wartość energetyczna
819.3 kcal
Tłuszcze
27.4 g
Białko
104.9 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Spróbuj winogronowego sosu na bazie Kostki Mięsnej Winiary! Polany na polędwiczki stworzy wyśmienitą kompozycję. Idealnym dodatkiem do tego dania jest kapusta zasmażana z pomidorami i zacierkami. Wszystko to najlepiej smakuje popijane białym winem.

Przygotowanie

80 min

  • Krok 1

    5 min
    Polędwiczki luzujemy z błon i doprawiamy z obu stron solą oraz świeżo zmielonym czarnym pieprzem.

  • Krok 2

    10 min
    Obsmażamy na smalcu ze wszystkich stron na lekko złoty kolor.

  • Krok 3

    5 min
    Polędwiczki kroimy w plastry o grubości nie większej niż 1 centymetr.

  • Krok 4

    10 min
    Przygotowujemy sos: Do głębokiej patelni wlewamy wino i gotujemy do momentu odparowania połowy objętości.

  • Krok 5

    3 min
    Następnie dolewamy odmierzoną ilość wody i dodajemy Kostkę Mięsną Winiary. Gotujemy do momentu całkowitego rozpuszczenia się kostki.

  • Krok 6

    5 min
    Po zagotowaniu zmniejsz ogień i gotuj przez około 2 minuty, ciągle mieszając. Dodaj w tym czasie zasmażkę przygotowaną z 1 łyżki mąki i 1 łyżki masła.

  • Krok 7

    2 min
    Pod koniec gotowania dodajemy winogrona przekrojone na pół z wyjętymi pestkami.

  • Krok 8

    10 min
    Plastry polędwiczek wkładamy do patelni, dolewamy 100 ml wody i przykrywamy pokrywką. Dusimy 8-10 minut.

  • Krok 9

    5 min
    Teraz przygotowujemy kapustę z pomidorkami i zacierkami: liście kapusty włoskiej parzymy, po czym kroimy w cienkie paseczki.

  • Krok 10

    5 min
    Na rozgrzanym maśle przesmażamy sparzoną i pokrojoną kapustę. Pod koniec smażenia dodajemy przekrojone na pół pomidorki koktajlowe.

  • Krok 11

    10 min
    Ciasto na zacierki przygotuj z mąki i jajka. Poskub małe kluseczki i oprósz je mąką.

  • Krok 12

    3 min
    Przed podaniem mieszamy kapustę i pomidorki z ugotowanymi wcześniej zacierkami.

  • Krok 13

    3 min
    Doprawiamy solą oraz świeżo zmielonym czarnym pieprzem i posypujemy świeżym koperkiem.

  • Krok 14

    1 min
    Sposób podania: Centralnie na dużym płaskim talerzu układamy mieszankę kapusty, pomidorków i zacierek.

  • Krok 15

    1 min
    Na warzywa z zacierkami układamy plastry gorącej polędwiczki wieprzowej.

  • Krok 16

    1 min
    Wokół polewamy sosem z winogronami.

  • Krok 17

    1 min
    Na polędwiczkę kładziemy świeże kiełki słonecznika lub świeże zioła takie jak: majeranek czy natka pietruszki.
Add to Menu
Join the squad!
Save this recipe to My Menu Plan by logging in or registering. It only takes a few clicks to access a unique mix of services and content for a balanced lifestyle!
Join us!
I have an account

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

lite

Podziel się swoją opinią

Twoja opinia
Images
Dodano 0 z 6.
Proszę wypełnić pole captcha

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

  • Bez orzeszków ziemnych
  • Bogate w białko
  • Danie główne
  • Jajka
  • Kuchnia europejska
  • Niski poziom cukru
  • Rodzinny posiłek
  • Uroczystość
  • Warzywa
  • Z mięsem
  • Źródło białka

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów
  • Soczyste skrzydełka z miodem

    Soczyste skrzydełka z miodem

     1 godz 10 min Łatwy
  • Soczyste żeberka

    Soczyste żeberka

     1 godz 12 min Łatwy
  • Soczyste udka kurczaka na pierzynce z warzyw

    Soczyste udka kurczaka na pierzynce z warzyw

     1 godz 22 min Łatwy
  • Soczyste piersi kurczaka w boczku

    Soczyste piersi kurczaka w boczku

     41 min Łatwy

Pokaż więcej przepisów
  • Facebook
  • Youtube
  • Instagram
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Dostępność
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu